這樣吃自助餐健康又開心

這樣吃自助餐健康又開心

吃自助餐，首先是要吃得健康，吃得開心嘛。在健康的基礎上再想辦法吃回本。花同樣的錢吃到更多的美食，你得跟著專家這樣做：

一、前期準備

①選餐：便宜誠可貴，健康價更高。

太便宜的自助餐，花錢少，食物也不會好到哪里去。建議大家選擇吃有海鮮，有廚師現點現做的自助餐。且不說能不能吃回本，但至少能保證你吃得更健康，而且花同樣的錢吃到了比在外面單點多得多的東西。

②問價：多逛菜市場，摸清食材價

平時多逛菜市場或者超市，這點很重要。大致了解食材的價格高低，你就能在自己愛吃的食物中挑選出比較貴的幾種，這樣吃回本的幾率就會高些。

③餓肚：中午少吃些，別餓太過了

為了能大快朵頤，在吃自助餐的前一頓，適當餓一下肚子可以增加你的食量。不過要提醒大家，不要餓太久，餓過了那個點，反而就吃不多了。

二、吃的順序

吃自助餐切忌胡吃海喝。大吃特吃的結果就是致使你出現腹痛、腹脹、惡心想吐等癥狀，會對胃腸造成不小的傷害。這樣吃回了本又怎樣呢？為了健康，吃自助餐請按照下面的順序來：

①水果：開吃之前先吃點西瓜之類的水果，既不占胃容量，還能很好地喚醒你的胃。中間吃葷菜的時候也要吃幾塊酸味水果，開胃解膩。

②蔬菜：取熱量低、維生素豐富、含纖維高的蔬菜類、菌類，比較不容易飽腹。

③生鮮：食用完蔬果，休息一會兒，目光轉向生鮮。選擇新鮮的生魚片、生蠔、蝦蟹等，注意，新鮮度為首要，適量就好，不要吃多，以免增加腎臟負擔。

④肉類：由于牛排、羊排、雞腿、烤翅等是高熱量、高蛋白、高脂肪的食物，攝入后難消化，所以它們在你吃的東西比例中不能占太大，在膩之前停止，控制熱量。

⑤沙拉：吃完肉類，從健康的角度出發，你需要來一盤沙拉來緩和一下。沙拉可用蔬菜和水果，沙拉醬少許，慢慢吃，消化一會兒再接著戰斗。

⑥主食：沙拉過后，就是主食環節了。建議大家選些成本相對高的主食吃，比如意面，沒有的話就隨意，不過專家好想吐槽一句：自助餐吃米飯的，都是真土豪！

⑦甜點：吃完主食，自助餐基本就到了尾聲。這時候你可以挖一兩個冰激凌，吃一兩片水果緩一緩，有很好的緩解飽腹感的作用。緩解之后，沒準你還可以再吃點東西。

⑧湯水：通常吃完冰激凌，你的胃部又會擠出一點空間，這時候你可以去弄點湯來喝，什么雞湯、排骨湯，喝一小碗。你便可以宣告結束自助餐了。

三、注意事項

①遠離碳酸飲料和小甜品。碳酸飲料和水（或者鮮榨果汁），小蛋糕和冰激凌，專家都建議大家選后者，是為健康，也是為了接著往后吃減少些負擔。

②量力而行，不要吃到撐。吃自助始終是為了享受多樣美食的快樂，大家都悠著點，萬事不要勉強哈。吃的過程中應盡量避免高熱量、不易消化的食物，譬如油炸、爆炒的油膩肉類。

③水果和水穿插整個過程。從一而終的吃水果與喝水，可以幫助你邊吃邊消化，也可以適當解膩。當然凡事不過量，每次吃一兩塊水果，喝一兩口水即可。

④多走動走動緩和飽腹感。每次拿東西不要拿多，多取少吃，可以給你更多的時間囤積戰斗力。