滋補(bǔ)養(yǎng)生老火湯的做法有哪些
近幾年來(lái)，人們是越來(lái)越重視滋補(bǔ)養(yǎng)生了，養(yǎng)生早已經(jīng)不是老年人的話題，一些年輕人和中年人也開(kāi)始慢慢認(rèn)識(shí)到養(yǎng)生的重要性。尤其現(xiàn)代社會(huì)來(lái)自各方面的壓力都非常的大，好多年輕人都過(guò)早的早衰，滋補(bǔ)養(yǎng)生湯逐漸的被大家所喜愛(ài)，今天給大家介紹兩款滋補(bǔ)養(yǎng)生老火湯的做法。
滋補(bǔ)響螺老火湯的做法：響螺泡發(fā)2小時(shí)，海底椰泡一小時(shí)，其余洗凈；加三片不去皮的生姜飛水（放入涼開(kāi)水中煮沸，煮沸后翻滾3-5分鐘撈起 洗凈待用）；響螺也和雞腳排骨一樣飛水，然后就可以擺放燉盅了；先放肉類(lèi) 后放輔佐類(lèi)材料；武火燉一個(gè)小時(shí)后改文火繼續(xù)燉兩小時(shí)就可以出鍋啦。
響螺片味甘性涼，具有滋陰補(bǔ)腎、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)血養(yǎng)顏、清熱明目的功效。含豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
淮山藥健脾益胃、助消化，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。
栗子煲雞養(yǎng)生老火湯做法
原料：小母雞半只，板栗350克，姜數(shù)片。
做法：
1、板栗去皮洗凈備用。
2、小母雞洗凈砍成大塊，放進(jìn)鍋里注入清水8碗，加入姜片。大火燒開(kāi)15分鐘后（要注意把浮沫撇掉），加入板栗再次燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，熄火前下鹽調(diào)味就可食用。
板栗含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，素有"干果之王"的美稱(chēng)。此外還有很高的食療價(jià)值，有補(bǔ)腎益氣和補(bǔ)脾健胃的作用，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。但栗子含淀粉較多，多吃容易滯氣，因此一次食用量不要過(guò)多。
這兩款滋補(bǔ)養(yǎng)生湯適合所有人喝，夏日里如果覺(jué)得胃口不太好、經(jīng)常腰酸背疼感覺(jué)到勞累可以試試滋補(bǔ)響螺老火湯，而栗子煲雞養(yǎng)生老火湯更適合中老年人養(yǎng)生，老年人的腸胃功能一般都比較的弱，容易消化不良，經(jīng)常喝這款湯可以幫助消化，延年益壽。
