不管是平時聚會還是家庭聚會，喝酒總是不可避免的。我們會發(fā)現(xiàn)好多人喝酒就臉紅的現(xiàn)象，可能是我們認(rèn)知的習(xí)慣，有的人認(rèn)為喝酒臉紅說明是能喝的，還有的人認(rèn)為是不能喝的，關(guān)于這個現(xiàn)象，一些人總是各爭一詞?？偟膩碚f，喝酒臉紅是不好的，是身體對外界因素的一個反應(yīng)，都說明身體可能出現(xiàn)了問題！那么，事實果真如此嗎？

喝酒為什么會臉紅

喝酒有臉紅反應(yīng)，是因為體內(nèi)的一種的酶有基因缺陷，而這種蛋白酶是專門來代謝酒精的，乙醛在體內(nèi)大量累積，造成血管擴張，引起臉紅反應(yīng)。臉紅的人還喝酒，食道癌的危險會逐漸增加。

面部皮膚潮紅是因為皮下暫時性血管擴張所致，主要原因是乙醛引起的，醫(yī)學(xué)上把這種現(xiàn)象稱之為“飲酒性面紅”。乙醛具有讓毛細(xì)血管擴張的功能，而臉部毛細(xì)血管的擴張才是臉紅的原因。

如何喝酒不傷身

盡可能飲熱酒

不管是白酒、黃酒，加溫后飲用。一是芳香適口;二是可揮發(fā)掉一些沸點低的醛類有害物質(zhì)，減少有害成分。喝酒雖難以避免，適量喝酒，有益于健康，酗酒傷身。

空腹時不要飲酒

一面飲酒，一面進食，酒在胃內(nèi)停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。如果連干幾杯或空腹飲酒，一瞬間體內(nèi)血液中的酒精濃度就會升得很高，令自己進入危險的麻痹狀態(tài)。所以，這種飲酒法要盡量避免。

飲酒前，先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纖的燕麥片先喝下。研究發(fā)現(xiàn)，要減少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪來得有效，甚至如果來不及吃東西，可以先喝代餐，代餐中有纖維，會使您的胃立即有飽脹感，減少酒精的攝取量。

喝酒有道

要慢慢喝酒，不時地停頓一下，喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。

最好的醒酒物不是茶水，更不是雪碧與可樂，而是果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因為它們含有果糖，可以幫助酒精更好地燃燒。

不要多種酒混合飲，因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。

人喝酒是否都會臉紅

顯然不是！首先，人的身體里有兩種酶會對酒精產(chǎn)生作用。一種叫做乙醇脫氫酶，這種酶能夠迅速將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，體內(nèi)含有大量這種酶的人，往往能夠在喝酒后很短的時間內(nèi)出現(xiàn)臉紅的癥狀;另外一種稱為乙醛脫氫酶，而喝酒臉紅的人是只有前者而沒有后者，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會長時間漲紅了臉，只能期待肝臟里特定的蛋白酶來慢慢將攝入的酒精代謝掉。

喝酒不會臉紅的人，屬于深藏不露型。每次喝酒看起來神色如常，總是被認(rèn)為非常能喝，其實他們最悲劇，因為他們的體內(nèi)兩種酶都沒有，所以不會表現(xiàn)出臉紅的癥狀，只能靠肝臟慢慢分解，故，這樣的人最搞不清楚自己的底線在哪里，最容易喝醉，肝臟也最容易受損。

喝酒喝不醉的，就屬于酒桶型。他們身體里兩種酶的含量都極高，體內(nèi)的酒精能夠迅速被代謝成為汗水和熱量排出。要是遇到了這樣的人，可千萬不可以和他們斗酒，否則下場真的會很慘。

喝酒臉紅對身體有什么傷害

易患食道癌

有研究表明，對于酗酒的人來說，讓你臉紅的基因缺陷，同時對食道癌的高發(fā)也有著重要影響。如果你體內(nèi)缺少任何一種蛋白酶，一旦酗酒，得食道癌的風(fēng)險可能比沒有基因缺陷的人高。

有喝酒臉紅反應(yīng)是因為代謝酒精的酶有基因缺陷，因而導(dǎo)致有毒的乙醛在體內(nèi)大量累積，造成血管擴張，引起臉紅反應(yīng)。臉紅的人還喝酒，會增加患致命食道癌的危險。

罹患高血壓

喝酒愛上臉可能意味著身體有潛在的健康風(fēng)險，一項最新研究發(fā)現(xiàn)，喝酒臉紅的人罹患高血壓的風(fēng)險更高。

研究者對1763名男性參試者的高血壓發(fā)病情況進行了研究。參試者中有527人喝酒愛臉紅，948人喝酒后不臉紅，288人滴酒不沾。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與不喝酒的參試者相比，臉紅組參試者每周喝酒4杯，高血壓危險翻倍;不臉紅組參試者只有每周飲酒超過8杯時，其高血壓危險才會增加。也就是說，喝酒臉紅者即使少量飲酒也會增加高血壓危險。

關(guān)于喝酒的誤區(qū)

誤區(qū)一：每小時飲酒不過一杯，就能安全開車回家

人體每2個小時才能加工處理完一杯啤酒。酒精的平均代謝率為每小時每公斤體重100毫克，舉例來說，一個體重約72公斤的男性，他每小時只能轉(zhuǎn)化7克的酒精。而通常，一杯啤酒含有14克左右的酒精，需要兩個小時才能完全代謝掉。因此不要以為少喝一點就沒事，開車還是最好滴酒不沾。

誤區(qū)二：喝點茶或咖啡能醒酒

實際上，咖啡因會起到更壞的作用，因為它是一種興奮劑。雖然它能讓飲酒者稍微清醒些，但會導(dǎo)致人體功能受損。咖啡因會讓飲酒者誤認(rèn)為自己沒有受到損害，從而引發(fā)更危險的行為和決定。

誤區(qū)三：睡前飲酒有助于睡眠

睡前少量飲酒會讓人更容易入睡，但暴飲會擾亂睡眠。2013年的一項文獻(xiàn)綜述表明，酒精通常會擾亂快速眼動睡眠時間，導(dǎo)致睡眠時間減少。

誤區(qū)四：有些食品能預(yù)防宿醉

并沒有科學(xué)證據(jù)表明市面上所銷售的一些食品能夠預(yù)防宿醉，不論它們含有多少維生素。在過去，食品制造商會添加維生素B1(或葉酸、維生素B6、維生素B12)，來加快酒精的代謝速度，但這種說法并無任何依據(jù)。

誤區(qū)五：飲酒后的第二天早晨吃熏肉、雞蛋和奶酪有助于恢復(fù)正常

實際上，在飲酒之前和飲酒過程中吃什么樣的食物更為重要;食物能降低身體對酒精的吸收速度，讓血液中的酒精濃度不那么高。

誤區(qū)六：酒醉昏迷沒什么大不了的

因飲酒而昏厥并不是簡單的中毒，也并非不會危及生命。酒精中毒會抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致人體所必需的功能停止，神經(jīng)反射完全消失，進而導(dǎo)致死亡。也有飲酒者因為嘔吐時吸入自己的嘔吐物而被嗆死。

總結(jié)：每當(dāng)我們喝酒的時候，總會把它和“感情”聯(lián)系在一起，不管是同事之情、還是兄弟之情，心意大家心里應(yīng)該都是清楚的，沒必要通過拼酒來展現(xiàn)，這也是為了大家的身體著想。看了本文的介紹，希望你可以保存，為自己，為他人！