黑胡椒怎么吃？盤點(diǎn)各國黑胡椒的吃法
美國人最喜歡自己做純天然黑胡椒。先將胡椒加熱，待稍微有些糊味后，放入黑胡椒研磨器。食用時(shí)，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)研磨器，就可吃到新鮮的黑胡椒粒。這樣不僅可防止香味過早發(fā)揮，而且可調(diào)節(jié)顆粒大小。吃這種天然的胡椒，健康又美味。
黑胡椒怎么吃？盤點(diǎn)各國黑胡椒的吃法
盤點(diǎn)各國黑胡椒的吃法
中國人常吃黑胡椒醬
吃黑椒牛柳和燉羊肉時(shí)，加點(diǎn)黑胡椒，不僅可溫補(bǔ)，而且可去腥。另外，意大利面配胡椒也是很經(jīng)典的吃法。做湯，“胡辣湯”很不錯(cuò)，用黃花菜、豆腐等食材，加點(diǎn)胡椒、辣椒和醋等，尤其是河南人很愛吃。吃胡椒，還可以用胡椒、洋蔥、蒜、姜、鹽做成醬或汁，炒肉、拌面很美味。
胡椒雖是個(gè)好東西，但吃多了容易上火，屬于發(fā)物，皮膚并過敏、愛出血的人要少吃，脾寒者可多吃。
日本人吃拉面愛加胡椒
說起日本人吃胡椒，最趣的吃法就是加到拉面、色拉菜及烤肉里。日本人出了名的愛吃拉面，拉面也成為拉面店內(nèi)的飯桌上不可缺少的調(diào)味品。尤其是冬天，熱乎乎的拉面，再撒點(diǎn)可以暖身子的胡椒粉，吸溜吸溜地吃完一碗后，身子感覺暖暖的，很舒服。
日本人也愛吃拉沙菜，拌好沙拉后，再加點(diǎn)像鹽粒大小的胡椒粒。之所以不加胡椒粉是為了防止結(jié)塊而拌不開。同樣，吃烤肉也用胡椒粒。
美國人愛吃現(xiàn)磨胡椒
對于美國人而言，最重要的調(diào)味品就是黑胡椒和鹽。傳統(tǒng)的美國家庭幾乎在所有肉類制作都放黑胡椒粒。主要作用是提一提香味，增加辣味。
美國人最喜歡自己做純天然黑胡椒。先將胡椒加熱，待稍微有些糊味后，放入黑胡椒研磨器。食用時(shí)，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)研磨器，就可吃到新鮮的黑胡椒粒。這樣不僅可防止香味過早發(fā)揮，而且可調(diào)節(jié)顆粒大小。吃這種天然的胡椒，健康又美味。
