癌癥一直是人類醫學史上的一個大難題，眾多醫生學者們都在持之以恒的攻克它。當癌癥還不能被完全治愈的情況下，預防癌癥就成了人們日常需要注意的問題了。硒元素是人體所必須的一種營養元素，可以提供人體免疫力，保護身體細胞，預防癌癥的產生，有著“抗癌之王”的美譽。下面，就快和360常識網一起了解十大含硒食物排名吧！
十大含硒食物排名
1、魔芋精粉，2、鮭魚籽醬，3、豬腎，4、魷魚（干），5、海參（干），6、蟶子，7、貽貝，8、墨魚，9、蘑菇，10、梭子蟹。
1、魔芋精粉
魔芋精粉是魔芋粉的一種，但是它比普通的魔芋粉更“純”一些，每一百克魔芋精粉中含有350.15微克硒，可謂是含硒大戶了，并且它的熱量和脂肪的含量很低，對人體的健康十分有利。
2、鮭魚籽醬
魚子醬大家都不會陌生，一種高檔的烹飪食材，含有非常多的營養物質，每一百克鮭魚籽醬中含有203.095微克硒，另外魚子醬具有穩定情緒，安神的作用。
3、豬腎
豬腎是指豬的腎，又稱豬腰子，味甘性平，具有補腎療虛、生津止渴的功效，可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。
豬腎就是人們常說的“豬腰子”，可以補腎療虛，每一百克豬腎中含有156.77微克硒。大家在平常選購時要注意挑選表皮潤澤，按壓的時候有彈性，顏色是淺紅色的新鮮豬腎。
4、魷魚（干）
魷魚能夠能夠活化細胞，延緩衰老，預防老年癡呆，深受老年人和愛美人士喜愛，而且它的營養價值可以和牛肉媲美里，每一百克魷魚干中含有156.12微克硒，但因為它的膽固醇含量不低，所以食用之前還是需要考慮下自身情況。
5、海參（干）
海參算是一個全能型“選手”了，它富含蛋白質，硒的含量也不低，每一百克海參中含有150微克硒，是世界八大珍品之一，藥食同源，隨著生活水平的提高，海參早已成為普通人家飯桌的�？�。
6、蟶子
蟶子 razor clam為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工養殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。
與普通的貝類不用，蟶子是長條狀的，味道鮮美，營養豐富，是很好的保健食品，每一百克蟶子中含有121.2微克硒，經常食用蟶子可以健腦益智呢。
7、貽貝
貽貝（學名：Mytilus edulis）亦稱海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱巖石上。
貽貝的稱呼很多，有點地方叫海虹、有的叫青口，是一種常見的海產品，每一百克貽貝中含有120.47微克硒，除了含硒，它還含有大量的人體所需的氨基酸和脂肪酸，被稱為“海中雞蛋”。
8、墨魚
墨魚是溫帶和亞熱帶、熱帶海域的軟體動物，當遇到敵人時會噴射墨汁逃生，趁渾濁污水而伺機離開。它的皮膚中有色素小囊，會隨其情緒變化而改變顏色和大小。春末交配，并把受精卵產在木片或海上待孵化成小墨魚。分布于中國、韓國、日本、新加坡、中國臺灣及中國香港地區。
墨魚又被人們叫做“烏賊”，是一種軟體的海洋生物，它不僅是食材，也是藥材，有止血的作用，每一百克墨魚中含有104.4微克硒，但脾胃不好的人們應該少吃。
9、蘑菇
說了那么多的海產品，含硒食物前十名中終于出現菌類了，每一百克蘑菇中含有98.44微克硒，一定要在正規的市場中挑選可使用的蘑菇，千萬不要自行在野外采食蘑菇。
10、梭子蟹
肉質細膩的梭子蟹大家一定不會陌生，有的地方又被稱為“白蟹”，富含蛋白質和礦物質，每一百克梭子蟹中含有90.96微克硒，補充蛋白質的同時，還能很好的補充體內的硒元素。
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