相信大家對(duì)于茉莉花茶都比較熟悉，生活中也有不少的人會(huì)飲用它，但對(duì)于它真正的功效和作用并不是完全清楚的，所以在平時(shí)飲用的時(shí)候也存在著一些誤區(qū)，沒(méi)能將茶的功效和作用發(fā)揮到最好，所以這方面的知識(shí)是需要大家了解的，茉莉花茶有“在中國(guó)的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽(yù)！茉莉花茶的功效與作用有哪些？

茉莉花茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

茉莉花茶，有“在中國(guó)的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽(yù)。 根據(jù)我國(guó)中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對(duì)茶葉的保健功效研究認(rèn)為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補(bǔ)益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據(jù)茶葉獨(dú)特的吸附性質(zhì)和茉莉花的吐香特性，經(jīng)過(guò)一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國(guó)乃至全球現(xiàn)代最佳天然保健飲品。

茉莉花茶的功效與作用：

茉莉花有“理氣開(kāi)郁、辟穢和中”的功效，并對(duì)痢 疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡 毒等具有很好的消炎解 毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療 瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降 血 壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損傷。茉莉花有抗 癌、抗 衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。

1、行氣開(kāi)部。茉莉花所含的揮發(fā)油性物質(zhì)，具有行氣止痛，解郁散結(jié)的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急后重等病狀，為止痛之食療佳品。

2、抗菌消炎。茉莉花對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用，內(nèi)服外用，可治療目赤，瘡 瘍，皮膚潰 爛等炎性 病癥。

茉莉花食療：茉莉花菜又稱木梨花、奈花、香花等，常飲茉莉花，有清肝明目、使人延年益壽、身心健康。

食用方法有茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等。

茉莉花茶飲用注意事項(xiàng)：

平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時(shí)要少放茶葉，不要將茶泡得過(guò)濃。喝茶的時(shí)間最好在晚飯之后，因?yàn)榭崭癸嫴钑?huì)傷身體，尤其對(duì)于不常飲茶的人來(lái)說(shuō)，會(huì)抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會(huì)引起心 悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。

通過(guò)以上的介紹相信大家對(duì)于茉莉花茶的功效與作用有了深入的了解，也明白了這個(gè)茶對(duì)于人的身體是有一定的好處的，以上還介紹了茉莉花茶飲用時(shí)的注意事項(xiàng)，希望可以幫助大家，同時(shí)在飲用的時(shí)候可以使茉莉花茶的功效發(fā)揮到最佳。