目錄：

第一章：耿引循養(yǎng)生長壽秘訣 在家時常散散步

第二章：百歲壽星譜——志同道合 共享百年之樂

第三章：拿到長壽鑰匙的九個飲食習(xí)慣

每個人都想活的長久健康，那么怎么樣能實現(xiàn)這個愿望呢？人的長壽秘訣是什么？接下來小編給大家盤點了耿引循長壽寶典，趕快到下文看看學(xué)學(xué)吧。

耿引循養(yǎng)生長壽秘訣 在家時常散散步

老年人年紀(jì)大了，活動不方便，加上外面氣溫低，于是就不愿出門活動了，其實老人在家里也可以鍛煉，如散步就有很多好處，可以活動筋骨，促進消化，活躍思維等。

緩步走避攣縮

老人沒事了，但也不能總坐在屋子里呀，坐久了會導(dǎo)致脈絡(luò)阻滯，筋脈攣縮，越攣縮越不愿動，出現(xiàn)惡性循環(huán)。所以，建議老年人即使在室內(nèi)，也要緩步轉(zhuǎn)上數(shù)十圈。

散步對多種疾病有輔助治療的作用，且簡單又經(jīng)濟。考慮到老人機能退化，建議即使是在室內(nèi)散步，也要做好準(zhǔn)備活動，站起來，先活動一下腰背、腳踝，然后再從容邁步。

飯后行樂逍遙

散步何時都可以，但最佳時間是在飯后，因為飯后食物會停留在胃中，緩行數(shù)百步可以幫助胃更好地受納水谷，將腐熟后的水谷輸送到脾，進一步消化吸收，然后輸送到全身。

古時的老人飯后都有散步的習(xí)慣，通過散步來助消食。所以也有人將飯后散步稱為“逍遙”，也就是很舒適的意思，消化好了，人自然就舒適了。

少說話免傷氣

俗話說：吃不言、睡不語。其實散步時也最好不要說話。老年人的呼吸系統(tǒng)不比年輕時了，而散步的時候體內(nèi)氣血運動加快，如果再開口說話，就會導(dǎo)致呼吸急促，傷氣。

散步是隨意的，不受拘束的，但如果要到遠(yuǎn)一點的地方，就要考慮體力，最好帶上代步工具了。

小貼士：作者簡介

耿引循，中國針灸學(xué)會礬石與刮痧專業(yè)委員會副主任委員，中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院原康復(fù)科主任、主任醫(yī)師。

百歲壽星譜——志同道合 共享百年之樂

【壽星小傳】

劉源清，男，1902年生，羅桂鳳，女，1901年生，夫婦倆同是著名的長壽之鄉(xiāng) 廣西巴馬瑤族自治縣西山鄉(xiāng)弄京村弄先屯人。

20世紀(jì)30年代初，他們倆結(jié)為夫妻后，這一對志同道合的夫妻就為搞革命而被國民黨四處追緝，不得已位深山老林中度過了很長一一段的艱苦歲月。解放后，劉源清、羅桂鳳過上了安居樂業(yè)的生活，但他們吃苦耐勞的本色未變。

夫婦倆勤儉持家，把9個兒女（4男5女）都撫養(yǎng)成人。

【長壽秘訣】

羅桂風(fēng)年輕時食量大，現(xiàn)在還保持一日二餐每餐兩碗米飯、不吃稀飯的習(xí)慣。她從來不生病，身體結(jié)實，百歲老人了，還能隨便走幾公里山路，上山拾柴草。劉源清養(yǎng)成天一黑就睡覺、天蒙蒙亮就起床和吃早餐的習(xí)慣。他也是一日三餐，每餐半斤酒和一碗飯。他也沒有大病，只是有點風(fēng)濕，行走不太方便。

劉源清利羅桂風(fēng)態(tài)度溫柔，從不吵鬧和打罵子孫，對人熱情、好客、大方，為后代樹立了良好的道德風(fēng)尚。因而，長期以來他們家都能與鄰里和睦相處，友好往來。

