目錄：

第一章：有益心臟的食物有哪些？九種食物可以保護心臟

第二章：要血管年輕多吃堿性食物

第三章：治療心腦血管疾病的24個秘方

心腦血管疾病也是我們人類身體健康的一號殺手，因此，保護好我們的心臟，才會更好的為我們的生命努力工作！

有益心臟的食物有哪些？九種食物可以保護心臟

想要保護心臟，是捏著鼻子吞顆味道不好的深海魚油、維生素E膠囊，還是吃大蒜膠囊？據近日報道，其實，在你家的廚房里，就有很多有益心臟的好食物。

1.杏仁：預防血小板凝結。研究發現，即使每周只吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風險，其中特別推薦杏仁。

吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營養。

2.薏仁：降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬于水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇。

吃法：薏仁湯易增加熱量，最好將薏仁煮成飯。

3.黑芝麻：防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預防動脈粥狀硬化。

吃法：嚼碎。芝麻的營養成分藏在種子里，必須要咬碎殼才有效。

4.黃豆：降低膽固醇。黃豆含多種必需氨基酸，可促進體內脂肪及膽固醇代謝，十分適合素食者當主食。

吃法：先將黃豆在熱水中泡4小時，再換水煮。可將黃豆中容易產氣的多醣體溶解出來，不易脹氣。

5.菠菜：預防心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養補充劑更能有效預防心臟病。

吃法：保存葉酸的最好方式是大火快炒，營養價值能保留最多。

6.木耳：抗凝血。研究發現，木耳含九種抗凝血物質，與洋蔥、大蒜效果類似。

吃法：將干木耳用水泡開，洗凈切絲，用熱水燙一下，撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌。

7.海帶：預防血管阻塞。海帶屬于水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能預防動脈硬化。

吃法：海帶本身含鈉，吃時少加調味料。

8.芹菜：降血壓。芹菜所含的芹菜堿，有保護心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。

吃法：選擇嫩葉，用熱水燙一下，做涼拌菜或沙拉均可。

9.玉米和玉米須：降血壓。玉米須有利尿作用，幫助穩定血壓。

吃法：玉米洗凈加水，煮成粥，玉米須煮水當茶喝。

要血管年輕多吃堿性食物

血管隨著年齡的增長會自然衰退老化，血管老化以后由于全身各組織供血供氧受阻，表現在身體上的就是腿腳不靈便、四肢麻木、反應遲鈍等，表現在組織及臟器上的就是冠心病、腦中風等。

所以推遲老化進程關鍵在于延緩血管硬化的過程。

但只要注意科學飲食，改進膳食結構，加強體育鍛煉，并養成良好的生活習慣，血管硬化可望得到延緩和逆轉。

少吃動物脂肪。

動物脂肪中，低密度脂蛋白過高，故易促成動脈硬化。

限制動物脂肪的攝入，對于保護血管，延緩血管衰老，防止心腦血管病的發生有重要的意義。

多吃堿性食物。

可保持血液呈弱堿性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物質減少，并能防止其在管壁上沉積，因而有軟化血管的作用。

這里所說的酸堿性，不是食物本身的性質，而是指食物經過消化吸收后，留在體內元素的性質。

一般來說，大米、面粉、肉類、蛋類等食物幾乎都是偏酸性物質，而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水產品等則都是偏堿性食物。

禁止吸煙。

香煙中的一氧化碳會造成血管壁內皮細胞缺氧，促成動脈硬化。煙中的尼古丁還可使高密度脂蛋白減少，低密度脂蛋白增加，從而加重動脈硬化。

防治高血壓和糖尿病。

對于患有高血壓、糖尿病的患者來說，保護血管就尤為重要了，高血壓和高血糖能嚴重損害血管，產生一系列的并發癥，血壓升高時，低密度脂蛋白就會更厲害地損害動脈內壁、加速動脈硬化的進程。糖尿病可引起全身血管損害、促進動脈硬化的發生。

