番茄綠茶酵素的做法是怎樣的
2017-07-08 15:06:35 來源：360常識網
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導語：番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。可以生吃、煮著食、加工制成番茄醬、番茄汁或整個番茄罐藏。含有有豐富的營養，番茄含有多種功用被稱
番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。可以生吃、煮著食、加工制成番茄醬、番茄汁或整個番茄罐藏。含有有豐富的營養，番茄含有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄所含的“番茄素”，具有抑制細菌的作用;番茄所含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有幫助人體消化的功能。那么，我們就來了解一下番茄綠茶酵素的做法是怎樣的。
玻璃瓶用開水燙過風干，刀和案板保持干凈干燥。番茄和檸檬洗凈晾干，切薄片。冰糖打碎。在干凈干燥的玻璃瓶中放一層番茄一層冰糖，最上面放一層檸檬一層冰糖，蓋上蓋子放在15至20度的陰涼處。前十天最好能每天擰松蓋子放放氣，把果肉輕輕攪一攪，以便能充分發酵。大概2至3周或一個月就做成了。濾掉渣后即是酵素，酵素裝瓶放冰箱保存，一天飲用兩次，每次10毫升直接飲用或兌5倍低于40度的溫開水飲用。
原料：小番茄500克、片糖250克、綠茶10克、檸檬2個。做法：1小番茄洗干凈，瀝水曬干后對半切開，放到無水無油的干凈容器里，檸檬洗凈風干，然后切片。2在瓶底撒上1勺片糖，然后加入綠茶，再鋪上檸檬片，最后加入涼開水。3蓋上密封蓋放在陰涼地方進行發酵。4每天打開蓋子通風，13天后將液體濾出。
番茄綠茶酵素的做法你了解了嗎？吃番茄對人體的好處多多，不過，我們只限于幾種吃法時間長了就會產生厭倦感。所以說，嘗試一種新的吃法，把番茄做成番茄綠茶酵素作為飲料喝也是一種不錯的嘗試。喜歡番茄綠茶酵素的朋友快快學習起來，自己在家就可以制作了。
