大閘蟹不能與什么同吃呢
2017-06-27 16:51:46 來源：360常識網
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導語：現在大家對于飲食方面的要求是越來越高的，所以很多人都會選擇去吃海鮮，因為都覺得海鮮是最有營養的食材，尤其是海鮮里面的大閘蟹，這是大
現在大家對于飲食方面的要求是越來越高的，所以很多人都會選擇去吃海鮮，因為都覺得海鮮是最有營養的食材，尤其是海鮮里面的大閘蟹，這是大多數人都會去吃的一種海鮮，因為大閘蟹里面是含有非常豐富的蛋白質，如果是經常吃的話對人體的健康是有很大的好處，但其實很多人在吃大閘蟹的時候都不知道任何的注意事項，所以就會常常導致一些危險的發生。
1柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
2濃茶：中國人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要飲茶。原因有兩點：1、蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝了茶水之后，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣了;2、茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適;
3梨：梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意;
4冰水、雪糕：同理，螃蟹已經很寒，再吃冷冰冰的食物，會導致腹瀉、腸胃紊亂;
5羊肉：羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃，對于素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進而影響人體的元氣;
6狗肉、泥鰍：和上面所說的是一個道理;
其實在吃大閘蟹的時候是絕對不能夠去喝濃茶的，最好的飲品就是喝一些黃酒，而且黃酒還最好是溫熱的，如果是冰涼的話也盡量不要去喝，就算是在吃大閘蟹之前也是不能夠喝茶的，因為在喝茶以后就會產生一些物質，這樣的話就會導致自己的腸胃里面特別的不舒服，而且殺菌的效果也是大大的減弱。
