研究發(fā)現(xiàn)，膳食減肥，關(guān)鍵是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要充足，如果缺乏蛋白質(zhì)，就可能出現(xiàn)虛弱、神疲乏力、抵抗力下降等情況，減肥自然無法堅(jiān)持下去。所以減肥不是不吃肉，而是要吃對肉。下面，小編就為你搜羅各類富含優(yōu)蛋白優(yōu)脂肪的肉類，讓你在大口吃肉之余也能輕松減肥哦！

Top1：雞胸

推薦理由：禽肉包括雞、鴨和鵝肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，屬于白色肉類，脂肪含量低。雞胸肉更是其中的佼佼者，雞胸肉富含高質(zhì)量蛋白源，相對而言所含脂肪更低，可以大快朵頤還無發(fā)胖之憂哦。

這樣煮減肥又好吃：

香菇雞肉粥

1、大米淘洗干凈，放入湯鍋，注入適量清水，開大火煮開，煮滾后轉(zhuǎn)小火。

2、然后香菇去蒂切片，香菇切片放進(jìn)粥里煮，雞胸肉洗凈，切片或切丁，可以隨自己的喜好提前將它調(diào)一下味。

3、等鍋里的米粒開花了，放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片，攪拌均勻再煮上一會(huì)。

4、等他們都斷生后，就把切成小碎片的雞胸肉倒進(jìn)鍋中，然后用筷子攪開，讓它們快速燙熟，最后加入一點(diǎn)鹽調(diào)一下味就好了。香噴噴熱乎乎的，做成稀飯也不錯(cuò)，大人小孩都適合。

Top2：瘦牛肉

推薦理由：瘦牛肉能提供適量氨基酸和賴氨酸，還富含大量鐵、B12、鋅和亞磷等礦物質(zhì)。誰說減肥不可以優(yōu)雅地吃西餐，西冷牛排點(diǎn)起！

這樣煮減肥又好吃：

西冷牛排

1、將蒜粉、迷迭香、百里香等調(diào)料混勻。

2、牛肉用廚房用紙沾干，把調(diào)料均勻撒在牛肉兩面，腌制約30分鐘。

3、鍋內(nèi)倒入炒菜量油，油熱后把牛排下入，保持高火，兩面各煎6～7分鐘至表面焦黃。

4、倒入干白，迅速加蓋，燜2分鐘后，關(guān)火，迅速把牛排盛出。

Top3：金槍魚

推薦理由：金槍魚營養(yǎng)豐富，富含礦物質(zhì)和維他命，包括煙堿酸、硒、B6、硫胺、磷、鉀和鎂，以及歐米加-3脂肪酸，這些脂肪有利心肺健康。罐裝金槍魚食用起來方便，無需烹飪。還可以與餅干或沙拉一起食用，從罐子或袋子中拿出即可直接食用。

這樣煮減肥又好吃：

金槍魚蔬菜沙拉

1、黃瓜洗凈切片。紫甘藍(lán)洗凈切絲。將金槍魚撕成小塊。

2、碟中擺入黃瓜、紫甘藍(lán)、金槍魚。

3、將沙拉醬放入擠醬瓶中，擠出淋入盤中。

Top5：鮭肉

推薦理由：鮭肉富含歐米加﹣3脂肪酸，對身體健康十分有益，特別有利于保持心肺健康。此外，它所含的礦物質(zhì)和維生素也相當(dāng)豐富，如硒、煙堿酸、B12、鎂和B6。

這樣煮減肥又好吃：

清蒸鮭魚

1、鮭魚洗凈，將生姜、大蔥和紅辣椒切好，放入盤中。

2、下鍋蒸6分鐘。

3、鍋中放入油燒熱，倒入生姜大蒜做汁，最后淋上去即可。

Top6：蝦

推薦理由：大部分魚類和海鮮具有高蛋白低脂肪的特點(diǎn)。蝦是其中最具代表性的一個(gè)。100g海蝦含蛋白質(zhì)16.8g，脂肪僅有0.6g。100g對蝦含蛋白質(zhì)18.6g，脂肪僅有0.8g。

這樣煮減肥又好吃：

韭黃炒蝦仁

1、將韭黃沖洗一遍，然后浸泡30分鐘，用廚房剪刀剪成段，瀝干。

2、將蝦剝殼，下適量的食鹽腌制蝦仁。

3、熱鍋中倒下蝦仁，快炒至熟，撈起，待用。

4、原鍋倒入韭黃，快炒拌勻，一變軟，即關(guān)火，上碟擺盤。

Top7：兔肉

推薦理由：兔肉屬高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，綜合來說是熱量最低蛋白質(zhì)含量最高的紅肉類，適宜減肥期間食用。而且兔肉質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率(可達(dá)85%)，食后極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的。

這樣煮減肥又好吃：

紅酒燒兔肉

1、兔肉用胡椒粉、鹽、料酒和紅酒腌制。

2、豆瓣醬加水、生抽、胡椒粉和淀粉兌一碗醬汁兒。

3、鍋中放底油，下姜蒜和蔥段煸香，然后下兔肉一塊煸炒。

4、變色后放入青椒、銀耳和香菇，加少量紅酒大火燉上十分鐘。

5、等到湯汁兒快收干時(shí)倒入醬汁兒，翻炒兩下灑入蔥花即可出鍋。