在澳大利亞，對(duì)一些攝入少量咖啡因的田徑運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行的測(cè)試表明，他們可承受的訓(xùn)練時(shí)間比沒(méi)有喝過(guò)咖啡的運(yùn)動(dòng)員多出30%。成績(jī)也比平時(shí)提高36%。

人體在運(yùn)動(dòng)時(shí)的首選能量來(lái)源通常是以糖原形式儲(chǔ)存在肝臟內(nèi)的碳水化合物。只有碳水化合物儲(chǔ)備耗盡（通常需要連續(xù)進(jìn)行60分鐘以上的有氧運(yùn)動(dòng)）后。脂肪才通過(guò)代謝成為能量的來(lái)源，使體重減輕。但是，堪培拉澳大利亞運(yùn)動(dòng)研究所的研究人員發(fā)現(xiàn)，咖啡因所含的物質(zhì)能讓肌肉在運(yùn)動(dòng)時(shí)直接消耗脂肪而不是通常的碳水化合物。

咖啡因能促進(jìn)脂肪代謝的作用是科學(xué)家在研究運(yùn)動(dòng)成績(jī)發(fā)現(xiàn)的。他們發(fā)現(xiàn)，在比賽時(shí)喝淡味可樂(lè)或咖啡的自行車(chē)運(yùn)動(dòng)員比喝水的運(yùn)動(dòng)員騎得快，也騎得遠(yuǎn)。這個(gè)研究成果可能對(duì)于每個(gè)經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人都很重要。她說(shuō)：“一杯咖啡或可樂(lè)被人體吸收后能迅速促進(jìn)脂肪溶解到血液中，使身體在把有限的碳水化合物儲(chǔ)備轉(zhuǎn)化為能量以前，把脂肪作主要能量來(lái)源。”

咖啡減肥原理

咖啡中含有大量的咖啡因，咖啡因除了可以提神醒腦外，其含有的活化脂肪酶，可以將脂肪分解為脂肪酸和甘油，促進(jìn)體內(nèi)脂肪燃燒。一般來(lái)說(shuō)，人們?cè)诤韧昕Х?0分鐘后，體內(nèi)的脂肪便開(kāi)始燃燒。除了咖啡因具有減肥功效外，咖啡中的綠原酸，同樣具有和咖啡因一樣的功效，可以加速脂肪分解。兩者的結(jié)合作用，讓脂肪的分解變得更迅速。

咖啡減肥的最佳時(shí)機(jī)

咖啡可以加速脂肪燃燒的速度，但并不意味著坐著喝咖啡就能燃脂。想用喝咖啡的方法瘦身，一定要結(jié)合運(yùn)動(dòng)。最好是運(yùn)動(dòng)前的20～30分鐘內(nèi)喝咖啡，這樣等到運(yùn)動(dòng)時(shí)，咖啡在人體中的燃脂效果可以達(dá)到極致，瘦身效果要比單純地運(yùn)動(dòng)好很多。

需要注意的是，雖然咖啡減肥效果好，但并不是說(shuō)咖啡喝的越多燃燒脂肪的效果就越好，一杯已足夠，喝多也無(wú)益。對(duì)于孕期或者哺乳期的女性來(lái)說(shuō)，不適宜和咖啡，以免影響身體健康。

Tips：但要注意不能攝入太多的咖啡因，尤其是處于孕期以及哺乳期的女性。不然過(guò)度攝入咖啡因會(huì)影響身體健康。

熱咖啡減肥效果好

有些人喜歡喝涼咖啡，其實(shí)她們不知道的是，只有熱咖啡才能將咖啡中的有效成分充分發(fā)揮。涼了的咖啡，減肥效果要大打折扣，注意不要用剛煮沸的水來(lái)泡，而是要用溫水來(lái)泡咖啡，這樣能保護(hù)綠原酸而不受損壞。

黑咖啡減肥效果最好

也許很多人不喜歡喝黑咖啡，很多人為了緩解黑咖啡的苦味道，經(jīng)常會(huì)加入牛奶或咖啡伴侶和砂糖來(lái)調(diào)配著喝。這種做法不僅收不到減肥的效果，還會(huì)讓人增肥。

咖啡雖然有很好的減肥效果，但畢竟只能作為減肥的輔助方法，應(yīng)該嚴(yán)格控制咖啡因的攝入量，每天最多喝5杯咖啡，超過(guò)這個(gè)量，會(huì)讓減肥效果越來(lái)越差，對(duì)人的睡眠以及腸胃也會(huì)造成不小的影響。平時(shí)還是應(yīng)該控制自己的飲食結(jié)構(gòu)，多加運(yùn)動(dòng)，輔之以咖啡減肥法，短期瘦身的結(jié)果才能明顯。