春季是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，那么在這個季節(jié)應(yīng)該怎樣吃才能更健康，更加營養(yǎng)呢？春季適宜吃的食物有哪些呢？今天就隨著小編一起去了解關(guān)于春節(jié)飲食養(yǎng)生小常識以及春季健康飲食都應(yīng)該注意哪些？下面我們就去詳細(xì)了解關(guān)于春季飲食常識的知識吧。

春季食物宜攝取多種食材營養(yǎng)，適宜吃些粗雜糧

我們?nèi)梭w的不同的營養(yǎng)素是需要我們在日常生活中食用的各種食物所供給的，春天這個季節(jié)，我們可以選擇各式各樣的食物進(jìn)行交換食用，這樣就可以保證我們?nèi)梭w所需求的營養(yǎng)達(dá)到一個平衡。

同時，因為現(xiàn)代人吃精細(xì)糧過多，總發(fā)現(xiàn)B族維生素缺乏的現(xiàn)象，這里建議大家適當(dāng)補充一下粗雜糧，比如山莜面、高粱、谷子、蕎麥、燕麥等。

多吃水果蔬菜

我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)可以由水果來提供，現(xiàn)在很多人都追求苗條的身材，那么水果也可以滿足大家吃不胖的要求。

在攝入果蔬的同時，可配以新鮮野菜。黃綠相間的香椿炒雞蛋、一清二白的小蔥拌豆腐，開胃、養(yǎng)眼、也更有利于健康飲食。

富含蛋白質(zhì)、脂肪的動物食物可應(yīng)該適量攝入

過多則會導(dǎo)致脂肪的攝入量就會增加。同時動物肝臟，如豬肝、雞肝等，含豐富的鋅、鐵和維生素A，可以經(jīng)常吃一些。

豆制品

大家都知道我們?nèi)梭w是需要氨基酸的，同時我們還需要鐵、磷、鈣等礦物質(zhì)，那么豆制品就是很好的食物，同時豆制品里面還沒有膽固醇，所以很多高血壓、高血脂、高血糖這些患者們就可以多食用豆制品類食物。

食物清淡為主，謹(jǐn)記飲食加入少量油鹽。做飯時盡量少放油鹽，清淡飲食更加有益于身體健康。

一日三餐要合理安排。營養(yǎng)充足的早餐，不僅要天天吃，而且應(yīng)吃飽、吃好。午餐不能湊合，這是一天營養(yǎng)攝入的最重要時期，晚餐可以以水果為主，不必食用太多。

多做運動，哪怕是一時半會的散步。做規(guī)律的運動，好處多多。增加心肺功能，同時可以控制熱量的攝取量;有助于改善體型，有助于消除精神的緊張與壓力等。

春季飲食調(diào)養(yǎng)，注意增甘少酸多祛濕

春天五行屬木，而人體的五臟之中肝也屬是木性，因而春氣通肝。在春天，肝氣旺盛而升發(fā)，人的精神煥發(fā)。可是如果肝氣升發(fā)太過或是肝氣郁結(jié)，都易損傷肝臟，到夏季就會發(fā)生寒性病變。因此，順應(yīng)天時變化，對自己的日常飲食起居及精神攝養(yǎng)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，“未病先防，有病防變加強對肝臟的保健正當(dāng)其時。

春季養(yǎng)肝得法，將帶來整年的健康安壽。在飲食方面，應(yīng)多吃些溫補陽氣的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等;此外，飲食中應(yīng)少吃性寒食品，如：黃瓜、茭白、蓮藕等，以免阻止陽氣生發(fā)。

另外，春天天氣潮濕，身體易積聚水分，造成皮膚松弛;冬天吃了不少豐脂食物，在體內(nèi)積存。古語也有說：千金難買春來泄。要注意“排濕，多吃去濕食物，如薏米、赤小豆等。

