木瓜生魚湯的做法
2017-07-09 10:02:24 來源：360常識網
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導語：作為漢族比較典型的肴，木瓜生魚湯是粵菜系中的一種。因為木瓜生魚湯性質平和，受到了很多人的喜愛和歡迎，特別是在天氣干燥的季節里，木瓜
作為漢族比較典型的肴，木瓜生魚湯是粵菜系中的一種。因為木瓜生魚湯性質平和，受到了很多人的喜愛和歡迎，特別是在天氣干燥的季節里，木瓜生魚湯可以發揮木瓜改善肌膚干燥的功效，并且補充多種維生素和蛋白質。下面咱們就來詳細介紹一下木瓜生魚湯的做法，希望大家喜歡。
木瓜生魚湯性質平和，適合大部分人飲用，特別是在干燥的季節。木瓜本身性質平中帶潤，是一種極為滋潤的水果，含有豐富的維他命A，用它煲湯能改善肌膚干燥的情況;而生魚則具有較多蛋白質，營養豐富，配合起來是一個滋潤養顏的湯水。
做法一
材料
木瓜、生魚、紅棗
做法
1.木瓜去皮、去子，洗凈后切成大塊;紅棗洗凈去核;生魚切片。
2.燒滾適量的清水，放入所有材料，用大火燒滾后改用慢火煲約兩小時即可。
3做法二
食材
主料
配料
油適量
鹽適量
耗時
制作時間半小時-1小時
做法
生魚切成一節一節，木瓜切塊，枸杞少許、姜一塊;
煎鍋少許油燒熱，擺下生魚翻煎;
湯鍋煮沸水，倒下煎好的生魚和姜;
煮到水開后，去掉湯表面上的浮沫，慢火煮20分鐘;
倒下木瓜一起煮半小時;
關火前，撒入枸杞，下鹽調味即可;
注意事項
枸杞不能久煮，久煮會把湯變酸，所以一般都是出鍋前撒入為最佳。
上面就是對木瓜生魚湯做法的介紹，大家應該可以學會。木瓜和魚都是營養豐富，并且具有多種功效的食材，兩者能夠完美的結合，不僅可以讓大家吃到可口的菜肴，關鍵是具有的多種功效，使大家大受裨益，非常有必要學習一下木瓜生魚湯的做法。
