產(chǎn)婦坐月子能吃萵苣嗎？產(chǎn)婦可以吃萵苣嗎
萵苣的營(yíng)養(yǎng)成分很多，包括蛋白質(zhì)，脂肪，糖類(lèi)，灰分，維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c，微量元素鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等和食物纖維，故可增進(jìn)骨骼、毛發(fā)、皮膚的發(fā)育，有助于人的生長(zhǎng)。近年的研究發(fā)現(xiàn)，萵苣中的含有一種芳香烴羥化脂，能夠分解食物中的致癌物質(zhì)亞硝胺，防止癌細(xì)胞的形成，對(duì)于消化系統(tǒng)的肝癌、胃癌等，有一定的預(yù)防作用，也可緩解癌癥患者放療或化療的反應(yīng)。
每100克含水分96.4克，蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.1克，碳水化合物1.9克，粗纖維0.4克，鈣7毫克，磷31毫克，鐵2毫克，胡蘿卜素0.02毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.5毫克。
坐月子能吃萵苣嗎？
依照萵苣的營(yíng)養(yǎng)來(lái)看，產(chǎn)婦吃萵苣好處還是不少的，可以助消化、通便、通乳等，這些都是產(chǎn)后媽咪常見(jiàn)的問(wèn)題，坐月子期間吃一些適量的萵苣是可以的。但是萵苣性寒，產(chǎn)后不能多吃。其實(shí)最合適產(chǎn)后吃的還是萵苣粥了。
萵苣粥做法
取萵苣適量，甘草5克，大米100克，白糖適量。將萵苣、甘草擇凈、搗碎，水煎取汁，加大米煮粥，熟時(shí)調(diào)入白糖，再煮沸即成。每日1劑，連服7～10天，可健脾胃，通乳汁。本方適用于產(chǎn)后氣血虧虛、脾胃不足所致的產(chǎn)后缺乳。
萵苣的食用禁忌
1、不可多食，多食使人目糊，李時(shí)珍引彭乘語(yǔ)云：萵苣有毒，百蟲(chóng)不敢近，蛇虺觸之，則目瞑不見(jiàn)物，人中其毒，以姜汁解之。
2、不宜與奶酪、蜂蜜同食。
3、寒性體質(zhì)者不宜食。
4、痛風(fēng)、泌尿道結(jié)石，眼疾患者不宜食。