加強體育鍛煉。

適當的體育運動也是血管年輕的良方之一。

因為運動不足，可引起血脂增高。而適度的鍛煉，可將體內多余的脂肪消耗掉，而避免了脂肪的沉積。

治療心腦血管疾病的24個秘方

1．溫開水可治心動過速

發病時喝幾口溫開水，有意識地往食道中加壓，癥狀即可迅速緩解。

2．揉捏按摩治療心絞痛

方法一：用拇指指甲掐食指指甲的根部，或者用手指使勁擠壓此部位，直至有明顯的疼痛為止，如此重復幾次，心絞痛即可得到有效緩解。

方法二：按壓至陽穴可緩解心絞痛，見效快，其療效不亞于硝酸甘油。至陽穴的位置在第7胸椎棘突下。

3．蜂蜜可有效治療心臟病

蜂蜜中含量高的葡萄糖易被人體吸收，它可增強心肌，促使心血管舒張和改善冠狀血管的血液循環。由于能保證血流正常，因而對心力衰竭和心臟病有一定療效。

服用方法：第一周日服50～75克，第二周改為25～40克，第三周減為20～25克，病愈后即停止，否則易誘發高血糖。

4．堅果能預防心臟病

花生、核桃、栗子、松子、瓜子、蓮子等堅果，不僅營養豐富，常吃還能預防心臟病。

堅果中雖然脂肪含量高，但50％～80％為不飽和脂肪酸，必需營養脂肪酸含量極為豐富。其中含的磷脂尤其是卵磷脂豐富，它能幫助脂肪分解、脂化及血中膽固醇的運轉和利用，并可溶解血中沉積的動脈硬化斑塊，有清洗血管、增加血管彈性、預防心臟病的功效。

5．指壓穴位可防治冠心病

攢竹穴。一分鐘內，用兩手中指按順時針方向按壓12圈，再按逆時針方向按壓12圈。

內關穴：一分鐘內，以順時針按壓內關穴各12圈，兩側先后進行。

神門穴：一分鐘內，用拇指按壓神門穴，順時針、逆時針各按12圈，兩側先后進行按壓。

膻中穴：一分鐘內，按壓膻中穴，順、逆時針各36下。

腳中趾：迅速用拇指、食指夾住腳中趾，按順、逆時針方向各按壓12圈，兩側先后進行。

至陽穴：當患者突然發生心絞痛時，應立即按壓至陽穴和膻中穴，按順、逆時針各按壓36圈，數秒鐘可使心絞痛緩解。

注意，按壓時患者應呈坐姿，按壓用力適度。

6．茶水可防治心血管疾病

膽固醇高并伴有心血管疾病者每天飲一杯茶水，長期堅持能降低膽固醇，保護心血管。

另外，茶水特別是綠茶具有明顯的消脂之效，對幫助治療肥胖癥、高血脂癥等都有一定療效。而且，常喝綠茶還能預防癌癥，特別是消化道癌癥。

7．冠心病自我保健法

每天睡覺前躺在床上，仰面朝天，用手指按住一個鼻孔（男左女右），閉住嘴巴，用一個鼻孔自然呼吸，持續約10分鐘，早晨起床前照樣做10分鐘左右。

8．保護心臟“四戒”法

方法一：戒激動。人的情緒過于激動，如大怒大喜，都會使心跳加快，血壓升高，因而要控制情緒。

方法二：戒多吃鹽。鹽可增加全身的血容量，從而加重心臟負擔。

方法三：戒急進飲料。一次喝大量的水、茶、湯、果汁、汽水時，會迅速增加血容量，加重心臟負擔。

方法四：戒刺激物。辣椒、生姜、胡椒、煙、酒、濃茶及咖啡，都會興奮神經，刺激心臟，應避免食用或飲用。

9．食療保護心臟4法

方法一：鉀、鎂可以保護心臟細胞，缺乏時將發生心律不齊、心動過速、情緒不安等癥狀。食物中豆類、谷類、花生、海帶、紫菜、木耳、菠菜、蕃茄、香蕉、瘦牛肉、魚等都含有豐富的鉀、鎂離子。

方法二：鈣可以防治心臟的動脈硬化，含鈣較多的食品有奶及奶制品、豆類、芝麻等。

方法三：如食物中缺乏鉻、錳、碘3種元素，可造成動脈粥樣硬化。谷類、豆類、堅果仁、茶葉等含鉻、錳較多，紫菜含碘甚多。

方法四：維生素C、E、pp及B6，對保護心肌功能起著重要作用。新鮮蔬菜、鮮水果中含豐富的維生素B6、pp，麥胚油、粟米胚芽油、芝麻油、芝麻、奶、蛋等食品中含量也較高。

