羌族習俗 羌族人究竟是怎樣過年的
2016-06-05 10:55:48 來源：360常識網(wǎng)
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導語：羌族年是羌族的節(jié)日。農(nóng)歷十月一舉行。羌族年這一天羌族人民歡聚一堂獻上用面粉制成的小雞、羊、牛，分食羊肉，將羊血灑到樹林里。親鄰好友
羌族年是羌族的節(jié)日。農(nóng)歷十月一舉行。羌族年這一天羌族人民歡聚一堂獻上用面粉制成的小雞、羊、牛，分食羊肉，將羊血灑到樹林里。親鄰好友互相邀請，拜年作客，同飲“咂酒”(用青稞、大麥煮熟加酒曲釀成。飲用時，大家輪流用細竹管吸飲，邊吸邊向壇內(nèi)添加清水，等其味后連酒渣一起分享)。
大家邊飲邊演唱酒歌，內(nèi)容多是祝福吉祥如意，或恭賀新禧，或酬謝和緬懷祖先的英雄業(yè)績。
賓主輪流對唱，旋律優(yōu)美，聲音高亢，婉轉(zhuǎn)悠揚，十分動聽。大家在銅鑼、銅鈴、羊皮鼓、竹笛的伴奏下跳起鍋莊和皮鼓舞，為節(jié)日增添了活躍的氣氛。
羌族的傳統(tǒng)節(jié)日就是羌歷年，羌語稱“日美吉”，根據(jù)地方的不同，又有“羌歷新年”、“過小年”、“豐收節(jié)”、“還原節(jié)”等多種叫法，但名稱不同，內(nèi)容卻完全一樣，都以慶祝豐收和感恩還愿為主要內(nèi)容，具有濃郁的宗教色彩，在每年的農(nóng)歷十月初一舉行，持續(xù)三至五天每逢節(jié)日、婚喪、祭祀、聚會、待客或換工勞動，除飯菜豐盛外，還必備美酒。
正如一首羌諺所云：“無酒難唱歌，有酒歌兒多，無酒不成席，無歌難待客”。結(jié)婚吃“做酒”，宴客吃“喝酒”，重陽節(jié)釀制的酒稱為重陽酒，需儲存一年以上方可飲用，重陽酒因儲存時間較長，酒呈紫紅色，酒醇味香，是重陽節(jié)期間必不可少的美酒。
另一種被稱為蒸蒸酒的飲料是將玉米面蒸熟拌酒曲釀制而成，飲用時既有酒香又能頂飯，類似漢族的醪糟。無論年節(jié)或待客，羌族都以“九”為吉，故宴席時都要擺九大碗，菜肴與川菜相同。燉全雞，習慣于用竹簽撐起雞頭，使之昂起。以雞頭饗上賓(如舅父等)。
