關(guān)愛(ài)老年健康，是子女的責(zé)任，越來(lái)越多的老年人出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象，貧血的危害其實(shí)是很大的，嚴(yán)重的還可能出現(xiàn)暈厥的情況，那么，貧血吃什么好呢？老年人貧血怎么辦呢？下面，我們一起到文中看看吧！

日常生活中有很多的老年人，會(huì)出現(xiàn)機(jī)體免疫功能下降，很多的老年人，會(huì)出現(xiàn)一些疾病，貧血就是其中的一種，嚴(yán)重的影響到了身體健康，那么，老年人出現(xiàn)貧血如何進(jìn)行改善？

一、豬血含有豐富的蛋白質(zhì)

豬血的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量與豬肉相當(dāng)， 但卻沒(méi)有肉類(lèi)含有大量脂肪的弊端，特別是豬血的質(zhì)地松軟，便于咀嚼，宜于消化。

二、豬血能滿足補(bǔ)鐵需要

豬血中的鐵是血紅素鐵，不只含量高過(guò)任何一種食物，而且極易被人體吸收，其在小腸內(nèi)的吸收率可達(dá)37%，與市售的許多補(bǔ)鐵劑的基本成分(血紅素鐵)的吸收率相當(dāng)。所以，老人若每天平均吃20克豬血，基本上就可補(bǔ)足對(duì)鐵的需要量，便能避免和糾正貧血。

三、豬血有清除污垢、通便的功能

豬血中的血漿蛋白在腸道內(nèi)消化分解，未被消化的剩余殘?jiān)鼤?huì)吸收大量水分，同時(shí)還吸附腸內(nèi)的有害物質(zhì)，如混在食物中的金屬微粒、粉塵等，一起轉(zhuǎn)化為糞便，排出體外，不但避免了這些物質(zhì)對(duì)人體造成損害，還能滑腸通便。老人一般都有大便干燥的表現(xiàn)，不少人為此常吃瀉藥，用豬血代替導(dǎo)瀉藥，不但無(wú)毒副作用，還兼能清腸解毒。

平時(shí)大家需要全面的進(jìn)行調(diào)養(yǎng)身體，并且要注意護(hù)理事項(xiàng)，合理的進(jìn)行診斷，有助于通便，清除污垢，有效地進(jìn)行解毒，日常生活當(dāng)中大家需要注意胃腸功能變化，可以經(jīng)常的吃一些豬血，對(duì)于改善身體有很大的幫助大家需要盡早了解。

老年人貧血吃什么

葡萄

葡萄酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，被中醫(yī)奉為補(bǔ)血佳品。通常我們?cè)诔云咸训臅r(shí)候經(jīng)常會(huì)把葡萄皮和葡萄籽吐掉，殊不知，葡萄最有營(yíng)養(yǎng)的部分也被我們一同吐掉了。

葡萄全身都是寶。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中的黃酮類(lèi)物質(zhì)，能防止動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)心臟。

葡萄籽能有效清除人體內(nèi)多余的自由基，有抗氧化、抗癌的功效，可增強(qiáng)免疫力，延緩衰老。老年人牙口不好，吃葡萄的時(shí)候可以把葡萄連皮帶籽一起榨成汁來(lái)飲用，這樣更有助于消化，提高營(yíng)養(yǎng)的吸收率。

蓮藕

蓮藕含鐵量較高，常吃可預(yù)防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維，對(duì)肝病、便秘、糖尿病等虛弱病癥頗有裨益。

鮮藕止血，熟藕補(bǔ)血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。

老年人常吃藕，可以調(diào)中開(kāi)胃，益血補(bǔ)髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。

菠菜

菠菜有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱(chēng)，它富含類(lèi)胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素。

菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜，且含有相當(dāng)多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類(lèi)中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。

菠菜補(bǔ)血之理與其所含豐富的類(lèi)胡蘿卜素、抗壞血酸有關(guān)，兩者對(duì)身體健康和補(bǔ)血都有重要作用。

桑葚

桑葚中含有大量人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地?cái)U(kuò)充人體的血容量，且補(bǔ)而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。

桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑葚具有免疫促進(jìn)作用。它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長(zhǎng)，防止白細(xì)胞減少，并對(duì)治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。

老年人補(bǔ)血的營(yíng)養(yǎng)食譜

豬肝瘦肉粥

原料：鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，大米50克，油15毫升，鹽少許。

制法：將豬肝、瘦肉洗凈，剁碎，加油、鹽適量拌勻，將大米洗凈，放入鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時(shí)加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

用法：每日1劑或隔日1劑，1次或分2次吃完。

菠菜豬肝湯

原料：鮮豬肝100克，鮮菠菜200克，油15毫升，鹽少許。

制法：將菠菜洗凈，切碎，豬肝切成小薄片，用油、鹽拌勻，備用，鍋中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及豬肝，煮至豬肝熟即可。

用法：喝湯，食菠菜及豬肝，每日1劑，1次吃完。可長(zhǎng)期食用。

芝麻花生糊

原料：黑芝麻、花生仁(連衣)各若干，白糖15克。

制法：將芝麻、花生仁洗凈，炒熟后研成粉末，每次各取15克，加入開(kāi)水1 000毫升至1 500毫升，調(diào)成糊狀，再加入白糖調(diào)味即可。

用法：趁熱食用，每日1劑，1次吃完，可長(zhǎng)期食用，但出現(xiàn)腹瀉者應(yīng)停用。

結(jié)語(yǔ)：貧血是老年人常見(jiàn)的疾病之一，貧血嚴(yán)重的可能會(huì)引起老年人昏厥。以上是小編總結(jié)的有關(guān)老年人貧血怎么辦以及老年人補(bǔ)血的食譜推薦，希望小編的推薦能夠幫助到老年朋友們！