每年春節已經來臨，對于減肥人士來說是一種考驗，吃不完的零食，餐桌一道道大魚大肉的美食，都是誘惑滿滿，一沒控制住，就開始發胖了，360常識網教你如何在美味佳肴當前的時候控制自己的食欲不暴飲暴食。

春節減肥期防暴食指南

一、細嚼慢咽，享受美食

過節時家家主婦都會在餐桌上大顯身手，親朋好友們還會互邀著到飯店去聚餐，美味佳肴使人胃口大開。專家提醒，吃得太快，食物咀嚼不夠，會使消化液分泌不足，造成消化不良。這時，你要注意吃的速度，細嚼慢咽，慢慢品嘗，從中體會美食的樂趣。有科學數據表明，吃飯時大約20分鐘左右，大腦才有飽的反應，所以要減慢進食速度，等待“飽”的反應。可千萬不能以肚“撐”為飽。

眾所周知，“法國女人不長胖”，源于大部分法國女人都很在意進食的過程。認為每樣菜吃上兩三口足矣，每一口都能達到享受的目的，于是通常不會吃到飽足為止。春節長假在家可以從容地吃飯，不管美味佳肴多么誘人，都可以慢慢享用。雖然進餐時間長，菜式豐富，但從食量上看，反而吃得較少。

二、定時定量，愉快進餐

春節期間，人們往往作息不規律，不是省略了某頓飯，就是集中在某一餐吃，甚至暴飲暴食，這樣會增加腸胃負擔。

早餐不可省：春節期間有了充分的時間可以睡懶覺，有時候起床晚了連早餐也省了。但睡醒后，處于十幾個小時的空腹狀態，如果不進食，夜間分泌的胃液缺乏食物的中和，易導致胃腸不適。 過節更要重視吃早餐。不知你注意到沒有，許多胖子都有一個共同的特點：不吃早餐。結果，中餐、晚餐都感到加倍饑餓，吃起來狼吞虎咽，進食速度快，會刺激吸收。一頓豐富的早餐將幫你在一天內對食物能有節制力。所以，即使睡得晚，早上起得晚，也要注意吃早餐。

睡前避免進食：睡前進食會增加胃的負擔，還可能使某些癥狀惡化，盡量不要在睡前3小時內吃東西。

保持愉快的心情：壓力、焦慮會讓胃酸分泌過多，是胃粘膜防御機制衰弱的主要原因之一。用餐時刻更需要放松，專心吃，避免邊吃邊開會，或邊吃邊讀書。

三、食物多樣化，清淡飲食

作為中國人最重要的節日，春節往往是山珍海味一應俱全，諸如臘肉、年糕、油炸食品等隆重登場，這些食物無疑都是肥胖的罪魁禍首，容易讓你造成水腫虛胖。要健康飲食、吃多樣化的食物是減肥的關鍵。有更多種類的食物選擇，會幫助你減少對高脂、高熱量食物的強烈欲望。吃東西時，不妨將不同的菜分開咀嚼，充分享受每樣食物的獨特美味，嘴里同時塞滿不同種類的食物，則會失去多樣化進食的意義。

多吃五谷類、不加糖奶類及奶制品，豆漿、蛋、魚、嫩而無筋的瘦肉，水果和新鮮蔬菜，這些都可促進腸胃蠕動，加快體內毒害物質的排泄過程。

控制食欲，可以把菜分成三類，采用不同的夾取策略：

第一類，吃一口都嫌多，就別夾第二次的菜肴，包括油炸魚類、油炸肉類、紅燒肉類等高脂肪高熱量的食物。

第二類，可以多吃的菜肴，包括蒸煮的海鮮如水煮蝦、魚、煮螃蟹等;蔬菜如蒜泥西蘭花、清湯娃娃菜、炒荷蘭豆、炒木耳菜、拌萵筍、拌菠菜、拌木耳、水果或水果沙拉等。

第三類，可以稍微吃幾口的菜肴，包括燉排骨、鐵板牛柳、炒雞蛋、煮花生或毛豆、玉米松仁或腰果等。

清淡飲食：口味重的人愛吃咸的食物，愛吃油脂高的食物，這些食物往往又是比較可口的，容易讓人胃口大開，時間長了，水分和脂肪都囤積在下半身了。所以，放棄這些高熱量的美食吧，多吃蔬菜水果，多吃蒸煮的食物，少油少鹽。研究發現，只要三天，搭配飲食記錄及行為改變，你的味蕾就能矯正過來，擺脫暴食、貪食的飲食習慣。

