哺乳期能吃胡蘿卜。胡蘿卜性微溫，入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補(bǔ)中、安五臟等功能。

哺乳期能吃胡蘿卜嗎？哺乳期吃胡蘿卜有什么好處

哺乳期能吃胡蘿卜嗎

哺乳期可以吃胡蘿卜。胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌；胡蘿卜可以很好的改善哺乳期媽媽的便秘，讓奶水質(zhì)量變得更好。

哺乳期吃胡蘿卜有什么好處

胡蘿卜味道清甜可口，而且食用非常的方便，可以直接煮著吃或者炒菜吃或者榨成汁，并且胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)還非常的豐富，可以調(diào)節(jié)免疫功能、預(yù)防心血管疾病、預(yù)防便秘、促進(jìn)新陳代謝。

1、抗氧化，調(diào)節(jié)免疫功能

胡蘿卜的多種營(yíng)養(yǎng)素與抗氧化成分，皆具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的功能;胡蘿卜中所含的木素質(zhì)更具有提高有機(jī)體免疫力的功能。

2、預(yù)防心血管疾病

荷蘭曾針對(duì)胡蘿卜做研究，發(fā)現(xiàn)β胡蘿卜素能降低哺乳期媽媽罹患心臟病的機(jī)會(huì)，近年來(lái)也有研究報(bào)告幫助茄紅素預(yù)防心血管疾病的良好功效。

3、預(yù)防便秘

其實(shí)每一種蔬果中多少都包含一些纖維質(zhì)，所以都具有預(yù)防便秘的效果，胡蘿卜也不例外。如果你不喜歡胡蘿卜的味道，加蜂蜜或其他蔬果打成的綜合果汁，可以減少它的味道。

4、促進(jìn)新陳代謝

胡蘿卜中的維生素B群，讓它具有減壓、恢復(fù)疲勞，還能促進(jìn)新陳代謝，為你的減重計(jì)劃加分!

哺乳期吃胡蘿卜的食用禁忌

哺乳期間媽媽們吃胡蘿卜，建議不要和含有酒精的食物以搭配，胡蘿卜和白蘿卜搭配也是不適宜的，這些食物除了會(huì)影響媽媽們的健康外，哺乳期因?yàn)橐鼓痰木壒蔬€會(huì)間接不利于嬰兒的發(fā)育。

1、哺乳期吃胡蘿卜建議不得與酒同食。因?yàn)楹}卜素與酒精一同進(jìn)入人體，會(huì)在肝臟產(chǎn)生毒素，引起肝病。還不宜與西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等一同食用，因胡蘿卜中含有分解酶，可使其他果菜中的維生素失去。胡蘿卜最好單獨(dú)食用或與肉類一起食用。

2、胡蘿卜、白蘿卜不能一起吃。將胡蘿卜、白蘿卜一起調(diào)涼菜或一起燉食的烹調(diào)方法，會(huì)導(dǎo)致其中一種蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的降低。此外，這種烹調(diào)方法還會(huì)誘發(fā)“內(nèi)戰(zhàn)”，這是因?yàn)榘滋}卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對(duì)抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿卜中的維生素C。二者相遇，破換白蘿卜中的維生素C，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然也就大打折扣。

哺乳期怎樣吃胡蘿卜才安全

胡蘿卜熱量低、口感好，還可以增強(qiáng)免疫了，哺乳期食用胡蘿卜可以從兩個(gè)方面下手，第一方面胡蘿卜可以炒著吃，因?yàn)楹}卜素屬脂溶性物質(zhì)，故只有在油脂中才能被很好地吸收，還有一個(gè)方面胡蘿卜直接燉煮，這樣胡蘿卜中的抗癌物質(zhì)比先切再煮增加1/4。

1、胡蘿卜素因?qū)僦苄晕镔|(zhì)，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡蘿卜時(shí)最好用油類烹調(diào)后食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。胡蘿卜用油炒著吃，也可促進(jìn)人體對(duì)β胡蘿卜素的吸收。秋季氣候干燥，胡蘿卜、土豆切絲同炒清脆爽口，還能滋養(yǎng)肌膚。

2、直接燉煮胡蘿卜，可以使胡蘿卜中的抗癌物質(zhì)比先切再煮增加1/4。燉煮胡蘿卜時(shí)可以與其他食材一起燉煮，如牛羊肉，就是不錯(cuò)的選擇。但是也可以，先把胡蘿卜整根煮熟后，再切塊放入鍋中與肉一起稍燉幾分鐘。