南方有些地方有立夏吃軟菜（君踏菜）的習(xí)俗，說(shuō)吃后夏天不會(huì)生痱子，皮膚會(huì)像軟菜一樣光滑。

立夏是什么時(shí)候？立夏的習(xí)俗

立夏是什么時(shí)候

每年5月5日前后，是我國(guó)農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的“立夏”節(jié)。立夏是夏季開(kāi)始。“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經(jīng)長(zhǎng)大了。古代，人們非常重視立夏的禮俗。在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。人們?cè)陂L(zhǎng)期的生活和生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)出天氣變化對(duì)日常生活與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系，許多人還以立夏日的陰晴測(cè)一年的豐歉，認(rèn)為立夏時(shí)最好下場(chǎng)雨，不然便會(huì)“立夏不下，旱到麥罷”、“立夏不下雨，犁耙高掛起”。

立夏的由來(lái)

古詩(shī)云：“立夏秤人輕重?cái)?shù)，秤懸梁上笑喧閨。”立夏之日的“稱(chēng)人”習(xí)俗主要流行于我國(guó)南方，起源于三國(guó)時(shí)代：傳說(shuō)劉備死后，諸葛亮把他兒子阿斗交趙子龍送往江東，并拜托其后媽、已回娘家的吳國(guó)孫夫人撫養(yǎng)。那天正是立夏，孫夫人當(dāng)著趙子龍面給阿斗秤了體重，來(lái)年立夏再秤一次看增加體重多少，再寫(xiě)信向諸葛亮匯報(bào)，由此形成傳入民間的風(fēng)俗。據(jù)說(shuō)這一天稱(chēng)了體重之后，就不怕夏季炎熱，不會(huì)消瘦，否則會(huì)有病災(zāi)纏身。吃完立夏飯后，在橫梁上掛一桿大秤，大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重；孩童坐在籮筐內(nèi)或四腳朝天的凳子上，吊在秤鉤上秤體重，謂立夏過(guò)秤可免疰夏。若體重增，稱(chēng)“發(fā)福”，體重減，謂“消肉”。是日，孩童忌坐石階，如坐了則要坐七根，始可百病消散。忌坐地栿（門(mén)檻），謂這天坐地栿將招來(lái)夏天腳骨酸痛，如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數(shù)，方可解魘。舊時(shí)母親擇此日為女孩子穿耳朵，穿時(shí)一邊哄孩子吃茶葉蛋，當(dāng)孩子張口咬蛋時(shí)即一針捷穿。也有為家養(yǎng)貓兒穿耳朵、札上紅頭繩的。早在古代的君王們也常在夏季初始的日子，到城外去迎夏，迎夏的日子就是立夏日。

立夏的習(xí)俗

浙江農(nóng)村地區(qū)立夏必吃“七家粥”，也叫喝“七家茶”。七家粥是匯集了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及紅糖，煮成一大鍋粥，由大家來(lái)分食。七家茶則是各家?guī)Я税准盒潞姹汉玫牟枞~，混合后烹煮或泡成一大壺茶，再由大家歡聚一堂共飲。

蘇州地方有“立夏見(jiàn)三新”的諺語(yǔ)。“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。同時(shí)，蘇州立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆，各家酒店立夏這天對(duì)進(jìn)店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，因此也把立夏叫做“饋節(jié)”。

無(wú)錫民間歷來(lái)有“立夏嘗三鮮”的習(xí)俗。三鮮分地三鮮、樹(shù)三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜；樹(shù)三鮮即櫻桃、枇杷、杏子；水三鮮即海螄、河豚、鰣魚(yú)。

杭州在立夏日有吃“野夏飯”之俗。是日，小孩子們成群結(jié)隊(duì)，向鄰里各家乞取米、肉。然后到野地里采掘野菜、竹筍，用石頭支起鍋灶，自燒白吃，稱(chēng)為吃“野夏飯”或“立夏飯”。這種風(fēng)俗就是自比乞丐，以為可以避災(zāi)禍。吃完立夏飯，大人拿來(lái)籮筐、大秤。給孩子們秤體重，看比去年重了多少。

上海立夏日吃蛋。立夏當(dāng)日，孩子們的脖子上總要掛上一個(gè)用紅色網(wǎng)套套著的蛋。上海也有“節(jié)交立夏記分明，吃罷攤菜試寶稱(chēng)。”的習(xí)俗，立夏之日要吃芋頭和金花菜合成的煎餅，中午時(shí)無(wú)論男女老幼都要稱(chēng)一下體重。

四川、巖坦山區(qū)家家要吃筍、槐豆。說(shuō)吃了竹筍腳骨硬，好爬山。還吃青梅，燒青茶，以防“蛀夏”。也有吃豆腐的習(xí)俗，說(shuō)吃了豆腐不怕雨淋，不怕赤蜂蜇。

南方有些地方有立夏吃軟菜（君踏菜）的習(xí)俗，說(shuō)吃后夏天不會(huì)生痱子，皮膚會(huì)像軟菜一樣光滑。

在廣西等某些地方，用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”，稱(chēng)作立夏飯。

預(yù)防兒童苦夏的4種辦法

家長(zhǎng)要時(shí)常注意空氣的溫度和濕度，做好防暑降溫、降濕工作，盡可能地給孩子創(chuàng)造一個(gè)舒適的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。夏季使用空調(diào)時(shí)，居室內(nèi)溫度應(yīng)控制在25℃-30℃，與室外的溫差不宜超過(guò)5℃，空氣濕度應(yīng)保持在50%左右。

夏季孩子的穿著宜寬松，衣料宜選擇柔軟、透氣、吸濕力較強(qiáng)的棉織品；嬰兒的尿布也要用棉織品。孩子外出，要避免在烈日下暴曬（可使用遮陽(yáng)散太陽(yáng)帽），同時(shí)還要備些防暑用品，如清涼油、人丹、藿香正氣水等。炎熱之時(shí)，孩子要勤洗澡、勤換衣，但室外活動(dòng)的時(shí)間要適當(dāng)控制，不可放任自流。

要讓孩子多喝水，嬰兒須在兩次喂奶之間加喂一次水。夏季里，兒童一般都愛(ài)吃冷飲，家長(zhǎng)要選擇那些既有消暑效果、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又比較高的冷飲品種，如冰淇淋、酸牛奶、果汁等，適時(shí)、適量地供孩子飲食，而汽水、棒棒冰等純粹解暑的冷飲，宜不吃或少吃。要注意飲食衛(wèi)生，杜絕胃腸道疾病的發(fā)生。

對(duì)于疰夏癥狀較重的兒童，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下，實(shí)施一些“飲食療法”，或服用一些藥物，如香沙六君丸、六味地黃丸等。同時(shí)，還要特別關(guān)注天氣條件，既不能在暑日下暴曬，又不可貪涼露宿，以防因中暑、感冒而加重疰夏病情。