蝦青素是一種對(duì)人體非常有益處的物質(zhì)。什么是蝦青素呢？它是一種能夠幫助人們防止衰老的抗氧化劑。服用蝦青素的好處非常多。接下來(lái)就讓我們一起來(lái)說(shuō)說(shuō)蝦青素的功效與作用吧！

蝦青素的功效與作用

蝦青素是迄今為止人類發(fā)現(xiàn)自然界最強(qiáng)的抗氧化劑，其抗氧化活性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)現(xiàn)有的抗氧化劑。蝦青素的推出導(dǎo)致抗氧化劑市場(chǎng)的革命，有人甚至說(shuō)，21世紀(jì)是抗氧化劑的世紀(jì)。

蝦青素的保健功效

防紫外線輻射

紫外線輻射是表皮光老化和皮膚癌的重要原因。研究表明，蝦青素對(duì)谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶具有特殊作用，能夠在皮膚受光照時(shí)消耗腐胺，口服蝦青素對(duì)腐胺積累的抑制作用比口服維生素A更強(qiáng)。

因此，蝦青素的強(qiáng)抗氧化性使它成為潛在的光保護(hù)劑，有效清除引起皮膚老化的自由基，保護(hù)細(xì)胞膜和線粒體膜免受氧化損傷，阻止皮膚光老化。

增強(qiáng)免疫力

蝦青素能顯著影響動(dòng)物的免疫功能，在有抗原存在時(shí)，能明顯促進(jìn)脾細(xì)胞產(chǎn)生抗體的能力，增強(qiáng)T細(xì)胞的作用，刺激體內(nèi)免疫球蛋白的產(chǎn)生。

蝦青素還能夠部分恢復(fù)年老小鼠的體液免疫系統(tǒng)，另外，蝦青素還可以增強(qiáng)小鼠釋放白細(xì)胞介素-Iα和腫瘤壞死因子α的能力，其作用比 β-胡蘿卜素和角黃素強(qiáng)得多。由此認(rèn)為，蝦青素有很強(qiáng)的誘導(dǎo)細(xì)胞分裂的活性，具有重要的免疫調(diào)節(jié)作用。

抗炎抗感染特性

關(guān)節(jié)疼痛和關(guān)節(jié)炎通常是自由基導(dǎo)致的氧化損傷所致。蝦青素較強(qiáng)的抗氧化特性有助于抑制自由基， 減少其對(duì)關(guān)節(jié)的氧化損害。已有研究表明， 給小鼠飼喂富含蝦青素的雨生紅球藻粉，能夠激活T淋巴細(xì)胞的應(yīng)答，從而降低幽門螺桿菌對(duì)胃的附著和感染。

緩解運(yùn)動(dòng)疲勞，增強(qiáng)機(jī)體能量代謝

研究表明，蝦青素可以作為一種抗氧化劑能抑制自由基對(duì)機(jī)體的氧化損害作用?？诜r青素還可以強(qiáng)化需氧代謝，增加肌肉力量和肌肉耐受力，迅速緩解運(yùn)動(dòng)疲勞，減輕劇烈運(yùn)動(dòng)后產(chǎn)生的遲發(fā)性肌肉疼痛。

眼和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的保護(hù)作用

人類視網(wǎng)膜和中樞神經(jīng)系統(tǒng)(腦)富含不飽和脂肪酸，因此，氧化產(chǎn)生的自由基很容易使其發(fā)生過(guò)氧化損傷。

有研究表明，蝦青素 很容易通過(guò)血腦屏障和細(xì)胞膜，能有效地防止視網(wǎng)膜的氧化和感光細(xì)胞的損傷，以及對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)尤其是對(duì)大腦起到保護(hù)作用，從而有效治療缺血-再灌注損傷、脊髓損傷、帕金森綜合征、Alzheimer綜合征等中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷。尤其是視網(wǎng)膜黃斑變性效果較葉黃素更加顯著。

預(yù)防心血管疾病

蝦青素能減輕載脂蛋白的氧化，可用來(lái)預(yù)防動(dòng)脈硬化、冠心病和缺血性腦損傷。不同于一般降低LDL的藥物，每天服用1.8、3.6、14.4和21.6mg蝦青素連續(xù)2周后，LDL氧化的時(shí)間分別被延長(zhǎng)了5.0%、26.2% 、42.3%和30.7% ;從而可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。

