西紅柿鯽魚(yú)湯的做法是什么
西紅柿鯽魚(yú)湯在平時(shí)的生中是一種常見(jiàn)的菜肴。很多人都知道西紅柿鯽魚(yú)湯這一菜肴是難做的，但是這道菜肴的營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的。因此該菜肴的做法我們需要認(rèn)識(shí)一下。西紅柿鯽魚(yú)湯對(duì)于平時(shí)人們的身體是很好的，因此西紅柿鯽魚(yú)湯的做法需要認(rèn)真的了解。那么到底西紅柿鯽魚(yú)湯的做法是什么？下面我們就來(lái)看看權(quán)威的專家是怎么樣解答這一問(wèn)題的吧。
做西紅柿鯽魚(yú)湯時(shí)魚(yú)最好別選的太大，西紅柿盡量選擇熟一點(diǎn)的，炒西紅柿的時(shí)候要用小火慢慢炒，白胡椒粉是這道菜的關(guān)鍵，但是量無(wú)需太多，撒一點(diǎn)點(diǎn)即可去腥提味兒。
一、食材
鯽魚(yú)、西紅柿、蔥、姜、鹽、料酒、白胡椒粉
二、步驟/方法
1、魚(yú)背上用刀劃上幾道。
2、用料酒均勻的擦一下魚(yú)身。
3、姜切成片。
4、西紅柿切成小塊。
5、蔥切成蔥花。
6、鍋中放適量油，放2個(gè)姜片，將鯽魚(yú)放入煎。
7、鯽魚(yú)兩面都煎好后盛出。
8、將西紅柿塊放入鍋中翻炒。
9、要用小火炒，炒至西紅柿熟爛。
10、加入適量清水。
11、將魚(yú)放入西紅柿湯中。
12、加入姜片、鹽和料酒，煮開(kāi)。
13、最后撒適量胡椒粉、蔥花即可出鍋。
西紅柿鯽魚(yú)湯的做法是什么？通過(guò)以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對(duì)于這一問(wèn)題有了一個(gè)全面的了解了。雖然聽(tīng)到西紅柿鯽魚(yú)湯這個(gè)食物的時(shí)候，我們中有很多人都覺(jué)得是比較難做的。但是我們要明白，只要這種食物對(duì)于我們的身體沒(méi)有壞處，并且有比較大的益處的時(shí)候，我們就可以接受它。
