各種各樣的減肥方式，是愛美人士最喜歡的折騰的，其中新興的一種方式，醋泡黃豆，也被很多人傳言說減肥功效很棒，那么這個是真的嗎？醋泡黃豆能減肥嗎？醋泡黃豆到底有啥功效呢？

醋泡黃豆減肥法是日本一個叫瀨川瑛子首先采用的減肥方法，瀨川瑛子從60公斤的大胖妞通過醋泡黃豆減肥法獲得減肥成功。醋泡黃豆減肥法到底是怎樣的一種減肥方法呢？

黃豆洗干凈瀝干水分，放入鍋里用中火炒20分鐘，黃豆變成金黃后放涼，翻入一個密封的瓶子里，放半瓶左右，然后加入醋，放5-6天后即可食用。

食用方法

每天早晚吃5-6粒，堅持吃一段時間。

其實醋豆在我國民間流傳已久。根據古籍的記載，醋蛋有治百病的功效。醋泡花生、醋泡黃豆能夠降血壓、減肥、美容、抗感冒、解毒、治療便秘等效果。

為什么醋泡黃豆可以減肥呢？醋里含有氨基酸和醋氨酸，能夠防止脂質的合成，促進脂肪的分解，避免脂肪在體內聚集。

而黃豆含有皂苷，可以促進脂肪代謝，減少體內蓄積的脂肪，同時還能減少小腸對多余營養成分的吸收。

而黃豆含有大量食物纖維，促進腸的蠕動，預防便秘。同時黃豆在胃里停留的時間相對比較長，所以不容易引起饑餓。

如果你已經到了減肥的平臺期不妨試試醋泡黃豆減肥法。但是要學會選擇優質的黃豆和合適的醋。購買黃豆的時候要如何挑選呢？買黃豆看四個方面。

第一看色澤，暗淡無光的黃豆不要買。第二看質地，顆顆飽滿整齊均勻的優質大豆。第三看干濕度，也就是看有沒有豆芽，可以咬一下，發音清脆成碎粒的是優質大豆。第四聞香味，優質大豆含有香氣。

選擇完黃豆后，醋也不是隨便買一瓶醋就完事的哦。一般情況下購買的時候要選擇米醋。

米醋配五谷是最佳的搭配，米醋中的氨基酸和黃豆發生反應，促進蛋白質的合成，提高皮膚的再生能力。

事實上如果肥胖的人每天早晚各種幾粒醋泡黃豆的話，加上良好的飲食習慣生活習慣，多注意運動是有可能起到好的減肥效果的。

我們知道肥胖對人的身體危害非常大，肥胖會使得腹腔內積累大量的脂肪，而這些脂肪都有可能使得膈肌上抬，影響到呼吸活動，再者肺氣內的脂肪如果過多，容易影響到肺泡的功效。

胖子脂肪多就像給自己穿了一件“大皮衣”一樣，行動不便，還容易產生腰酸背痛等問題。

而日常生活中很多人也把這種胖叫做虛胖，氣虛的人總想著多吃，而吃點醋泡黃豆不僅可以消除多余的脂肪，同時還能去氣虛。

但是不可否認的是配泡黃豆并不是適合所有人，甚至應該說如果盲目相信醋泡黃豆減肥法也是有可能給自己的健康帶來一些不好的影響的。

比如一次性食用過多，空腹的時候大量食用醋泡黃豆都有可能使體內的胃酸增多，而影響到腸胃功能。

所以建議要利用醋泡黃豆減肥需要注意用量，一天以早晚各種5到6粒為宜。

另外醋泡黃豆除了具有減肥的功效之外，其還個有降血脂，降血壓，降低膽固醇的功效呢？

因此建議有高血壓，高血脂的中老年人也可每天適當的吃幾粒醋泡黃豆。

醋泡黃豆中含有豐富的氨基酸、無機鹽、醇類、這些對于促進人體新陳代謝都有一定的好處。

另外醋豆中豐富的磷脂和氨基酸還可以減少面部色素沉著的問題因此日常常吃醋泡黃豆還可以使皮膚保持細嫩光滑，減少皺紋的產生，起到抗衰老美容的作用。。

而對于更年期的女性而言適當的吃點醋泡黃豆則可以減少更年期綜合征，防止血管硬化，提高機體的免疫力。

可見小小一粒醋泡黃豆可以發揮出極大的養生保健功效，那么這個醋泡黃豆要怎么做呢？

做法一：將新鮮的黃豆洗干凈之后晾干，然后放到醋中浸泡兩個星期。醋的是以浸泡黃豆為宜，兩個星期就可取出，每日吃10顆就可以了。

做法二：將黃豆洗干凈之后，倒入鍋中炒半個小時，然后起鍋，冷切之后倒入玻璃瓶中加入醋，密封保持一個星期就可以吃了。

提示用來將醋泡黃豆的瓶子最好是玻璃的或是陶瓷的，切記用塑料瓶或者金屬性瓶子。

另外在瓶子之中最好不要裝入過量的黃豆，建議以半瓶為宜，因為醋泡黃豆第二天黃豆就會漲起來，如果瓶中裝入過量的黃豆則有可能影響到瓶子的密封效果。

其實醋豆在我國民間流傳已久。根據古籍的記載，醋蛋有治百病的功效。醋泡花生、醋泡黃豆能夠降血壓、減肥、美容、抗感冒、解毒、治療便秘等效果。

醋里含有氨基酸和醋氨酸，能夠防止脂質的合成，促進脂肪的分解，避免脂肪在體內聚集。而黃豆含有皂苷，可以促進脂肪代謝，減少體內蓄積的脂肪，同時還能減少小腸對多余營養成分的吸收。而黃豆含有大量食物纖維，促進腸的蠕動，預防便秘。同時黃豆在胃里停留的時間相對比較長，所以不容易引起饑餓。

醋泡黃豆減肥法的注意事項

如果你已經到了減肥的平臺期不妨試試醋泡黃豆減肥法。但是要學會選擇優質的黃豆和合適的醋。購買黃豆的時候要如何挑選呢？買黃豆看四個方面。第一看色澤，暗淡無光的黃豆不要買。第二看質地，顆顆飽滿整齊均勻的優質大豆。第三看干濕度，也就是看有沒有豆芽，可以咬一下，發音清脆成碎粒的是優質大豆。第四聞香味，優質大豆含有香氣。

泡黃豆最好選用山西陳醋或者是鎮江米醋，這些醋使用糧食釀造的，含有對人體有利的有機酸，糖和礦物質，并有一定量的B族元素，對人體心腦血管有利.含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類，對人體新陳代謝大有好處。黃豆含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。常食醋泡黃豆不但可使皮膚細嫩光滑，皺紋減少，而且還有抗衰延壽之功效。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，并有降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老作用.軟化血管改善腦血管堵塞等。

結語：醋泡黃豆確實會有一定的減肥功效，但是也要適度，根據自己的實際情況來進行判斷才是最重要的，上文中為大家列舉了一些相關內容，相信大家看了之后應該可以有所了解，我們在平時的生活中多關注一些這方面的內容就可以了，希望能幫助到你。