適量的吃巧克力可以預(yù)防心臟病
巧克力不僅口感細(xì)膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣，很多人都喜歡吃。可是很多人因?yàn)榕鲁郧煽肆?huì)發(fā)胖于是就不敢吃，其實(shí)。適量的吃巧克力還可以幫助人們預(yù)防心臟病呢！
每天吃7.5g巧克力降低患心臟病幾率
曾經(jīng)有項(xiàng)研究有超過20000名志愿者參與，結(jié)果顯示，每天吃一口巧克力的人，發(fā)生高血壓和心臟病的幾率比從來不吃巧克力的人要低。7.5g巧克力是一個(gè)比較合適的食用量，相當(dāng)于一板巧克力中的一小塊，如果每天能夠堅(jiān)持吃一小塊的話，那么罹患心臟病和中風(fēng)的幾率將要比那些從來不吃巧克力的人低。
專家指出：“如果能每天至少吃6g巧克力，那么在10年內(nèi)，每10000人中將有85個(gè)人將會(huì)免于心臟病和中風(fēng)的困擾。當(dāng)然，需要特別注意的是，雖然少量巧克力可以避免心臟病，但是也有前提，那就是應(yīng)該避免其它零食，以平衡體重，維持每天正常的飲食能量密度，過多或者過少都不好！”
巧克力預(yù)防心臟病的原因
巧克力是防止心臟病的天然衛(wèi)士。含有豐富的多源苯酚復(fù)合物，這種復(fù)合物對脂肪性物質(zhì)在人體動(dòng)脈中氧化或積聚起相當(dāng)大的阻止作用。心臟病的主要病癥冠心病通常是由于脂肪類物質(zhì)LDL（低濃度脂蛋白）在人體血脈中氧化并形成障礙物而引起心血管阻塞。
巧克力的苯酚復(fù)合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸，更能在被食入人體后，迅速給血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，并很快積極作用為一種強(qiáng)有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活動(dòng)的抗氧化劑。這些本分物質(zhì)對人體血管保持血液暢通起著重要作用。
哪種巧克力最好？
據(jù)相關(guān)研究顯示，巧克力中的可可對心臟健康有直接影響，尤其是黑巧克力中由于含有更多的可可，對身體更有益。