抑制糖尿病腎病

糖尿病人70%會(huì)在5年內(nèi)發(fā)展為腎病損害，蝦青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的唯一可以有效阻止糖尿病腎病 損的物質(zhì)，蝦青素主要是通過(guò)直接保護(hù)腎小球基底膜、阻止因高血糖產(chǎn)生的自由基來(lái)破壞基底膜;此外，還可以對(duì)抗腎小管上皮細(xì)胞的自由基，保護(hù)葡萄糖及磷的在 腎小管細(xì)胞的正常轉(zhuǎn)運(yùn)，從而保存ATp及鈉-鉀ATp酶這些重要物質(zhì)，確保腎臟血流不受影響.

抑制腫瘤

Tanaka等的研究表明，給實(shí)驗(yàn)大鼠和小鼠飼喂蝦青素100～500mg/kg，能顯著抑制化學(xué)物誘導(dǎo)的初期癌變，對(duì)暴露于致癌物質(zhì)中的上皮細(xì)胞具有抗增殖作用和強(qiáng)化免疫功能的作用，而且這種效應(yīng)存在劑量-效應(yīng)關(guān)系。

與對(duì)照組相比，高劑量組 (500mg/kg)的腫瘤發(fā)生率和腫瘤大小明顯低于對(duì)照組和低劑量組。因此推測(cè)蝦青素具有顯著的抗癌特性。

蝦青素還能誘導(dǎo)肝臟中的轉(zhuǎn)移酶，顯著抑制小鼠 膀胱癌、大鼠口腔癌和結(jié)腸癌、胃癌，其作用效果要比β-胡蘿卜素更為明顯。另外，蝦青素還能預(yù)防黃曲霉毒素的致癌性，對(duì)減少黃曲霉毒素誘導(dǎo)的肝腫瘤細(xì)胞的 數(shù)量和體積效果良好。

蝦青素的功效與作用

一、防曬

研究表明，微量的蝦青素可以吸收大量的UVA，減少或減輕紫外線對(duì)皮膚的曬傷。蝦青素對(duì)抵御人體表皮成纖維細(xì)胞受紫外線輻射損傷的功效是最佳的。所以女性朋友使用含蝦青素的護(hù)膚品可以起到防曬的作用。

二、美白祛斑

蝦青素可以有效地抑制黑色素的產(chǎn)生并能顯著減少黑色素的沉淀，讓膚色更顯白皙、靚麗、無(wú)瑕疵、并且更有光澤。女性朋友應(yīng)該多使用它的相關(guān)產(chǎn)品或食用含蝦青素的食物。

三、保護(hù)眼睛

蝦青素對(duì)眼睛及大腦的抗氧化保護(hù)優(yōu)勢(shì)明顯，可幫助遠(yuǎn)離近視弱視、白內(nèi)障、青光眼等眼部疾病。

四、堅(jiān)韌骨骼

蝦青素可以減少關(guān)節(jié)損傷，遠(yuǎn)離炎癥，增加肌肉力量和耐受力，減輕關(guān)節(jié)炎、肌腱炎、關(guān)節(jié)肌肉疼痛等。是保健養(yǎng)生的佳品。

五、改善腰腿疼痛

蝦青素能修復(fù)關(guān)節(jié)細(xì)胞，促使血管末端血液循環(huán)，改善關(guān)節(jié)各種癥狀。中老年人常服用蝦青素可以改善腰腿疼痛等癥狀。

六、養(yǎng)胃的功效

蝦青素能減少細(xì)菌量和減輕胃部炎癥，抑制幽門螺旋桿的增長(zhǎng)，對(duì)胃腸消化道系統(tǒng)起到保護(hù)的作用。對(duì)有胃病的患者可以適當(dāng)服用蝦青素來(lái)讓身體更健康。

七、抗衰老的作用

蝦青素能清除自由基，保護(hù)皮膚細(xì)胞不受損失，阻斷自由基對(duì)皮膚膠原蛋白的流失。常服用蝦青素或使用蝦青素類護(hù)膚品可以起到延緩衰老的作用。

結(jié)語(yǔ)：無(wú)論是男女老少，都希望自己能夠年輕漂亮。只要我們平時(shí)多服用一些含有蝦青素的食物或者藥物，就能幫助我們抑制衰老，并且還能預(yù)防各種疾病。在日常生活中，想要變得更加年輕，也可以服用蝦青素！