缺鐵會引起貧血，影響勞動力。缺鐵的時候身體會主動給你發出信號的，你知道這些信號是什么嗎？身體哪些癥狀是缺鐵的表現呢？補鐵吃什么好呢？今天，就跟小編一起來看看吧。

身體缺鐵的7個信號

1、疲勞乏力

范德比爾特綜合健康中心專家布萊爾·莫里斯表示，“鐵是組成血紅蛋白的重要成分，以幫助氧氣傳輸至身體各部分。體內健康血細胞一旦不足，就會感到筋疲力盡。

2、注意力難集中

莫里斯表示，在缺鐵的人群中，神經遞質素合成可能發生改變，進而導致注意力不集中等功能失常問題，腎虛患者也要多注意。

3、指甲變脆

缺鐵會導致手指甲及腳趾甲變薄變脆，更容易折斷。指甲出現凹陷或者勺狀也是缺鐵的明顯癥狀。

4、呼吸不暢

美國紐約營養學專家金伯利·穆勒博士表示，人體一旦缺鐵，健身時或者平常走路時往往會感到氣喘吁吁，上氣不接下氣。其原因是，缺鐵會導致血氧量降低。

5、皮膚異常蒼白

穆勒博士表示，年紀輕輕看上去面色蒼白，這可不是好事。皮膚異常蒼白是血流量降低和紅細胞減少的典型癥狀。

6、難以進行正常鍛煉

幾周前還可以正常鍛煉，但現在完成同樣的運動量卻感覺非常吃力。這是因為血鐵水平過低嚴重影響了耐力，運動減肥。

7、肌肉酸痛

身體缺鐵，渾身沒勁，勉強健身更容易導致運動后更長時間的肌肉酸痛。因為缺鐵會延長肌肉恢復期。

缺鐵吃什么好

1、蛋類

日常生活中人們喜歡吃雞蛋比鴨蛋多，鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣，對骨骼發育有善，并能預防貧血。

2、動物內臟

動物內臟中可以提取天然維生素--果酸。果酸具有活化皮膚表皮細胞，幫助人體營養吸收，治療貧血，促進血液循環等功效。

3、植物蛋白

植物蛋白是防止血脂，高血壓，動脈硬化等疾病的理想食品。對以貧血的人的調養，比牛奶作用要強，可以使人的抗病能力增強，調節女性內分泌系統，減輕并改善更年期癥狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘，暗瘡的發生，使皮膚白皙潤澤。

4、硬殼類

硬殼類如花生、芝麻、杏仁、核桃等，硬殼類含有鋅、鐵、錳、鈣、鉻等人體不可缺少的元素，對人體造血功能有很大的作用。而且紅衣花生的止血作用比花生更是高出50倍。平時多吃堅果類食物是很有好處的。

5、水果類

由于植物性食物所鐵質需要維他命C幫助吸收，所以進食蛋白質食物時也要進食維他命C豐富的食物如橙子、柑橘、奇異果及新鮮蔬菜來補充，使鐵質的吸收更加有效果，減少貧血的發生，吃水果可以減肥。

6、全殼類

全麥面包里含有大量麩皮，麩皮中的脂酸和草酸會影響鈣離子的吸收，除此之外，對其他一些微量元素的吸收也有影響，比如鎂、鋅、亞鐵離子等人體所需的元素，影響細胞的造血功能，所以不能多吃。

7、每天都有肉

可能美眉們為了少長一點肉就想著每天吃素，要知道這是不行的。肉類中尤其是紅肉如羊肉。牛肉，豬肉里就含有大量的血紅質，而血紅質里就有鐵質，不過紅肉不能多吃。可以用白肉來代替，雖然白肉里含量比較少。

缺鐵的危害

1、貧血

影響勞動力。

2.影響兒童生長發育

兒童鐵缺乏時常有體格發育遲緩，健康水平降低。

3.影響運動能力發展

鐵缺乏癥患兒肌肉軟弱、運動能力下降、易疲勞;原認為系由于缺鐵致血紅蛋白下降、貧血所致，研究發現影響運動功能的是鐵缺乏，運動可以減肥。

4、缺鐵影響免疫功能

鐵缺乏癥患兒感染易感性增加，主要表現為反復上呼吸道感染遷延不愈;

5、影響其他微量元素功能

碘缺乏與鐵缺乏同時存在時，甲狀腺腫患兒補碘療效欠佳，考慮與血紅素依賴酶一甲狀腺過氧化物酶的活性下降有關[12];鐵缺乏癥患兒補充鐵劑能增加血中已減少的維生素A含量。

