香茹藥用價值有哪些
2017-05-20 08:16:50 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：香菇是人們餐桌上常見的一種菌類食品，深受大家的喜愛很多的菜里面加了點香菇都會有不同的味道。香菇有著很獨特的香氣，菌類的營養(yǎng)價值很高
香菇是人們餐桌上常見的一種菌類食品，深受大家的喜愛很多的菜里面加了點香菇都會有不同的味道。香菇有著很獨特的香氣，菌類的營養(yǎng)價值很高。富含維生素B香菇是我國的特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”美稱。香菇有抗癌的功效可以經(jīng)常食用，煲湯或者炒菜都可以加入香菇起到提味的作用，香菇的好處多多，包餃子的時候放入香菇也是很不錯的一種選擇。
香菇除了具有較好的治療肝病和癌癥的功能以外，它可有效地降低血脂，增強人體免疫力;從而有效地提高人的體質(zhì)，因此，它被醫(yī)學(xué)界推崇為“保健食品”，也有人將其稱為“功能性食品”。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，香菇的國際國內(nèi)市場將會日益擴大，對香菇及其加工品、保健品的需求量迅速增加，菇制品前景誘人。
據(jù)研究，香菇對治療急慢性肝病如病毒性肝炎、傳染性肝炎、肝硬化等有一定的療效，香菇多糖具有護肝作用并增強排毒能力，降低血清轉(zhuǎn)氨酶水平。史亞麗等通過小鼠力竭實驗?zāi)Ｐ椭薪沂荆愎蕉嗵强擅黠@降低CCl4等化學(xué)物質(zhì)引起的肝臟損傷，刺激切除肝的老鼠部分肝的再生及抵抗各種毒素的能力，同時補充香菇多糖提高了肝糖原的含量，起到了保肝效果.
常常吃香菇對身體有好處，香菇有很高的營養(yǎng)價值。做菜的時候可以放點香菇下去會發(fā)現(xiàn)多了香菇味的菜更美味，關(guān)于香菇的菜一口氣就能說出好多種，可以煮湯可以炒菜還能炒飯。香菇的作用很多，在家做包子和做餃子都能下點香菇調(diào)味，香菇可以和很多的食物搭配。