拿到長壽鑰匙的九個飲食習(xí)慣

說到長壽，幾乎每年都有人更新長壽食物“排行榜”，如果讓你給最常見、最便宜的抗衰老食物打分，相信蔬菜、水果、谷物、紅茶……一定都榜上有名。不過換個角度看，“怎么吃”有時比“吃什么”更重要。近日，美國MSN網(wǎng)站刊文指出，只要雷打不動地堅持以下10個飲食習(xí)慣，就能幫你找到那把長壽鑰匙。

1、用涼開水泡紅茶

美國農(nóng)業(yè)部最近研究發(fā)現(xiàn)，與青菜或胡蘿卜相比，紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì)，可以有效幫你抵抗皺紋和癌癥的侵?jǐn)_。日本最新研究顯示，每天喝兩杯以上紅茶的人，遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%。用熱水泡茶會比冷水泡茶釋放出更多的咖啡因與單寧，導(dǎo)致周期性頭痛、失眠等癥狀，而用涼開水泡茶可使其中的有益物質(zhì)在不被破壞的情況下，慢慢溶出。

2、復(fù)合維生素飯后吃

北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任于康表示，生活中吃得精細(xì)，會損失大量B族維生素；蔬菜過度浸泡，會泡掉大量水溶性維生素；食品放置時間過長，或油煎、烘烤等烹飪方式都可能減少維生素含量。這時，補充復(fù)合維生素就像上了一道“保險”，而且最好飯后吃。葉酸、維生素B、C等水溶性維生素如果飯前空腹吃，很快通過胃進入小腸被吸收，還沒完全被人體利用就通過尿液排出體外。維生素A、D、E、K等脂溶性維生素必須溶于脂肪類食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。

3、晚餐早比晚點好

衛(wèi)生部首席健康顧問洪昭光教授表示，人體排鈣高峰期是餐后4—5小時，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠、囤積熱量，而且容易引起尿路結(jié)石。老年人晚餐的最佳時間最好在下午六七點，而且應(yīng)不吃或少吃夜宵。

4、每餐之前喝兩杯水

控制體重，對大多數(shù)人來說是一場“持久戰(zhàn)”。不久前，研究人員發(fā)現(xiàn)，飯前喝兩小杯水能減少饑餓感和食物攝入量，比節(jié)食減肥的效果更明顯。美國弗吉尼亞理工大學(xué)的布倫達．戴維說：“喝水是控制體重的一種最簡單、廉價的方法。”餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。美國格拉斯哥大學(xué)肥胖專家邁克·里恩教授也指出，除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麥片粥，同樣含熱量少，還有助于增進飽腹感。

5、睡前吃些高纖維食物

美國麻省理工學(xué)院博士朱蒂斯·沃特曼說：“睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食，比如谷類食物，有助于睡眠。”大多數(shù)人每天攝入的纖維量只有身體需要量（25—35克）的一半，所以，建議抓住睡前的最后時刻補充一下。

6、有些素菜要“葷”著吃

油吃多了不好，但一點不吃更不好。孫孟里表示，南瓜、胡蘿卜中含有大量β—胡蘿卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利營養(yǎng)素吸收。如果南瓜用來煮粥，那么保證其他菜里有油，讓它們到腸胃里會合。

7、涼菜的汁用來蘸著吃

很多人去飯店都喜歡點盤大拌菜或蔬果沙拉，覺得這樣能補充維生素。其實，這些菜中的醬汁反而會給原本健康的菜帶來不少熱量。最好把調(diào)好的醬汁放在一個小碗里，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來的1/6。

8、冷水洗肉，熱水洗菜

許多人洗肉前，喜歡拿熱水泡上一會兒。殊不知，用溫水或熱水洗肉，不但容易變質(zhì)、腐敗，做出來的肉口感也會受影響。最重要的是，會加速肉中蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素的流失。與之相反，洗各類果蔬時用溫水更好。國家蔬菜工程技術(shù)研究中心研究員何洪巨指出，溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農(nóng)藥殘留。

9、深色水果抗衰老。

買水果時拿不定主意，就選深色的那種。相比淺色水果，深色水果里含有更多的抗氧化劑、維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質(zhì)，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。

總結(jié)：以上盤點的這些長壽秘方，都是很科學(xué)很有效的，如果你想活的長壽，不妨照著這些方法去做吧。（文章原載于《養(yǎng)生保健指南》，刊號：2012.03，作者：耿引循、施小六，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表360常識網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容）