女人應(yīng)該正確認(rèn)識膠原蛋白
女人應(yīng)該正確認(rèn)識膠原蛋白
膠原蛋白的重要性
膠原蛋白是人體延緩衰老必須補(bǔ)足的營養(yǎng)物質(zhì)，占人體全身總蛋白質(zhì)的30%以上，一個成年人的身體內(nèi)約有3公斤膠原蛋白。它廣泛地存在于人體的皮膚、骨骼、肌肉、軟骨、關(guān)節(jié)、頭發(fā)組織中，起著支撐、修復(fù)、保護(hù)的三重抗衰老作用。
當(dāng)體內(nèi)膠原蛋白含量下降時，就失去了支撐肌膚的力量，外在表現(xiàn)就是肌膚顯得干燥并且松弛無彈性。
為什么體內(nèi)膠原蛋白會流失
隨著年齡的增長，身體新陳代謝會發(fā)生變化，女性普遍25歲時達(dá)到新陳代謝的頂峰，隨后會逐漸下滑。新陳代謝變得緩慢，膠原蛋白增長速度低于代謝速度，自然就會出現(xiàn)膠原蛋白流失的現(xiàn)象。
如何防止膠原蛋白的流失
綜合膠原蛋白流失的原因，要想在源頭處遏制它的流失，就應(yīng)該減少糖分的攝入并且增加維生素C的吸收，同時要注重防曬以及加強(qiáng)體育運(yùn)動。
吃什么可以補(bǔ)充膠原蛋白
膠原蛋白大多存在于動物體內(nèi)，實際上所有的動物食品里都含有膠原蛋白，除了常見的豬蹄、肉皮之外，富含膠原蛋白的食物主要有牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅以及軟骨等。
魚類、銀耳富含膠原蛋白
在眾多膠原蛋白中，魚類膠原蛋白對人體最有益。因為魚類膠原蛋白組成結(jié)構(gòu)與人體最接近，是最容易被身體組織辨識吸收的膠原蛋白。因此想要補(bǔ)充膠原蛋白的女性不妨多吃魚類，用燉、煮、燒和煲湯的烹調(diào)方法最佳。
值得一提的是，養(yǎng)顏食物雪耳（銀耳）是纖維素和維生素含量較高的食物，其中膠原蛋白含量較少，并不能很好對體內(nèi)的膠原蛋白進(jìn)行補(bǔ)充。
平日多攝入橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等抗氧化功能的食物，以減少體內(nèi)自由基對膠原蛋白的破壞。
