豬肺吃了有害處嗎
2017-06-27 19:48:53 來源：360常識網
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導語：豬肺很多人都不陌生的，這可以說是一種非常滋補的食物。也有人擔心豬肺對人體有害。至于豬肺吃了有害處嗎，答案肯定是沒有的。反而豬肺的食
豬肺很多人都不陌生的，這可以說是一種非常滋補的食物。也有人擔心豬肺對人體有害。至于豬肺吃了有害處嗎，答案肯定是沒有的。反而豬肺的食療效果對人體是有很多好處的，可以提高免疫力。
1.豬肺沒有害處
豬肺是豬肺部肉，色紅白，適于燉、鹵、拌，有時會被做成“鹵五香肺”、“銀杏燉肺”等。同時因為豬肺獨特的生理功效，我國民間有許多用豬肺做藥引子的偏方用來療理各種與呼吸道有關的疾病，如用檸檬葉煲的豬肺湯就具有化痰止咳，驅風健胃，理氣消煩的功效。
2.豬肺的營養價值
豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1，維生素B2，維生素B3等B族維生素等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
3.吃豬肺有一定的中毒的可能
吃豬肺有中毒的可能，這是因為豬肺清洗不易，而且容易堆積毒素，所以吃豬肺前要認真處理，一不小心就會吃得不干凈。檢測發現，在一頭瘦肉精超標的生豬身上，瘦肉精濃度最高的是豬肺，其次是豬肝、豬腎等內臟，然后才是豬肉。
4.豬肺味道可口，可用作食療
豬肺屬于食餌性藥物，在一般中藥書中未載入，但查閱李時珍《本草綱目》有豬肺的藥用記載。豬肺味甘，微寒，能補肺，療肺虛咳嗽，治肺虛咳血。同時，豬肺吃起來味道還非常不錯，所以也有一些人愛吃豬肺。