養(yǎng)肝食療宜忌：增甘少酸

春天，肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝氣更加旺盛，會導(dǎo)致脾胃的消化、吸收功能下降，影響人體健康。因此要少吃酸味食品，以防肝氣過盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之氣，如大棗，性味平和，可以滋養(yǎng)血脈，強健脾胃，既可生吃，亦可做棗粥、棗糕，以及棗米飯。

肝火旺要飲食清淡

在春天很多人經(jīng)常會出現(xiàn)上火的情況，這主要是因為春季肝火過旺、肝胃不和所造成，比如會出現(xiàn)一些舌紅苔黃、口苦咽干、口唇生瘡，牙齦腫痛等癥狀。出現(xiàn)這些情況的患者在飲食上一定要保持清淡，對于那些高溫油炸過后的食物一定不能多吃，還有像一些生冷及刺激性食物的食物也不要多吃。

除了一些不能多吃的食物以外，在日常的飲食中還可以適當(dāng)配吃些清解里熱、滋養(yǎng)肝臟、補脾潤肺的食物，如枇杷、梨、薏苡仁、薺菜、菠菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、香蕉、生梨等。

春季飲食要注意什么

在茶飲方面，容易上火的人可以多喝一些清熱解毒的茶比如菊皇茶，里面有菊花、枸杞子、蓮子心、胖大海、陳皮、甘草組成，根據(jù)中醫(yī)理論，菊花、枸杞子可以滋補肝腎、養(yǎng)肝明目，用于兩目干澀、頭昏眼花;菊花有著疏風(fēng)清熱的功效;而其中的胖大海、甘草又可以清宣肺氣、清腸通便，用于肺氣閉郁、痰熱咳嗽、聲音嘶啞、熱結(jié)便秘等;而陳皮為睥肺二經(jīng)的氣分藥，可以理氣調(diào)中、燥濕化痰;蓮子心又可以清心安神，所以春天常飲菊皇茶可以達(dá)到滋養(yǎng)肝臟、補脾潤肺、清解里熱的作用。

春季的健康飲食貼士

早春多補充能量和蛋白質(zhì)

早春氣候仍然寒冷，人體需要消耗一定能量來維持御寒功能，因此營養(yǎng)結(jié)構(gòu)應(yīng)以高熱量為主，選用黃豆、芝麻、花生、核桃等物可及時補充能量。

多吃辛溫補食物

春季吃一些有溫補作用的食品有助于增強人體抵抗力，抵抗風(fēng)邪對人體的侵襲，抵抗初春風(fēng)寒，驅(qū)散體表風(fēng)寒邪氣，如韭、蒜、蔥等。

多吃蔬菜水果

人體經(jīng)過寒冷的冬季后，比較普遍的會出現(xiàn)多種維生素、礦物質(zhì)的缺乏以及微量元素的攝入不足的情況。因此在飲食上應(yīng)增加蔬菜水果比例，以增強機體抗病能力，有效預(yù)防口腔炎、口角炎、夜盲癥以及某些皮膚病的發(fā)生。

多食甜，少食酸

春季來臨，飲食應(yīng)多吃些甜味，少吃點酸味，這樣可以補益人體的脾胃之氣。中醫(yī)認(rèn)為，五味入五臟，酸入肝，甘入脾，多甜少酸有助于脾臟的消化功能，因此春季飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)多選甘溫食物，如大棗、山藥、土豆等。

宜多吃補充津液和清熱解郁的食物

漫長冬季導(dǎo)致體內(nèi)郁熱，為了御寒人們蓋厚重的被子，有些人還喜歡喝酒御寒，因此體內(nèi)蓄積了較多郁熱，輕者可以頭昏煩悶，重者可形成內(nèi)臟疾病。消除郁熱可多吃些清除郁熱的食物，如海帶綠豆湯。

結(jié)語：通過上文的解釋大家是否對于春節(jié)飲食有了一定的了解了，不同的季節(jié)在飲食上有很多的不同的哦，滋補養(yǎng)生方面也是很有講究的，如果飲食弄錯了，那么對身體上面也是會帶來傷害的，所以，想要了解更多關(guān)于飲食方面知識的可以多來了解哦。