長(zhǎng)壽對(duì)于很多人來說并不是一個(gè)新鮮的詞語，現(xiàn)在很多人都在乎養(yǎng)生。長(zhǎng)壽和很多的因素都有關(guān)，遺傳和平時(shí)的習(xí)慣都能影響人們的壽命。 不過，在古代學(xué)中，長(zhǎng)壽也可以從面相中看出來，下面我們就來看下長(zhǎng)壽的人長(zhǎng)啥樣吧！

《黃帝內(nèi)經(jīng)·靈樞》中，黃帝曾問他的老師岐伯：“在普通人群里，那些能過百歲的人，有何特殊的秘訣？”老師岐伯回答道：從面相上或遺傳上可看出。

第一，這些人“使道遂以長(zhǎng)”

“使道”，指我們的鼻子，就是說這些人的鼻子比一般人要高。“遂”，是指隧道，說明這些人的鼻腔比一般人要深且長(zhǎng)。所以鼻子長(zhǎng)且鼻梁高的人，相對(duì)而言比較容易長(zhǎng)壽。

第二，這些人“基墻高以方”

“基墻”代表一個(gè)人的胃，人的成長(zhǎng)首先“以母為基，以父為楯”，這些人天生從父母那遺傳的氣血就比較豐厚。“基墻”豐厚，反映在人臉上即為兩頰下頜關(guān)節(jié)和下巴豐厚。下頜關(guān)節(jié)，是我們咀嚼、吃飯時(shí)常用到的面部器官，一個(gè)人消化功能的好壞都靠下頜關(guān)節(jié)。

現(xiàn)如今很多演藝明星為了瘦臉，通常開刀磨薄的都是下頜關(guān)節(jié)(中醫(yī)又叫頰車)，下頜關(guān)節(jié)變薄非常不利于人的消化。所以“基墻高以方”，是指一個(gè)人的消化功能強(qiáng)，能夠很好地把后天進(jìn)食的五谷轉(zhuǎn)化成精氣，使身體得到滋養(yǎng)。很多女青年，本來面相寬闊，后來由于整容破壞了面部結(jié)構(gòu)，就容易損害自己的健康。

身體的物質(zhì)基礎(chǔ)，會(huì)誕生它相應(yīng)的氣血流通方式，會(huì)決定我們的臉面結(jié)構(gòu)。現(xiàn)在想想也不能說古代的相面之說完全沒有根據(jù)，我們有這樣的內(nèi)臟才會(huì)有這樣的外在表現(xiàn)。

長(zhǎng)壽秘訣 每天必吃的長(zhǎng)壽食品

人人都想長(zhǎng)壽，其實(shí)長(zhǎng)壽的秘訣就在身邊，每天堅(jiān)持吃這些長(zhǎng)壽的食品，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣就能長(zhǎng)壽，那么這些讓人長(zhǎng)壽的食品有哪些呢？

每天吃夠25種食物，少吃四條腿動(dòng)物的肉，少肉多粗糧少量多餐。

日前坊間流傳的“領(lǐng)導(dǎo)食譜”引起不少注重保健的市民關(guān)注。據(jù)有關(guān)媒體報(bào)道，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)泰斗、從事營(yíng)養(yǎng)工作六十多年的原北京軍區(qū)總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李瑞芬也說，領(lǐng)導(dǎo)們吃“四條腿動(dòng)物”的肉比較少，而所謂的“25”其實(shí)是說食物的種類，而非25道菜。在上海營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家看來，食用多品種的蔬菜，少食肉類多吃粗糧，是個(gè)非常好的飲食習(xí)慣，也從另一側(cè)面說明領(lǐng)導(dǎo)們吃的很簡(jiǎn)單和綠色。

吃肉類“腿”越少越好

“吃四條腿的不如兩條腿的，吃兩條腿的不如沒有腿的。”很多年前，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家就對(duì)人類食肉方式給出以上說法。意思是說，吃四條腿的牛、羊、豬的肉不如吃雞、鴨等禽類的肉，吃禽類的肉不如吃魚肉。

上海養(yǎng)生保健委員會(huì)傅善來教授指出，食用過多的肉類會(huì)造成體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)超標(biāo)，從營(yíng)養(yǎng)角度來說，天上飛的和水里游的屬于白肉，自然比在地上跑的紅肉營(yíng)養(yǎng)均衡。不過，飲食講究的是少食多餐的原則，只有當(dāng)食物種類夠雜，才能使?fàn)I養(yǎng)均衡。而不是因?yàn)槟骋环N食物營(yíng)養(yǎng)好而盲目攝入很多。

吃粗糧類越雜越好

記者發(fā)現(xiàn)，報(bào)道中提到的領(lǐng)導(dǎo)食譜，不像一般人想像的滿是山珍海味，恰恰相反，他們吃更多的粗糧，更少的肉類;他們一系列飲食方法，絕大部分普通老百姓也可以如法炮制。

上海營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)蔣家琨教授告訴記者，現(xiàn)在飲食單一，白面、大米，很少食用雜糧，使得人體熱量增加，也是癌的發(fā)生誘因之一。現(xiàn)代人吃飯不注重糧食而攝入的菜類和脂肪太多。其實(shí)一個(gè)人每天需要攝入4兩米飯，如果能增加一些粗糧的攝入，對(duì)身體會(huì)更好。盲目的光吃菜少吃或不吃飯也是違背營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理的。

