皮膚干燥？大白菜幫你養(yǎng)顏！

女性朋友都是很在乎自己的容顏的，一件科學(xué)調(diào)查表明，對于一個女人來說，毀容比男性破產(chǎn)還要可怕，可見容顏對女性的重要性，那么，女性該怎么保護自己的皮膚呢？現(xiàn)在就讓現(xiàn)代養(yǎng)生來講講，養(yǎng)顏的方法。

大雪節(jié)氣期間空氣特別干燥，冷冷的寒風(fēng)讓不少朋友的皮膚開始出現(xiàn)干燥的情況，不少上班族到了單位之后，又關(guān)在開著暖氣的空調(diào)間里，皮膚的水分也相應(yīng)地流失得更快。對于愛美的女性來說，大白菜不僅是有營養(yǎng)的補品，而且冬季吃還有護膚養(yǎng)顏的效果。這主要是因為大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果。大白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。

大白菜要豎著切，因為這樣切對保存水分更好，菜內(nèi)的水分損失減少，水溶性營養(yǎng)素丟失也會減少。其次，這樣切白菜容易熟，維生素的損失減少。再次，大白菜順絲切能夠保留更多粗纖維，更有利于刺激腸蠕動，以增加排毒護膚養(yǎng)顏的效果。

大白菜美容養(yǎng)顏食譜推薦

醋熘白菜

材料：大白菜500克。

調(diào)料：鹽，白糖，醋，水淀粉，蔥末，花椒，干辣椒，植物油各適量。

做法：1、大白菜幫洗凈，切菱形，用鹽腌漬，擠去水分待用。

2、小碗內(nèi)放鹽，白糖，醋，蔥末，水淀粉調(diào)成料汁。

3、炒鍋置火上，倒油燒熱，將花椒入鍋先煸一下取出，再放入干辣椒炸至呈褐紅色時，放入大白菜，用大火炒熟后，調(diào)入料汁，用水淀粉勾芡即可。

拌大白菜心

材料：大白菜心200克。

調(diào)料：蔥絲，香菜，紅辣椒，鹽，淡色醬油，醋，白糖，香油各適量。

做法：1、大白菜心洗凈，切成細絲。

2、將白菜心，蔥絲放入大碗中，撒上鹽，輕輕拌勻，腌漬10分鐘，倒掉水分。

3、香菜洗凈，切短段，紅辣椒去蒂除籽，切成細絲。

4、將腌后的白菜絲，蔥絲以及香菜段，紅椒絲一起放入盤中，加入其余調(diào)料拌勻即可。

烹飪妙招：白菜和蔥絲先用鹽腌一下，可以去除一些菜的生澀味，也可以使菜先入味。