野外哪些植物有毒或不能食用
時下野外生存成了一種時尚，甚至有點酷。其實在野外生存時一般會面臨各種困難，不比在家。就拿最基本的饑餓時，哪些植物能吃，哪些不能食用，都是門學問。毒草、花果是嚴禁食用的。本文向大家介紹常見幾種有毒的花草及其他植物。
花毒中招癥狀：在花叢前呆久了，出現頭昏腦脹，咽喉腫痛等癥狀。這是因為有些花會釋放出一種對人體有害的廢氣，有的花粉含毒堿，久與花伴會造成慢性中毒。有關中藥師和花卉學者研究發現，在常見的花卉中有50多個品種含有毒物質，人如果接觸不當，容易產生某些疾病。
杜鵑花：又叫映山紅，在南方的一些山上，一到開春的時節，漫山遍野地開著紅的、黃的杜鵑花。其中黃色杜鵑花中含有四環二萜類毒素，中毒后會引起嘔吐，呼吸困難，四腳麻木等癥狀。
萬年青：能導致皮膚瘙癢。雖然觀賞價值較高。其葉色先綠后紅，但有毒，尤以果實毒性大。
夾竹桃：可誘發癌癥。該花花朵鮮艷，極易栽培。但其葉、皮、花果中，均含有一種叫竹桃菌的劇毒物質，若接觸過多容易誘發呼吸道、消化系統的癌癥。
含羞草：之所以一觸即“羞”，是由于其體內含有一種含羞草堿，這是一種毒性很強的有機物，人體過分接觸，會使人頭發脫落或引起周身不適。
水仙花：不可誤食。水仙花雖然具有較高藥用和觀賞價值。但其花中含有一種叫“拉可丁”的有毒物質，人畜萬一誤食，能引起嘔吐、腹瀉等癥狀。
夜來香：忌放室內。該花香味在夜間十分濃厚，有人以此來驅趕室內的蚊子，但是該香味中含有的有害物質同樣對人不利，尤其是高血壓和心臟病患者聞后會產生憋悶難受感覺，從而促發該病復發。因此，在其盛開時，不宜放在臥室內。
此外，像馬蹄蓮、冬珊瑚、龜背竹、一品紅、石蒜、百合花等，都含有不同的有毒物質。因此，觀賞鮮花時務必弄清有關花卉的特性和毒副作用，不要隨意觸摸，以防毒素入口。少數過敏體質的人對一些花(如玫瑰)散發出來的氣味十分敏感，從而產生過敏反應，這類也是踏青者應該注意的問題，一旦中毒，或者產生不適，應立即去醫院治療。
