孕婦可以吃糖色嗎
2017-01-09 12:12:44 來源：360常識網
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導語：我們知道，孕媽媽要積極適應懷孕后的生活，那么應該如何做呢，我們認為可以先從飲食方面開始做到，我們需要了解一下孕婦飲食禁忌，有利于我
我們知道，孕媽媽要積極適應懷孕后的生活，那么應該如何做呢，我們認為可以先從飲食方面開始做到，我們需要了解一下孕婦飲食禁忌，有利于我們護理孕婦，那么什么東西孕婦就可以多吃，什么東西就不適合孕婦呢，這個問題需要我們好好思考和研究。
下面我們了解孕婦可以吃糖色嗎？糖色是我們煮菜做菜食用用的色著色劑。在做紅燒魚和醬雞、醬鴨、鹵醬肉這些菜的時候使用糖色后成菜更加的明亮紅潤，更加香味道更加的美味，那么孕婦可以吃糖色嗎。
給原料抹糖色時，要趁熱進行，這是由于原料經水煮燙后，皮層組織的毛孔擴散，糖色易于沾掛均勻，并能很快地滲透到皮層中去;同時由于皮面熱時帶有較多的黏性膠質，此時抹糖色也能沾得牢固，再炸制時糖色不會脫落，成品色澤紅潤，鮮艷美觀;糖色不要炒老，否則發苦。
1. 放油：對于大多數菜肴來說，不需要太多油，一般素菜的油量即可;
2. 開火：記得火一定要小;
3. 放糖：一邊攪動糖粒，一邊觀察火候，要不停的攪，看著糖逐漸消融，油中泛起小泡沫，顏色慢慢加重，轉為微褐色;
4. 等鍋中顏色變成濃褐色，泡沫由小轉大后把火開大，把菜(多半是肉塊之類)放進去翻炒。
上文我們介紹了孕婦在懷孕期間應該注意什么，我們覺得飲食是孕婦最應該在孕期注意的事情，上文介紹了什么是糖色，糖色是我們日常煮菜用的調色色劑，孕婦在懷孕期間是可以吃糖色的。
