在我們?nèi)粘?a href="http://m.hk-expo.cn/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中，雖然看不到維生素b12，但卻有許多食物中含有維生素b12。如動(dòng)物的內(nèi)臟、肉、蛋類等，都含有豐富的維生素b12。因此可以說，我們每天都可以吸收到維生素b12。那對(duì)于維生素b12有哪些作用及功能，大家知道嗎？維生素b12的副作用大家都知道嗎？今天小編就來為大家一一介紹一下這些問題。下面我們就一起來看看吧。

維生素B12的作用及功能

對(duì)于現(xiàn)在的我們來說，一日三餐是少不了肉的。而肉中卻含有豐富的維生素b12，因此我們每天都在吸收著維生素b12。可大家對(duì)于維生素b12有哪些了解呢？如果不了解的話，那就跟隨小編一起來看看它的作用及功能吧。

1、促進(jìn)兒童發(fā)育

維生素b12能夠有效促進(jìn)人體合成蛋白質(zhì)，除此之外，身體中脂肪、糖類的代謝中酶的作用也需要維生素b12來參與作用。兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要的能量，維生素b12能夠有效促進(jìn)身體提供，從而幫助促進(jìn)兒童的成長(zhǎng)發(fā)育。

2、增強(qiáng)體力

現(xiàn)代人的壓力很大，身體經(jīng)常覺得疲累不堪。維生素b12能夠有效緩解身體出現(xiàn)的疲勞困擾，幫助提神，抑制神經(jīng)的異常興奮，增強(qiáng)體力。幫助人保持完好的精神狀態(tài)迎接生活煩惱，并且能夠很好的幫助調(diào)節(jié)抑郁情緒。

3、化神經(jīng)系統(tǒng)功能

維生素b12一旦長(zhǎng)期處于缺乏狀態(tài)就會(huì)破壞神經(jīng)細(xì)胞的正常形態(tài)和功能，影響神經(jīng)系統(tǒng)正常的運(yùn)作。而身體充足的維生素b12不僅不會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能還能有效改善身體出現(xiàn)的感覺異常、記憶力減退、老年人癡呆等等。

4、增強(qiáng)記憶力

維生素b12能夠幫助增強(qiáng)記憶力。一方面是它能夠幫助強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)的功能，改善記憶力減退問題。另外就是維生素b12能夠使脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)正確地被身體吸收利用，幫助人增強(qiáng)記憶力，集中注意力。

5、決時(shí)差問題

經(jīng)常進(jìn)行國(guó)外長(zhǎng)途跑的人最怕的就是時(shí)差問題，因?yàn)樽陨砩镧娕c當(dāng)?shù)氐膶?shí)際產(chǎn)生差異，有的時(shí)候很容易影響工作生活。而如果能夠適時(shí)地補(bǔ)充維生素b12能夠幫助調(diào)整體內(nèi)的生物鐘，幫助最快時(shí)間調(diào)整時(shí)差。

6、定生理功能

經(jīng)常處于維生素b12缺乏的男性，精子的濃度、活力都比體內(nèi)維生素b12含量正常的人要低。而維生素b12是能夠幫助維持正常的精子濃度和精液量的，保持正常的性功能的。

7、防貧血

維生素b12能夠幫助促進(jìn)紅血球的形成和再生，還能幫助促進(jìn)紅細(xì)胞發(fā)育成熟，這樣能夠有效預(yù)防身體出現(xiàn)惡性貧血。

維生素b12的副作用及不良反應(yīng)

對(duì)于每天都在吸收維生素B12的我們來說，維生素是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊环N維生素。可如果維生素B12吸收過多會(huì)出現(xiàn)什么副作用和不良反應(yīng)呢？下面我們就一起來看看吧。

維生素B12是人體內(nèi)每天需要量最少的一種， 維生素B12片(16張)過量的維生素B12會(huì)產(chǎn)生毒副作用。據(jù)報(bào)道注射過量的維生素B12可出現(xiàn)哮喘、蕁麻疹、濕疹、面部浮腫、寒顫等過敏反應(yīng)，也可能相發(fā)神經(jīng)興奮、心前區(qū)痛和心悸。維生素B12攝入過多還可導(dǎo)到葉酸的缺乏。