10．多吃山楂治療心血管疾病

高血脂是導致心血管疾病的幾大危險因素之一。山楂可以降血脂，經常吃山楂對心血管疾病患者有益。

11．妙用雞蛋治心血管疾病

雞蛋含有卵磷脂，它能使人體膽固醇和脂肪保持懸浮狀態，避免它們在血管壁沉積，并能通過血管壁被組織充分利用，從而降低血脂水平。

炒食雞蛋時稍加些醋，不光使雞蛋味道變得鮮美，而且還可以軟化血管、降低血脂，并起到一定的降血壓作用。

12．心血管疾病患者忌吃蟹

據測定，每100克河蟹中含膽固醇23．5毫克，而每100克蟹黃中膽固醇則高達46毫克。高膽固醇是高血脂、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等疾患的直接因素或危險因素。因此，患有以上疾病的病人，應少吃或不吃蟹黃，蟹肉也應少吃為宜。

13．煎服黃芪等治冠心病

取黃芪30克、丹參20克，川芎、黨參各15克，當歸、紅花各10克。用水煎服，一日3次，可有效治療冠心病。

14．牛奶可降低膽固醇含量

牛奶中的鈣可減少人體對膽固醇的吸收，能有效抑制膽固醇的合成，從而降低人體膽固醇的含量。

15．防治心血管病的4種蔬菜

芹菜。由于芹菜含有豐富的纖維素，若每天攝取適量的芹菜（或其他含纖維素的食物），會大大降低患缺血性心臟病的概率。

大豆。大豆含有豐富的有降血脂作用的脂肪酸、維生素和卵磷脂等，高膽固醇者每天食用適量的大豆，會有顯著的效果。

大蒜。大蒜含有硫化物質混合物，可減少膽固醇和組織血栓的形成，高脂血癥患者每天食用3～5克大蒜，病情可以得到顯著改善。

海帶。海帶含有豐富的牛磺酸，它可以降低膽汁和血液中的膽固醇。另外，海帶中的鈣也有利于降低血壓。

16．強腎健身球治小腿靜脈曲張

睡覺時將強腎健身球墊在小腿部，每天約1小時，長期堅持，小腿靜脈曲張可好轉。

17．防治心血管病的5種水果

香蕉。吃香蕉可防治高血壓引起的腦出血。

蘋果。蘋果中含有豐富的鉀，可以排除人體中多余的鈉鹽，每天吃幾個蘋果可以有效防止血壓的升高。

橘子。橘子有降壓、促進消化、改善食欲和防治動脈硬化的作用，可在飯后吃1至2個。

西紅柿。西紅柿能阻止動脈硬化和防治心血管疾病。

棗類。棗類中含量極為豐富的維生素C有利于降壓和保護血管。

18．簡單按摩可緩解腦供血不足

用兩拇指指腹分別壓住左右太陽穴，用力稍強，順時針方向揉20圈，逆時針方揉20圈，順時針揉吸氣，逆時針揉呼氣。共揉兩次，然后，再用兩手掌輕輕抹胸脯。每天早晚各做一次。

19．足部刺激可治腦供血不足

腦供血不足是一種常見的中老年疾病。對此，可每天早晚到鵝卵石小徑上散步，這樣便可刺激足底部神經，加強機體調節，從而改善腦部供血。

注意，散步前要做好腿、腳、腰部的準備活動，要長期堅持。

20．梳頭可促進腦血栓的治療

兩手張開，指頭向下，在頭皮上從前額向后梳抓至后發根，再從后發根向前梳推至前額，來回約200次。然后再用右手指從右至左，左手指從左至右同時作環形梳抓約200次。

注意，操作者手指甲不宜尖長，力度不宜過重，以免損傷皮膚，太輕不起作用，應以對方舒適為度。

21．正確鍛煉能促進腦栓塞康復

蹲不下，就練腿，每天蹲幾十下；手部麻木、僵直，就學“抓撓兒”、“捏手指”，各幾十下；腰不跟勁，就反復扭腰；四肢無力，就學五行拳練四肢。

每天鍛煉30～50分鐘，根據身體情況，在鍛煉的深度、時間、動作、力度上適當掌握，以不超過身體承受力為原則。

22．洋蔥可治腦血管硬化性頭痛

多吃些洋蔥可以降血脂，緩解腦血管硬化，這樣就可減輕患者的頭痛。

23．清晨喝水可減少血栓形成

晨起時體內水分最缺乏，使血液濃縮，粘滯性增強，易于聚集，可形成腦血栓等。這時，如果適當喝點水、奶、茶，就可以改善血液循環，減少血栓形成的可能。

24．桔子汁可治腦血管病

用500克桔子汁泡一包舒筋活血片，3天以后喝，一日3次，對腦血管、心血管病有效。

結語：心臟是人體的發動機，想要保護心臟，就要合理的飲食。以上介紹幾款治療心腦血管疾病的小偏方，你試用了嗎？