黑烏龍茶真的是紅茶嗎？
2017-07-08 16:46:31 來源：360常識網
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導語：當我們提到烏龍茶和紅茶的時候，相信大家都覺得并不陌生，而且這兩種茶是很相似的，沖泡出來，茶葉的顏色都是黑紅色，而且茶葉的外觀也是十
當我們提到烏龍茶和紅茶的時候，相信大家都覺得并不陌生，而且這兩種茶是很相似的，沖泡出來，茶葉的顏色都是黑紅色，而且茶葉的外觀也是十分的相似。所以很多人認為黑烏龍茶就是紅茶，而紅茶也是黑烏龍茶。但是其實茶葉的種類是很多的，下面我們就來介紹一下烏龍茶和紅茶的區別，給大家解答一下，到底黑烏龍茶是不是紅茶呢？
綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生產出來的。最大的差別在于有沒有經過發酵這個過程。因為茶葉中的兒茶素會隨著發酵溫度的升高而相互結合，致使茶的顏色變深，但因此茶的澀味也會減少。這種兒茶素相互結合所形成的成分就是烏龍茶的多酚類。多酚類和具有抗氧化作用的兒茶素，都能夠影響各種酵素在我們體內的活性化。茶葉中所含有的兒茶素大約有一半會轉化為烏龍茶的多酚類。因此，在兒茶素的抗氧化作用和烏龍茶多酚類的雙重作用之下，烏龍茶就顯現出綠茶所沒有的各種功效了。
烏龍茶的功效如下：
1、預防蛀牙
飯后一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外，烏龍茶還有預防蛀牙的功效。
2、消除危害美容與健康的活性氧
活性氧是由于紫外線、抽煙、食品添加劑、壓力等因素而在體內產生的物質。它通過將體內的脂肪改變成過氧化脂肪，從而引起生活習慣病的產生，阻礙身體健康。同時，活性氧還會造成肌膚老化、產生皺紋等一系列有礙于美容的問題。加上烏龍茶本身有含有維他命C的成分，對美白肌膚來說可謂是一舉兩得。維他命C大約在2-3小時內會隨尿液排出體外，因此，隨時飲用烏龍茶既可以美白又可以確保補充維他命C。
上文中介紹了一些黑烏龍茶的功效和作用，以及黑烏龍茶的特性。所以我們知道了黑烏龍茶其實是綠茶的一種，只是綠茶經過發酵后的產物。所以嚴格的來說黑烏龍茶還是屬于綠茶，并不是屬于紅茶的一種。所以大家可以參照文章中的介紹來了解一下烏龍茶的作用。