零食選擇越健康越好

油炸類、硼化類、酸辣類……現(xiàn)代人茶余飯后的小零食越來越多，但對(duì)身體健康的危害卻不容小覷。

據(jù)報(bào)道，領(lǐng)導(dǎo)們的零食多為酸奶、堅(jiān)果、水果、銀耳蓮子羹或麥麩等。因?yàn)檫@些食物可以健腦、養(yǎng)心，尤其是有宴請(qǐng)時(shí)，吃些含維生素B群的食物，會(huì)避免胃黏膜損傷，所以需要在喝酒前用粗糧、雜糧、瘦肉、花生等“打底”。

健康膳食的一二三四五

一指每天喝一袋牛奶，可以有效改善我國(guó)膳食中鈣攝入量普遍偏低現(xiàn)象。如有牛奶不耐癥，可用酸奶，低乳糖奶或兩倍豆?jié){代替。

二指每日攝入碳水化合物250-350克，即相當(dāng)于主食6-8兩，可依個(gè)人胖瘦情況而增減，如為超重者，應(yīng)減少主食攝入量。

三指每日進(jìn)食三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉1兩，或雞蛋1個(gè)，或豆腐2兩，或雞鴨2兩，或魚蝦2兩。以魚類、豆類蛋白較好。

四指四句話：有粗有細(xì)(粗細(xì)糧搭配);不甜不咸(廣東型膳食每日攝鹽6-7克，上海型8-9克，北京型14-15克，東北型18-19克。以廣東型最佳，上海型次之);三四五頓(指在總量控制下，分餐次數(shù)多，有利于防治糖尿病、高血脂);七八分飽。

五指每天吃500克新鮮蔬菜及水果，是預(yù)防多種疾病的有效措施。當(dāng)然配餐時(shí)可再用適量烹調(diào)油、干果及調(diào)味品等。

長(zhǎng)壽老人常吃的10種食物

1.白菜

冬天萬物凋零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫(yī)看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季節(jié)，白菜豐富的纖維和維生素C，可以補(bǔ)足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質(zhì)的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。

怎么吃最健康： 吃火鍋時(shí)，別忘了盡可能多加點(diǎn)白菜，消解燥熱之氣。

2.粥

粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變?nèi)f化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥里撒上青蔥，能預(yù)防感冒……此外，粥還可以協(xié)助藥物達(dá)到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續(xù)，達(dá)到更好的效果。

怎么吃最健康： 熱粥最好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好，可以讓食物營(yíng)養(yǎng)精華一次被吸收。

3.海帶

熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)的海帶是很適合現(xiàn)代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優(yōu)點(diǎn)是，海帶熱量低，做為宵夜點(diǎn)心不用擔(dān)心發(fā)胖，很適合愛美的女性。

怎么吃最健康： 海帶與醋最搭配，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。

4.燕麥

非常健康的谷物類食品，適合各年齡段的人食用。幾乎包含人體所需的全部強(qiáng)力營(yíng)養(yǎng)成分，比如植物蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、膳食纖維、礦物質(zhì)以及鐵、鋅等微量元素，它能為你的骨骼和牙齒補(bǔ)鈣，讓你皮膚光滑細(xì)膩，并使你整天精神飽滿。

5.松子

珍珠般的松子，在傳統(tǒng)御膳中運(yùn)用廣泛，向來被視為有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤(rùn)皮膚。同時(shí)，松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發(fā)炎反應(yīng)。

怎么吃最健康： 松子熱量較高，平時(shí)撒點(diǎn)在飯菜上，每次一小把。

6.大蒜

在沒有抗生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時(shí)必備鹽跟大蒜，鹽用來補(bǔ)充礦物質(zhì)，大蒜則用來殺菌和預(yù)防疾病。近來，大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強(qiáng)，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長(zhǎng)青春痘的人，不宜生吃大蒜。

怎么吃最健康： 避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激。或是搭配水餃、面食一塊吃，不容易傷胃。

7.蕎麥

蕎麥含有強(qiáng)力抗氧化物，可以降血脂、增強(qiáng)血管彈性、防止血液凝結(jié)，是很好的護(hù)心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“凈腸草”之稱。

怎么吃最健康： 可以將蕎麥面涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。

8.花生

花生被譽(yù)為“長(zhǎng)壽果”，是世界公認(rèn)的健康長(zhǎng)壽食品。其中含有的賴氨酸能防止過早衰老。而花生中還含有一定量的鈣，對(duì)中老年人的骨骼有著積極的作用。吃花生時(shí)最好能連花生外的“紅衣”一起吃掉，因?yàn)榛ㄉt衣可以補(bǔ)血養(yǎng)血。

9.蜂蜜

蜂蜜被稱為“老年人的牛奶”，含有豐富的抗氧化且能保護(hù)細(xì)胞的物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)凈化血液大有好處，還能預(yù)防心腦血管系統(tǒng)的疾病。同時(shí)蜂蜜有著滋補(bǔ)潤(rùn)滑的作用，對(duì)于改善便秘、排除體內(nèi)廢物毒素有著積極作用。

10.西蘭花

西蘭花曾被叫做“蔬菜皇后”，可見其營(yíng)養(yǎng)之高。西蘭花中含有黃酮醇，它具有增強(qiáng)體質(zhì)和防癌的作用。綠菜花所含的黃酮醇能很好地保護(hù)心臟，并降低心肌梗塞的發(fā)病率15%～20%。食用菜花、西蘭花時(shí)，要做到充分咀嚼，這樣營(yíng)養(yǎng)才能被釋放并吸收。

結(jié)語：想要長(zhǎng)壽，首先我們就要學(xué)會(huì)養(yǎng)生。生活中有很多的飲食和習(xí)慣都可以幫助我們養(yǎng)生，因此大家平時(shí)可以多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，同時(shí)養(yǎng)成良好的習(xí)慣，平時(shí)也要多加的運(yùn)動(dòng)和鍛煉，這樣才能健康長(zhǎng)壽哦！