日食三棗紅顏不老 大棗雖好 這樣吃會傷身
1.紅棗+蔥：易導(dǎo)致消化不良
大棗最突出的特點是維生素含量高，能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養(yǎng)血安神，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥。大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食欲。
大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結(jié)合起來就是導(dǎo)致脾胃不和，易導(dǎo)致消化不良。再者，中醫(yī)認(rèn)為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。
2.紅棗+海蟹：容易患寒熱病
海蟹與大棗相克，同食容易患寒熱病。至多間隔2小時才可以吃。
3.大棗+動物肝臟：破壞維生素
大棗不應(yīng)和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應(yīng)和動物肝臟同時食用。
4.紅棗+魚+蔥：一起吃會消化不良
紅棗性平，能滋補脾胃，益氣養(yǎng)血，與魚蔥同食會導(dǎo)致消化不良。所以用紅棗、魚和蔥做成的紅棗帶魚粥最好不要吃。
5.紅棗+鯰魚：導(dǎo)致頭發(fā)脫落
鯰魚和紅棗同食，會導(dǎo)致頭發(fā)脫落，能用蟹解毒。所以，食用紅棗的同時，不能進食鯰魚。
6.紅棗+銀魚：令人腰腹作痛
銀魚的營養(yǎng)價值極高，具有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效。但銀魚不能與棗(干)同食，否則會令人腰腹作痛。
7.紅棗+牛奶：影響蛋白質(zhì)的吸收
吃棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品。
8.紅棗+玄參：功能相克
玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預(yù)防和緩解發(fā)燒、咽喉腫痛等情況。由于它屬于寒性食物，因此可以預(yù)防和治療溫?zé)岵 ４髼椢陡市詼兀哂醒a脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃，因為二者的功效和作用完全相反。
9.紅棗+蝦皮：一起吃會中毒
蝦皮和紅棗同食會中毒。所以，食用紅棗會時，不能同時進食蝦皮。
10.紅棗+黃瓜、蘿卜：破壞維生素
紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
