第一次了解唐山是通過(guò)趙麗蓉老師的唐山方言小品，那質(zhì)樸接地氣的語(yǔ)言，自帶喜劇效果，連帶著小品看的有滋有味。唐山是河北的地級(jí)城市，有著“北方瓷都”的美譽(yù)，也是中國(guó)評(píng)劇的發(fā)源地。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解唐山十大小吃排名吧！
唐山十大小吃排名
1、唐山麻糖，2、唐山花生酥糖，3、棋子燒餅，4、蝦醬，5、饹馇，6、熏雞，7、懶豆腐，8、缸爐燒餅，9、郝家火燒，10、撫寧老髦肉。
1、唐山麻糖
唐山麻糖是河北唐山傳統(tǒng)的地方名點(diǎn)。呈薄片狀，口感綿軟，微脆，老少皆宜。有400多年歷史，起源于明朝萬(wàn)歷年間。
唐山的麻糖和我們平常看到的“糖”不一樣，它像是團(tuán)花，薄如蟬翼、晶瑩剔透，泛著乳白或者淡黃的色澤，口感香甜酥脆。
2、唐山花生酥糖
唐山的花生酥糖一般都是純手工制成的，色澤偏黃，入口很甜脆，還帶著花生香，營(yíng)養(yǎng)很豐富，算是唐山十大小吃榜單里最老少咸宜的小吃了。
3、棋子燒餅
棋子燒餅是河北省唐山地區(qū)的特產(chǎn)，因狀如小鼓、個(gè)似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃，里外烤制酥透，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，便于保存。
河北的燒餅很多，棋子燒餅就是其中一種，外形小小的，一面粘滿了芝麻，很香脆，里面可以包肉餡，也可以包白砂糖或者豆沙，咸甜都很好吃。
4、蝦醬
蝦醬是由新鮮的小蝦發(fā)酵而成的，是河北人餐桌的必備小吃，特別下飯，可以用作為調(diào)味品放進(jìn)菜里，增加鮮味。
5、饹馇
這個(gè)有點(diǎn)像我們平常吃的春卷，但是它是用豆皮卷肉餡，炸至酥脆，唐山還有句話“不吃饹馇宴，不算到唐山”。
6、熏雞
熏雞在河北的歷史很悠久了，雞肉很軟爛，帶著特殊的“熏”味，風(fēng)味十足，一般來(lái)唐山的游客都會(huì)帶兩只回去。
7、懶豆腐
唐山的懶豆腐分生熟兩種，兩種做法的豆腐都很美味，清香不膩，十分特別。
8、缸爐燒餅
缸爐燒餅是京津冀地區(qū)特色小吃之一。主要流行在河北地區(qū)，其中以唐山和石家莊周邊地區(qū)的缸爐燒餅為代表，以缸橫臥，內(nèi)壁貼餅，外溫內(nèi)烘是其獨(dú)特的制作方法，缸爐燒餅呈方（圓）鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口，別有風(fēng)味，是外地游人極喜愛(ài)的食品。
9、郝家火燒
郝家火燒是河北唐山傳統(tǒng)的名吃。始創(chuàng)于民國(guó)十年（1921）正宗傳人郝志敏先生繼承祖業(yè)，運(yùn)用現(xiàn)代及祖?zhèn)鞴に嚕捎蒙系让娣郏瑤资N調(diào)味品，幾十道工序，一絲不茍，潛心制作，因其工作精細(xì)，配料講究，外形美觀，外焦里嫩，香而不膩，回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，稱得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴，開(kāi)辟了叉子火燒美味的先河。享有“灤縣一絕郝家火燒”的美稱，被國(guó)家工商行政管理商標(biāo)局2003年正式注冊(cè)，同時(shí)還榮獲河北省第七屆、第八屆消費(fèi)者信得過(guò)單位榮譽(yù)稱號(hào)，并被載入《灤縣志》、《河北菜譜》大全。
10、撫寧老髦肉
這個(gè)有點(diǎn)像我們平時(shí)吃的“骨肉相連”，但是它是熏制的，容易儲(chǔ)存，口感很有彈性，味道香醇。
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