6、鐵缺乏增加了慢性鉛中毒的危險性

7、 影響智能發展

鐵缺乏對智能的妨礙和潛在的遠期智能危害非常顯著。

且常常是不可逆轉的終生性損害。據聯合國兒童基金會的報告，IDA的兒童智商較正常兒童平均低9個百分點。

我國發現貧血兒童的運動和智能發展指數較正常兒童低得多，因此對學習以及成年后就業都有著重大和深遠的影響。

缺鐵影響嬰幼兒神經髓鞘的形成、神經遞質的合成、影響神經細胞的能量產生、影響腦紅蛋白的數量降低氧儲備。

8、腦卒中

既往健康兒童發生腦卒中者患IDA的概率比正常兒童高10倍，一半以上的腦卒中患兒患有IDA而無其他基礎疾病。

提示IDA是其他方面均健康的兒童發生腦卒中的一個重要危險因素，貧血危害健康養生。

預防缺鐵性貧血的對策

1：媽媽在孕期、哺乳期要均衡營養，有意識地多吃含鐵高的食物，如動物肝臟、瘦肉、雞蛋等

并且要經常定期檢查血色素，媽媽孕期發現貧血定要及時治療，以免寶寶因為先天性儲鐵不足而引起貧血。

2：嬰兒出生4個月左右，不管是母乳喂養還是人工喂養都應該逐步添加蛋黃、肝泥、魚泥、菜泥及鐵強化食品

選擇鐵強化食品時，注意選擇生物鐵強化的食品，亞鐵離子是雙刃劍。在給寶寶吃含鐵食物的同時，最好也補充富含維生素C的水果，提高食物中非血紅素鐵的吸收率。

3：多給寶寶吃富含血紅素鐵的食物，食物中的動物肝、動物血、紅肉、魚等含血紅素鐵比較多

根據寶寶的月齡不同制作成泥糊狀、碎末狀等，利于寶寶服用;三歲之前，寶寶牙齒發育尚不全，選擇嫩肉，比如里脊肉等剁碎了，利于寶寶咀嚼。

4：早產兒、低體重兒、雙胞胎、多胞胎在出生后兩個月就應該在醫生的指導下服用鐵劑，以防缺鐵

其他寶寶如果要補充鐵劑要咨詢醫生，醫生一般推薦食補，這個食補已經不是普通食物了，要精華食補。

因為缺鐵會影響胃腸功能，影響食物微營養素的吸收，單靠食補，會耽擱寶寶補鐵的時機。

女性出現缺鐵性貧血，首先要找出貧血的原因。然后根據自身貧血的程度適當補充鐵元素，女性要注意健康養生。

日常生活中富含鐵質的食物并不難找，我們要善于利用這些含鐵食物來改善貧血癥狀。

防治缺鐵性貧血可以利用的食物有：動物肝臟、動物血液、紅肉、魚等富含血紅素鐵的動物性食物。

黑木耳、雞蛋、紫菜、發菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹等雖然含鐵量高。

但多是非血紅素鐵，服用時，注意吃新鮮的水果、蔬菜以促進其鐵的吸收。

動物肝臟對補鐵十分有利，但不要吃太多，特別是有高血壓、高血脂、心冠病的同志，動物肝臟膽固醇很高。

缺鐵性貧血吃什么好

一、飲食

一、缺鐵性貧血的飲食上適宜吃的

(1)高蛋白飲食。蛋白質是合成血紅蛋白的原料，應注意膳食補充，每日數量以80克左右為宜，可選用動物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆制品等優質蛋白質食物。

(4)進食含鐵豐富的食物，含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品。

以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用鐵鍋，核桃是很好的養生食品。

(5)膳食中應包括含維生素豐富的食物，特別是B族維生素和維生素C對防治貧血有很好效果。

二、缺鐵性貧血不適宜

(1)忌飲茶，尤其是忌飲濃茶，因茶中鞣酸可阻止鐵的吸收。？

(6)糾正不良的飲食習慣，如偏食、素食主義等。

(2)適量脂肪攝入，每日以50克左右為宜。脂肪不可攝入過多，否則會使消化吸收功能降低及抑制造血功能。

三、食療方

脾氣虛弱型

[臨床表現]面色萎黃或蒼白、神疲乏力、納少便溏，舌質淡紅，苔薄膩，脈細。

[食療藥膳]

1.豬血炒紫菜：豬血印克，紫菜300克(泡好)，同放入鐵鍋炒熟吃，腎虛患者要多吃。

2.黃芪雞汁粥：黃芪30克，母雞1只(1000克)，粳米100克，將母雞宰殺去毛及內臟(切塊)，和黃芪放入鍋加水煮成濃湯，用此濃湯和粳米煮粥，調味食用。

3.紅參圓肉粥：紅參10克(切片)，圓肉15克，粳米100克，同煮粥食用。

4、豬血菠菜湯

[組方] 新鮮菠菜500克，豬血250克，鹽、味精適量。

[做法]：菠菜洗凈，用開水燙一下，切段。豬血洗凈，切小塊先放入鍋鐵鍋內加水煮開，然后加入菠菜一起煮湯，熟后根據個人口味調味。每日或隔日一次，連服2—3次。

[功效] 豬血價廉物美，每100克含鐵高達45毫克，堪稱“養血之王”。中醫認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因此此湯具有補鐵養血之功效。

氣血兩虛型

[臨床表現]面色蒼白、倦怠無力、頭暈心悸、少氣懶言，舌質淡胖，苔薄白，脈濡細。

[食療藥膳]

