孕婦能吃熏肉嗎
隨著人們的生活水平的提高，人們的飲食文化也越來(lái)越豐富了，各種食物都讓我們大飽眼福。不過(guò)正因?yàn)槿绱耍瑢映霾桓F的食品問(wèn)題也是令人感到擔(dān)憂，我們女性在懷孕期間又是需要進(jìn)補(bǔ)的，那什么能吃什么可以吃也就難倒了她們。熏肉是比較高熱量的食品，孕婦能吃嗎。
孕婦是不可以吃熏肉的，盡管它熱量高，但是在加工的過(guò)程中可能采用特殊的方法，經(jīng)常食用時(shí)不利于我們母體和寶寶的身體的。盡管如此，我們對(duì)于飲食方面還是要食之有道才行。
熏魚(yú)、熏肉、火腿等食品在加工時(shí)需利用木屑等各種材料燜燒產(chǎn)生的煙氣來(lái)熏制，以提高其防腐能力，而且使食品產(chǎn)生特殊的香味。這些制品熱量比較高，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不太高。但是，煙熏氣體中含有致癌物質(zhì)苯并芘，容易污染食品，必須引起警惕。腌制食品含鹽分太高，經(jīng)常食用不利于健康。醬制食品中需要添加亞硝酸鹽有利于發(fā)色和保藏，但可引起胡蘿卜素、維生素B1、維生素C以及葉酸的破壞。尤其重要的是，亞硝酸鹽可以轉(zhuǎn)化成致癌物亞硝胺，過(guò)多食用有害健康。
在懷孕期間最好不宜吃外面賣的一些熏肉類食品，如火腿、火雞肉、醬牛肉等，因?yàn)檫@些食品很容易感染李斯特菌，而這種細(xì)菌會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)、畸形甚至是死胎，如果食用最好要經(jīng)過(guò)高溫蒸煮之后才能食用。
熏肉是很多人都喜歡吃的食品，味道香濃自然是受到人們的喜愛(ài)了，但是熏肉也不是可以經(jīng)常吃的，在我們平日的生活中很多不良飲食和生活習(xí)慣影響著我們的健康。然而，我們?cè)趹言衅陂g更要注意了，熏肉多吃是沒(méi)有益處的。
