蘑菇蛋湯的做法有哪些
蘑菇，是我們常見的一種菌類，也是我們常見的家常食材，我們常常可以在家庭餐桌上看到的嗎，也是有不少人群喜歡吃蘑菇的，而對于蘑菇的做法也是非常多的，其中蘑菇蛋湯更是常見的一種做法了，我們現在就來看一下蘑菇蛋湯的具體做法。
菜品特色編輯
用于冬季暖胃驅寒，湯汁鮮美可口。
2做法編輯
1材料
新鮮的平菇2，3兩，水沖干凈后撕成小條;一個雞蛋打勻備用
2準備
鍋燒熱，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入鍋中，加入少量鹽炒一兩分鐘
3操作
加入兩，三飯碗水，燒開，嘗一下湯的鹽味，不夠就加到合適
4最后
把打好的雞蛋倒入鍋里，稍等一會等雞蛋成形后，攪勻一下，放入蔥花，加一點點味精，出鍋。
3營養(yǎng)價值編輯
清熱解毒，用于冬季暖胃驅寒，湯汁鮮美可口。
數據顯示：如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食，并且堅持一年，就算飲食結構不做任何變動，可以少攝入1.8萬大卡的熱量，相當于兩公斤脂肪。要知道，減去兩公斤體重不難，但要減掉兩公斤脂肪，可能需要你在健身房苦練幾個月。
功效
⒈ 提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力
⒉ 鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡
⒊ 止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發(fā)現其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用
⒋ 通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利
⒌ 蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。
上面就是關于蘑菇蛋湯的具體做法，做法還是不錯的，而且口感也是不錯的，我們若是感興趣的話不妨自己在家里嘗試著做一下，希望可以幫助到大家。
