丸子粉絲湯的家常做法
2017-07-09 15:09:48 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：湯是很常見(jiàn)的，對(duì)湯的選擇完全可以放心進(jìn)行，湯含有的營(yíng)養(yǎng)元素較多，喝的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有任何影響，不過(guò)在喝湯的時(shí)候，一定要注意每次都是不
湯是很常見(jiàn)的，對(duì)湯的選擇完全可以放心進(jìn)行，湯含有的營(yíng)養(yǎng)元素較多，喝的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有任何影響，不過(guò)在喝湯的時(shí)候，一定要注意每次都是不能過(guò)多進(jìn)行，湯喝的太多，對(duì)身體也是會(huì)有負(fù)擔(dān)，丸子粉絲湯是很多人熟悉的，對(duì)丸子粉絲湯的做法如何呢，這樣湯制作也不是很難。
丸子粉絲湯的做法：
材料：豆腐丸子材料--老一點(diǎn)的豆腐1塊.雞蛋1個(gè).玉米淀粉2茶勺.十三香半茶勺.蠔油1茶勺.鹽少許.糖少許.粉絲湯材料--粉絲適量.小青菜2顆.蒜5瓣.蝦皮2茶勺.鹽.雞精.少許.香油適量
做法
1.先做豆腐丸子--將豆腐.雞蛋.淀粉放碗里用勺子壓成泥，加入十三香.蠔油.鹽.糖攪拌濃稠擠成丸子放入七成熱的油鍋小火炸至金黃出鍋備用。
2.將蒜切末.蝦皮用溫水泡洗兩遍瀝干水.粉絲用溫水泡軟.小青菜洗凈焯水過(guò)涼瀝干水備用。
3.鍋放少許油.放入蒜末煸香加入蝦皮繼續(xù)煸出香味，加入適量開(kāi)水放入粉絲.豆腐丸子.小青菜大火燒開(kāi)煮幾分鐘轉(zhuǎn)小火調(diào)入少許鹽.雞精.淋入香油拌勻出鍋。(炸好的豆腐丸子用不完的用保鮮袋裝好放冰箱冷凍保存)
在對(duì)丸子粉絲湯的做法認(rèn)識(shí)后，在家里制作丸子粉絲湯的時(shí)候，對(duì)粉絲的放入一定要合理，粉絲放入過(guò)多的話，時(shí)間太長(zhǎng)，粉絲口感也是會(huì)改變，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)身體也是沒(méi)有任何好處的，這點(diǎn)也是要注意的。
