夜貓族要重視晚餐 通宵熬夜人士的飲食推薦

通宵熬夜人士的營養原則：

一、重視晚睡前的“晚餐”

皮膚在得不到充足睡眠的情況下，會出現營養（水分、養分）的過度流失，在晚餐時多補充一些含維生素c或含有膠原蛋白的食物，利于皮膚恢復彈性和光澤。

二、給足充沛的水分

在熬夜時，應該注重讓室內空氣保持通暢并有一定的濕度。如果無法改變身處的環境質量（如酒吧、飯店、工廠生產線等），就更要在護理上稍微用心了——使用含有充足水分和養分的乳液，易于皮膚吸收。

三、喧囂中的“鎮靜”

由于睡眠的缺失，喝濃茶或咖啡、酒類等維持興奮是晚睡人習慣采用的方法。這樣卻容易出現黑眼圈、眼袋、皮膚晦暗無光等。

每天差勁的狀態，飲食如何來調理？

一、青檸蜜豆北極貝沙拉

原料：北極貝、甜蜜豆、青檸檬、黑橄欖、花葉生、西蘭花、紅辣椒、黃彩椒、小洋蔥、金針菇、熟雞蛋、小西紅柿

調料：橄欖油、紅酒醋、小洋蔥碎、黑胡椒粉、蒜、黑椒粉、Oregano阿里根奴、糖、鹽

做法：

1、北極貝洗凈，片開用開水飛水撈出過涼。

2、西蘭花切小朵，金針菇切段、甜蜜豆去筋飛水過涼。

3、青檸檬切片，另一半待用，小洋蔥切碎一半切小圈，黑橄欖切圈、紅辣椒黃彩椒切斜刀。熟雞蛋切角

4、橄欖油、紅酒醋、小洋蔥碎、黑胡椒粉、蒜、黑椒粉、Oregano阿里根奴、糖、鹽。擠入另一半青檸檬汁調成油醋汁

5、將北極貝片、西蘭花、紅椒、金針菇、熟雞蛋角、黃彩椒丁、小西紅柿、小洋蔥圈、花葉生、青檸檬片用油醋汁拌勻即可裝碗

北極貝吃起來很是彈牙，比大蝦還要有回味，我不敢招黑橄欖都躲著它吃怕真是苦的，其實也不苦，就是澀，青檸檬的油醋汁夠酸，，還真有點戀愛制氣兒的感較，辣椒吃完一鼻子汗，痛快的刺激，就像熱戀的激吻，太刺激，太刺激，最后甜蜜豆的甜是隱隱的，自己心理的甜絲絲。

二、鱈魚荷香蒸豆腐

原料：鱈魚、南豆腐、干荷葉、大蔥、香蔥、紅椒、竹籠屜

調料：美極鮮醬油、鹽、胡椒粉、白葡萄酒

做法：

1、鱈魚去皮去骨切丁，用廚房紙吸去水份，用鹽、白葡萄酒、胡椒粉腌漬10分鐘

2、豆腐切成大塊放在荷葉中，加鹽。包好放入整過蒸2分鐘，蒸進清香的荷葉味。

3、鱈魚放在豆腐上包好荷葉入蒸鍋蒸3分鐘，讓鱈魚與豆腐完美融合。

4、大蔥白切絲，鍋里放少許油煸香，放入美極鮮醬油，白糖胡椒粉鹽、調成蘸汁

5、將鱈魚調整放在豆腐上，撒上蔥花、撒上紅辣椒絲，淋上汁即可食用。

三、天麻乳鴿湯

材料：鴿子1只，天麻1塊，鹽5克，料酒15克，味精2克，胡椒2克。

做法：清水1500毫升（6碗量）隔水燉約3小時，進飲時下鹽。

四、杞子田七煲雞湯

材料：雞400克，豬肉（瘦）200克，枸杞子25克，田七8克，姜5克。

做法：清水2500毫升（10碗量）武火滾沸，改文火煲1.5小時。下鹽便可。

五、冬瓜蓮子綠豆湯

材料：綠豆100克、冬瓜（切片）200克、蓮子20克。

做法：清水1500毫升（6碗量）武火滾沸，改文火煲1.5小時。下鹽便可。