孕婦在懷孕期間因為生活上的禁忌知識比較多，所以在平時的時候需要對食物做好禁忌。不單單如此，在平時一些食物該吃不該吃，也是要清楚的，比如在平時的生活之中，究竟孕婦能吃韭黃嗎。很多喜歡吃韭黃的孕婦對此十分關注。

孕婦能吃韭黃嗎

韭黃也稱“韭芽”、“黃韭芽”、“黃韭”，俗稱“韭菜白”，為韭菜經(jīng)軟化栽培變黃的產(chǎn)品。它之所以變黃，是由于生長在黑暗中，不能見到陽光，不能進行光合作用，所以就會變成黃色。但是它變成黃色的營養(yǎng)價值也同樣很高，也不遜于韭菜。

韭黃具有著健胃，提神，補腎助陽等功效，對于孕婦來講，是可以吃韭黃的，不會影響到胎兒的健康。另外，要提醒孕婦，在飲食方面一定要注意，首先不可偏食，每天必須要攝取蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，尤其是葉酸的補充更重要。一般來講，孕婦不宜吃的食物有木瓜、蘆薈、山楂、桂圓、蝦、蟹等，像韭菜孕婦可以少量的吃。因為韭菜有興奮子宮，加強子宮收縮的作用，可以結(jié)合其它食物一同食用。

韭黃的營養(yǎng)價值

韭黃含豐富的蛋白質(zhì)，糖，礦物質(zhì)鈣、鐵和磷，維生素A原、維生素B2、維生素c和尼克酸，以及甙類和苦味質(zhì)等。

韭黃的功效與作用

韭黃屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。

韭黃性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥。還具有驅(qū)寒散瘀，增強體力作用，并能增進食欲，還能續(xù)筋骨，療損傷。但陰虛內(nèi)熱及目疾之人忌食。

韭黃的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。

韭黃含有大量維生素和粗纖維，可以把消化道中的頭發(fā)、沙礫、金屬屑甚至針包裹起來，隨大便排出體外，有“洗腸草”之稱，治療便秘，預防腸癌。

韭黃不能和什么一起吃

1、韭黃不宜與寒性的食物如苦瓜、蘆薈一起吃，這樣會削弱韭黃的營養(yǎng)價值。

2、韭黃不能與牛肉一起吃，韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功效，二者同吃，如火上澆油，使人虛火上升，導致牙齦腫痛。

3、韭黃不能與蜂蜜一吃起，因為韭菜辛溫而熱，含大蒜辣素和硫化物，與蜂蜜的食物藥性相反，所以二者不可同食。而且兩者同食的話容易導致腹瀉。

4、韭黃不能與白酒一起吃，因為白酒性辛熱，可促進血液循環(huán)，擴張血管，韭菜性辛溫，溫補壯陽，兩者同食，對于大病初愈的人要以說是火上澆油，所以不能同食。

5、韭黃不能與菠菜一起吃，韭菜和菠菜均屬含草酸較高食材，又菠菜性味甘涼，有滑腸作用，同食易引起腹瀉。

6、韭黃還不能與紅酒等其它的飲料一起吃，韭黃和葡萄酒都能起到活血化瘀的作用，兩者一同吃的話會引起上火、消化不良，而且還會加速血液流量，導致心跳加快、頭暈胸悶等不適，對腸胃產(chǎn)生不適。

孕婦能吃韭黃嗎，答案是可以的，不過，對于懷孕期間的孕婦玩玩不可以偏食，飲食盡量的保持多樣化，多吃一些含有大量高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，在飲食之中多吃一些蔬菜水果，千萬記住自己不能喝酒和咖啡，一定要戒煙，不去接觸有毒物質(zhì)還有輻射很大的東西，不吃辛辣食物。