1.可致過敏反應(yīng)，甚至過敏性休克。

2.促進(jìn)惡性腫瘤生長(zhǎng)。

3.遇維生素C、重金屬鹽類失效。

⒋偶可引起皮疹、瘙癢、腹瀉及哮喘等。

維生素B12禁忌事項(xiàng)

1.注射過量的維生素B12可出現(xiàn)哮喘、蕁麻疹、濕疹、面部水腫、寒戰(zhàn)等過敏反應(yīng)，也可能引發(fā)神經(jīng)興奮、心前區(qū)痛和心悸。

2.維生素B12攝入過多還可導(dǎo)致葉酸的缺乏。

3.濫用可致過敏反應(yīng)，甚至過敏性休克。

4.忌與硒及含酒精飲料同用。酒精能損傷胃黏膜，干擾腸黏膜的運(yùn)轉(zhuǎn)功能，消耗很多體內(nèi)的B族維生素，同時(shí)降低維生素B12的作用。

5.忌與雌激素同用。雌激素的轉(zhuǎn)化產(chǎn)物可與維生素B6競(jìng)爭(zhēng)酶蛋白，從而促進(jìn)維生素B12的排泄，降低其療效。雌激素還可使色氨酸氧化酶活性增加，使色氨酸代謝中維生素B12的需要量增大，因而導(dǎo)致維生素B12的相對(duì)不足。

6.忌與氯霉素、阿司匹林一起服用。因氯霉素、阿司匹林都有可能減少維生素B12的利用，可使維生素B12的療效降低。

7.忌與氯化劑或還原劑及維生素C同用。維生素B12遇氧化劑或還原劑能被分解而失效。維生素C與維生素B12同時(shí)使用時(shí)，能使維生素B12生物利用度下降，故二者的使用時(shí)間應(yīng)間隔2～3小時(shí)。

8.忌與降糖靈一同服用。因?yàn)榻堤庆`能抑制酶系統(tǒng)，與維生素B12合用可使其吸收減少。

9.忌與消膽胺一同使用。因?yàn)橄懓放c維生素B12二者合用，可導(dǎo)致維生素B12的減少。

維生素B12缺乏癥狀

維生素B12是我們?nèi)梭w所需的一種必不可少的維生素。上面我們說了，維生素B12的過量吸收的一些問題。可如果人體缺乏維生素B12又出出現(xiàn)哪些癥狀呢？下面就跟隨小編一起來看看，缺乏維生素B12的一些癥狀吧。

⒈惡性貧血(紅血球不足)。

⒉月經(jīng)不調(diào)。

⒊眼睛及皮膚發(fā)黃，皮膚出現(xiàn)局部(很小)紅腫(不疼不癢)并伴隨蛻皮。

⒋惡心，食欲不振，體重減輕。

⒌唇、舌及牙齦發(fā)白，牙齦出血。

⒍頭痛，記憶力減退，癡呆。

⒎可能引起人的精神憂郁。

⒏引起有核巨紅細(xì)胞性貧血(惡性貧血)。

⒐脊髓變形，神經(jīng)和周圍神經(jīng)退化。

⒑舌、口腔、消化道的粘膜發(fā)炎。

⒒若出現(xiàn)食欲不振、消化不良、舌頭發(fā)炎、失去味覺等癥狀，便是缺乏維生素 B 12 的警訊。

⒓小孩缺乏維生素B12的早期表現(xiàn)為精神情緒異常、表情呆滯、少哭少鬧、反應(yīng)遲鈍、愛睡覺等癥狀，最后會(huì)引起貧血。

13.增加患心臟病的危險(xiǎn)。

結(jié)語：維生素B12的我們生活中必不可少的營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)。它不僅可以促進(jìn)兒童發(fā)育、增強(qiáng)身力，而且還可以增強(qiáng)我們的記憶力。但是我們?cè)谖盏臅r(shí)候要記得，不能過量的吸收維生素B12，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致毒副作用。同時(shí)也不能讓身體缺乏維生素B12，不然也會(huì)出現(xiàn)許多身體癥狀。所以大家在吸收維生素B12的時(shí)候，要把握一個(gè)度，這樣才能使身體更加的健康。