1.當歸枸杞豬肝煎：當歸15克，枸杞15克，豬肝60克，煮湯調味服食。

2.黑豆圓肉大棗湯：黑豆50克，圓肉20克，大棗50克，水煎煮熟服。

3.木耳棗肉湯：黑木耳10克，大棗15枚，瘦豬肉60克，共煮湯食用。每日2次。

4. 阿膠紅棗木耳粥[組方] 阿膠15克，紅棗10枚，黑木耳10克，糯米100g，多吃可以養生。

[做法]：將阿膠搗碎備用。黑木耳溫水泡發，洗凈。大棗去核。

將黑木耳、大棗與糯米煮粥將熟時，加入阿膠，攪化即可。每日早、晚餐溫熱服食。

[功效] 黑木耳益氣補血，每1百克黑木耳里含鐵98毫克，是各種食物中含鐵量最高的。

.阿膠能促進骨髓造血功能，明顯提高紅細胞和血紅蛋白含量;紅棗養血補氣。此粥益氣補血，適用于血虛頭暈及缺鐵性貧血等癥。

5、芹菜炒豬肝

[組方]：豬肝200克，芹菜300克，醬油25克，糖、鹽適量。

[做法]：1.將豬肝去筋膜，洗凈切成薄片，加適量鹽攪勻，待用。

2.芹菜洗凈，切段。

3.將油鍋燒至六成油溫，投入豬肝，待變色后，倒入漏勺瀝油。

4.鍋中留油少許，投入芹菜旺火煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，再倒入豬肝，翻炒幾下，立即出鍋，吃芹菜可以減肥。

[功效]本菜譜富含鐵質和葉酸，對于有貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補的佳品。

寶寶缺鐵性貧血吃什么好

寶寶缺鐵原因

一是母親懷孕期間缺鐵導致

出生后的寶寶患有先天性缺鐵性貧血，是孕婦鐵營養供應不足所致。

二是寶寶血紅細胞不足

出生瞬間臍帶結扎過早導致血紅細胞不足而發生貧血，研究表明過早結扎臍帶的小兒患貧血率較高，延遲結扎有利于預防小兒貧血。

三是遺傳母親

遺傳性疾病有先天性貧血，血細胞本身存在問題。

寶寶在1到4個月期間以母乳為主，輔以或牛奶，母親應注重鐵的吸收以保證母乳的鐵含量充足，飲食中多吃含鐵的食物，如豬肝、木耳、牛肉、瘦肉、菠菜等食物，

4個月后的寶寶可適當添加輔食，含鐵米粉、奶粉等，10個月后的寶可增加肉類、蔬菜等食物補鐵。

如動物肝腎、蛋、菜、肉等，喂食要注意細化捏碎有利于寶寶幼嫩的腸胃吸收，以下為寶寶缺鐵性貧血的飲食。

1、含鐵豐富的首選肉類食品

動物肝臟和血液鐵含量最高，做成肝泥和血豆腐。

寶寶愛吃也易于消化吸收，其次是瘦肉和蛋類，肉類食物要經過充分剁碎成肉末，蛋類中的鐵主要集中蛋黃，蛋黃不易于消化，每天一個即可。

2、含鐵高的蔬菜和水果

蔬菜有菠菜和油菜。

蔬菜可成豬血菠菜湯，水果做成果汁給寶寶喝，蔬菜中含有豐富的維生素C可以促進鐵的吸收。

3、奶制品富含鐵質和蛋白

但含鐵量不高，牛奶不適宜給寶寶喝太多，會阻礙鐵吸收，牛奶是很好的養生食品。

4、患有缺鐵性貧血的寶寶可以適當的配合營養鐵劑來補鐵

如每天吃兩片體恒健牌鐵之緣片，補鐵生血還能增加營養，且無副作用，和食補一起可提高鐵的吸收。

貧血的飲食調節

金針菜

金針菜含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，還含有維生素A、B1、C，蛋白質等營養素并有利尿及健胃作用。

龍眼肉

龍眼肉就是桂圓肉，因為所含鐵質豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等，能治療健忘、心悸、神經衰弱等癥，孕婦和產婦吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類是很好的補血食物。

咸蘿卜干

蘿卜干維生素B、鐵質含量很高，是高級養生食物，既咸且爽，吃起來別有一種風味。

黑豆

我國向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發。黑豆的吃法隨各人之便，孕婦可用烏豆煮烏雞。

胡蘿卜

胡蘿卜即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養素———胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極有益，所以用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。

菠菜

菠菜是有名的補血食物，含鐵質的胡蘿卜素相當豐富，可以算是補血蔬菜中的重要食物，女性想要健康養生要多吃菠菜。

結語：鐵的缺乏已經成為了一個全球性的問題，缺鐵是一種全身性的營養缺乏病，我們必須要引起重視，如果你有著上文小編提到的癥狀，那就要小心了，那是你的身體在給你發出缺鐵的信號了，記得及時補鐵哦。