健康喝開水的3個數字
健康喝開水的3個數字
要知道，白開水相對其他飲品來說有很多意想不到的好處，可以說是最佳的飲品。不過，喝白開水也是有所講究的，要多注意才能健康的喝白開水。下面就來一起看看健康喝開水的3個數字是怎樣的吧。
健康喝開水的3個數字
煮水：煮沸三分鐘水質才最健康。幾乎所有人都認為，從安全渠道獲得的飲用水是沒有健康隱患的，因為它很干凈，不會變質。但事實上，如忽略飲水的細節，再干凈的水也有變質的可能，并悄悄危害身體的健康。要了解水是怎么變質的，要先從它的來源說起。人們日常喝的水大體有兩種桶裝的純凈水和自家燒的開水。
曬水加蓋曬至25~30℃最佳。在煮水過程中，其中的有害物質該蒸發的蒸發、該殺滅的殺滅、但不要認為這樣就萬事大吉了，因為在喝水的過程中還有很多健康雷區。例如，剛燒開的水不要急著喝，應曬到25℃-30℃再喝，在自然晾涼的過程中，有利于殘留的氯的揮發和鈣等固體物質的沉淀，使水質適當軟化。在晾涼的過程中，最重要的一點是一定要蓋上蓋子。同樣的道理，如果前一天晚上晾開水時沒蓋蓋子，這杯水就成了繁殖細菌的溫床。
一杯水的壽命最長16小時。隔夜的水到底有多“臟”？隔夜水里的細菌總數比生飲自來水還要高。實驗表明，用水壺燒開的水，在空氣中放置16個小時后，其中檢測到的大腸桿菌數目就會嚴重超標，不再符合目前國家飲用水的標準。
那么，在燒白開水時需要注意什么呢？
日常燒白開水的注意事項
由于輸配管道和儲水箱的二次污染問題，所以在自來水管道內存放過久的水不宜直接燒開飲用。清晨應打開水龍頭，將水放流5～10分鐘后再燒開飲用。流出來的自來水可以用來清潔地板或廁所等。另外，您還可以把水放在容器中自然凈化和沉淀后再燒開飲用。
因為自來水在氯氣消毒后有氯氣味，所以在用水壺燒開水時，應在水快開時（80—90攝氏度）把蓋子打開，等水開后再煮1—2分鐘，然后熄火。如果不能把握好水將要燒開的時間，在水沸騰時馬上把蓋子打開，然后等1-2分鐘再熄火也可以。
我們平時燒開水，只是把水中的微生物殺死，把水燒開是最好的滅菌方法。但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被殺死后所釋放出來的內毒素，在100℃是不能被殺滅的，因此應在水燒開5分鐘后再關火。
水不能反復燒，最好現燒現喝。反復燒開的水是“千滾水”，是死水，飲用后會加速人體衰老。水存放的時間過長，會受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。
