孕婦能吃花甲嗎？孕婦吃花甲/蛤蜊的做法
孕婦能吃花甲嗎？如果沒(méi)有過(guò)敏的話，孕婦可以適當(dāng)吃一點(diǎn)。從優(yōu)生學(xué)的角度考慮，貝殼類的海產(chǎn)品，一般都積聚了很多重金屬污染。多吃對(duì)胎兒有不利影響。
孕婦能吃花甲嗎？孕婦吃花甲/蛤蜊的做法
孕婦能吃花甲嗎
孕婦可以適當(dāng)吃一點(diǎn)。從優(yōu)生學(xué)的角度考慮，貝殼類的海產(chǎn)品，一般都積聚了很多重金屬污染。多吃對(duì)胎兒有損害。
花甲就是蛤蜊，蛤蜊肉以及貝類軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們?cè)谑秤酶蝌酆拓愵愂澄锖螅Ｓ幸环N清爽宜人的感覺(jué)，這對(duì)解除一些煩惱癥狀無(wú)疑是有益的。中醫(yī)認(rèn)為，蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之功效，有的貝類還有益精潤(rùn)臟的作用。
在孕期，孕婦飲食需可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡。戒煙酒茶，不要接觸有毒物質(zhì)和輻射源。防止感冒等。忌辛辣食物。
孕婦吃花甲的做法
挑選花甲的時(shí)候，最好能逐個(gè)挑一下，已經(jīng)張開的花甲要捏一捏，如果會(huì)收縮則是鮮活的。有宿疾者應(yīng)慎食，脾胃虛寒者不宜多吃。建議，一般懷孕期間要少吃海制品、蘑菇等易過(guò)敏的食物，以免引起過(guò)敏情況發(fā)生。
海帶蓮藕花甲湯
材料：鮮海帶100克，蓮藕300克，花甲500克，姜3片，蔥1條，水5碗，油2湯匙，鹽適量。
做法
1、鮮海帶洗凈，切成大小適口的片狀。海帶最好預(yù)先泡上兩三小時(shí)；
2、蓮藕洗凈去皮去結(jié)，切成半厘米厚的薄片；蔥洗凈切成粒；
3、花甲沖凈；燒開一鍋水，放花甲汆水20秒撈起，利于吐沙；
4、熱鍋倒油，放姜片爆十幾秒，倒入清水，煮沸后放入蓮藕，煮20分鐘；
5、放入海帶，煮15分鐘，加花甲燒開，最后放入蔥粒和適量鹽即可食用。
功效：
排毒養(yǎng)顏抗衰老，補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力。海帶和花甲都含豐富的碘，能加快人體新陳代謝，亮發(fā)潤(rùn)膚，抗冷御寒。
蒜蓉炒花甲
材料：花甲500克，蒜頭5-6粒（切碎），紅尖椒1個(gè)（切絲切圈都可），鹽、白糖、蠔油、白酒、生抽、生粉適量。
做法
1、花甲洗凈先飛水，撈出瀝干水備用。
2、鍋熱放油，倒入切好的蒜蓉和紅尖椒炒香，倒入飛過(guò)水的花甲一起兜炒數(shù)下。
3、放少許白酒炒勻，放鹽、白糖、少許蠔油調(diào)味。
4、最后倒入用生抽和生粉調(diào)好的汁勾芡煮滾即可。