四、餐前喝湯，餐后刷牙

餐前喝一碗營養豐富、低熱量的湯，魚湯、蔬菜湯、雞蛋湯均可。這樣你在用餐時就不會吃的太多。

可以的話，開吃的時候盡量按主食-蔬菜-肉類的順序吃，主食蔬菜吃完，基本胃已經有點飽了，再吃肉就不會狂吃了，如果一開始先吃肉，太好吃了，就會一發不可收拾的拼命吃，熱量就不知不覺的彪升了喲。

餐后避免立刻工作或做劇烈運動，但也不要馬上躺下來，趴睡或癱在沙發上看電視。春節相對會比平時吃的多，飯后適當休息后可以稍微增加點運動量，不過因為天氣還比較冷，保暖一定要注意。另外結合娛樂活動進行運動，跳跳舞啊，唱唱歌也是不錯的選擇。 適當運動，有助于消解壓力，緩和情緒，降低腸胃疾病復發的機會。

飯后立即刷牙抵制食欲：每餐吃七成飽，飯后立即刷牙，不僅會讓你的牙齒更健康，而且也抑制你餐后的食欲，每當你想吃東西，都要暗示自己已經刷牙了。薄荷味的牙膏具有止餓的最佳功效。此外，刷牙時要記得刷一刷舌頭。伸出舌頭來看看，上面是不是覆蓋了一層白色的舌胎，小心這可能是造成你食欲日增的禍首之一。經常煙酒、吃加工食品、重口味的人，舌胎現象比飲食清淡的人嚴重，這代表唾液分泌少、味蕾敏感度低，吃得再多也覺得不滿足，吃得夠堿夠油才能得到滿足，很容易發生食欲失控的現象。

五、酒和飲料，淺嘗即可

盡量不喝高能量的混合飲料和開胃酒，這兩樣熱量很高，會轉化為脂肪，特別要當心。

含酒精飲料會降低胃粘膜抵抗能力，引發胃炎，如果非喝不可，也要避免在空腹時喝，吸煙則會刺激胃酸分泌，甚至影響潰瘍痊愈。 如果一定要喝的話，盡量只喝一種酒。首選紅酒。不過最關鍵的還是控制喝的量。淺嘗就行。

飲料，不論碳酸飲料，還是果汁飲料乳酸飲料，都是額外的熱量，最好以茶水或者瓶裝水代替。建議烏龍茶普洱茶，比較刮油水。吃的油了，飯后喝2杯。

六、合理作息，保證睡眠

如前文所講，春節期間，作息規律是保證進餐定時的前提。作息時間被打亂，多吃少動，不少人會因此長出一兩斤肥肉來。

優質的睡眠也可以幫你控制失去理智的食欲，因為良好的睡眠能緩解壓力，而女人很多食欲都是因為壓力引起的。在睡覺的過程，身體會自動產生修護作用，并且持續消耗熱量，與其撐著疲憊不勘的身體，冒著攝取過多熱量的風險，倒不如好好睡個覺，也不會想亂吃東西啰！

七、選對解饞的零食

親朋好友來訪，家里隨處擺著招待客人的零食，而且多數是果仁、糖果等高熱量食物，邊吃邊聊，一不小心就吃過量;人在閑著沒事時，會下意識地想吃東西，別忘了，到這時，喝一杯茶或站起來放松一下四肢，以消除吃的欲望，別信手抓點什么就吃。

實在饞得慌，可以吃一些即解饞又低熱量的零食。但是一定要細嚼慢咽，控制總量。可以吃小分量的黑巧克力或者一小把堅果、酸奶，水果等都是不錯的選擇。

酸奶所含的一些菌類可以促進消化系統的健康，減少腹脹、便秘，讓你的小腹看上去更加平坦。如果你的辦公室有休息間，你完全可以切一小片檸檬(帶皮)，切碎，加到原味酸奶里面。一小杯，能吃15分鐘左右。

八、按壓耳朵穴位也能控制食欲

人體的穴位就像一個個機關，耳廓上有幾個穴位是與大腦控制食欲的中心相連的，刺激那些穴位就能減少食欲，達到減肥效果。中醫耳貼減肥的原理即如此。如果不想去醫院，在家自行按壓也可以幫你減肥呢。

控制饑餓：食指按壓右耳的饑餓點 1分鐘，換左耳做同樣的動作。

原理：當腸胃向控制食欲的下丘腦發出“我餓了”的信號時，人就會有進食的欲望，而按壓相應的穴位能起到阻止信號傳遞的作用。

避免壓力下情緒性進食：拇指和食指捏緊右神門，保持一分鐘，然后換左耳做同樣的動作。

原理：很多時候人們吃的過多，并不是身體真正需要，而是壓力使然。按壓神門能安撫身體，減少緊張，使刺激食欲的神經得到放松。