土茯苓老龜湯的兩種做法
2017-07-09 13:42:11 來源：360常識網
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導語：聽著“土茯苓老龜湯”這幾個字，突然有種很古老的感覺。我也不知道是怎么回事，就是單純的一種感覺。有沒有覺得這種湯是那種神仙眷屬喝的？
聽著“土茯苓老龜湯”這幾個字，突然有種很古老的感覺。我也不知道是怎么回事，就是單純的一種感覺。有沒有覺得這種湯是那種神仙眷屬喝的？哈哈，我就是這感覺。說了這么多，大家還不知道土茯苓老龜湯的做法吧，快來圍觀吧。
做法一：
材料：土茯苓15克，草龜1只，紅棗10克，瘦肉50克，生姜10克
調料：適量清湯，鹽4克，紹酒3克，胡椒粉少許
1、土茯苓切片，草龜洗凈，砍成大塊，瘦肉切成塊，生姜去皮切片。
2、鍋內燒水，待水開時，下入草龜、瘦肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起沖凈。
3、把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生姜放入瓦煲內，加入清湯、紹酒、胡椒粉，加蓋用慢火煲3小時。
4、加鹽調味，再煲20分鐘即可。
做法2折疊編輯本段
去濕降火、祛除痘痘的女性――土茯苓老龜
做法二：
主料：烏龜500克
輔料：土茯苓30克
調料：鹽2克
1.將烏龜去頭、甲，洗凈，切塊。
2.土茯苓入沙鍋內，加水適量煎煮取汁，至汁濃時停火，去渣留汁。
3.將藥汁、龜肉、鹽入鍋，加水少許，共燉至龜肉爛熟時停火即可。
功效：這道湯清熱解毒、健脾胃，若小便赤黃，喝這道湯就行。土茯苓的味道比較重，所以在烹調時應通過調味來進行遮蓋。[1]
功效：
去濕解毒，滋陰清熱，健脾益腎。
適應癥：
1.腎陰不足，陰虛火旺，癥見骨蒸潮熱；
2.或脾虛濕聚、濕濁內停之濕疹瘡毒反復發作；
3.或脾腎不足之泄瀉帶下等。
看完這段文字之后，是不是覺得這湯營養價值太高了？那就對了，趕緊動手制作吧。恰逢母親節，趕快行動起來給母親大人補補身體吧。整體來說，這道湯的做法也不是很難。最后，預祝大家的母親大人能在母親節這天過得快樂幸福。
