薯片對(duì)于大家來說其實(shí)并不陌生的，因?yàn)槭砥且环N很常見的零食，很多人都喜歡薯片的味道和口感。薯片是利用馬鈴薯進(jìn)行切片油炸得到的。因?yàn)榻?jīng)過高溫的油炸，所以這個(gè)薯片對(duì)于人體的健康而言并沒有什么好處，所以薯片對(duì)于孕婦的身體來說也是沒有什么營(yíng)養(yǎng)成分的，不建議孕婦食用。

孕婦的身體在妊娠期的時(shí)候是比較敏感的，對(duì)食物的要求也是比較大的，所以有時(shí)候吃錯(cuò)了一些食物的話，有可能會(huì)導(dǎo)致孕婦會(huì)出現(xiàn)嘔吐或者是腹瀉的情況，所以不建議孕婦食用薯片。

薯片是指由馬鈴薯(土豆、香港習(xí)慣稱之為薯仔)制成的零食。制作方法是把馬鈴薯切為薄片，然後炸或烤至脆口并加以調(diào)味即可。除了最簡(jiǎn)單地以鹽來調(diào)味外，市面上買到不同口味的薯片亦會(huì)使用味精和不同香料調(diào)味。薯片是很多國(guó)家零食市場(chǎng)重要一部份。

營(yíng)養(yǎng)成分

薯片的主要原料土豆，含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。但是部分B族維生素在高溫下熱穩(wěn)定性不高，在烹調(diào)中容易被破壞。

常見薯片是由土豆經(jīng)過切片、在高溫下與油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中還含較高鹽。

薯片對(duì)健康的影響

薯片含油量通常在30%左右，屬高油高鹽食物。與其他油炸食品一樣，長(zhǎng)期食用對(duì)健康不利。同時(shí)，富含淀粉的食品經(jīng)高溫加工處理后可能產(chǎn)生含量不等的丙烯酰胺，有人擔(dān)心這種物質(zhì)有致癌風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)專家范志紅認(rèn)為：由于老人的新陳代謝比較緩慢，幼兒的身體尚處于發(fā)育之中，解毒能力較差，這兩種人長(zhǎng)期吃含有丙烯酰胺的油炸食品，毒素不易排出，對(duì)健康危害最大?；加懈哐?、高血壓、心腦血管病以及糖尿病等慢性病的人，必須拒絕炸薯片等香脆食品。

通過本篇文章向大家解釋了關(guān)于懷孕可以吃薯片嗎這個(gè)問題，希望大家看完之后對(duì)于薯片的了解會(huì)更多。薯片屬于一種沒有營(yíng)養(yǎng)的零食，無論是不是孕婦，都營(yíng)養(yǎng)少吃這樣的零食，因?yàn)閷?duì)身體沒有什么好處，如果食用過多的話，還會(huì)有害處呢。