很多的人喜歡吃排骨，排骨的制作的方法是很多的，尤其是排骨湯的制作的方法是很簡(jiǎn)單的，喜歡吃排骨的人可以來嘗試一下排骨湯的制作的方法來制作，尤其是排骨玉米湯能夠很好的保證排骨的香濃和玉米的湯的美味，因此喜歡的人來嘗試一下制作吧，那么排骨燉玉米湯該如何制作呢？

做法

做法一

食材準(zhǔn)備

玉米、豬肋排 、蔥、姜

制作步驟

1.將排骨剁成塊狀，長(zhǎng)短隨意。

2.玉米去皮、去絲，切成小段。

3.蔥切段，姜切片。

4.砂鍋內(nèi)放水，將水燒開，將鍋內(nèi)的血沫子倒掉(燒開即可，時(shí)間控制)！

5.往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時(shí)。

6.煲熟，加入少許鹽調(diào)味即可。

做法二

食材準(zhǔn)備

豬骨500克 ，玉米棒150克，胡蘿卜100克，生姜10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹酒2克，清湯適量

制作步驟

1.豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿卜去皮切成塊，生姜去皮切片，紅棗洗凈。

2.鍋內(nèi)加水，待水開時(shí)，投入豬骨，胡蘿卜，用火煮透沖凈。

3.用瓦煲一個(gè)，投入豬骨，胡蘿卜，玉米，生姜，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時(shí)后，去掉姜，調(diào)入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。

做法三

食材準(zhǔn)備

玉米、豬肉排、蔥、姜。

制作步驟

1.選擇豬肉排是因?yàn)榧纯梢院葴挚梢猿匀猓也恍枰ㄌ嗟臅r(shí)間燉湯，將排骨剁成塊狀，長(zhǎng)短隨意。

2.玉米去皮、去絲，切成小段。姜塊切出一兩片，蔥打結(jié)。

3.肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水。砂鍋內(nèi)重新放清水，將排骨放入鍋內(nèi)、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許白酒，點(diǎn)火，待砂鍋內(nèi)水煮開后，轉(zhuǎn)小火煲約30分鐘，再放入玉米，一同煲制約10-15分鐘。

4.煲好后去掉姜片、蔥結(jié)，加入適量的鹽調(diào)味即可。

排骨玉米湯在制作的時(shí)候要注意燉的時(shí)間盡量長(zhǎng)一些，這樣能夠很好的保證排骨玉米湯的美味，并且在燉的時(shí)候要注意先把排骨入鍋小火慢燉，這樣能夠很好的保證排骨的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)融入湯中，能夠很好的保證排骨的美味，所以喜歡的人來嘗試制作吧。