冬瓜瑤柱湯怎么做？
2017-07-09 16:46:37 來源：360常識網(wǎng)
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導語：夏天來啦，大家都不喜歡吃油膩膩的飯菜吧。在這里，今天我想教大家做冬瓜瑤柱湯，滋潤清火，清淡爽口哦。冬瓜和瑤柱事很搭配的湯，喝起來舒
夏天來啦，大家都不喜歡吃油膩膩的飯菜吧。在這里，今天我想教大家做冬瓜瑤柱湯，滋潤清火，清淡爽口哦。冬瓜和瑤柱事很搭配的湯，喝起來舒舒服服的，過一個夏天就很快啦。多喝這樣的滋潤湯，皮膚也會變得特別棒的哦，如果不信的話，經(jīng)過小編的介紹大家學會了之后試試哦。
這里提供的還有龍骨，不過沒有龍骨，只是冬瓜瑤柱湯也是一樣的療效哦。
原料：龍骨 瑤柱 冬瓜 姜片，調料適量。
龍骨冬瓜瑤柱湯的做法：
1：龍骨冷水浸泡幾小時，泡出血水。
2：換新的冷水，龍骨入鍋，放幾片姜，放適量料酒燒開飛水10分鐘，撇去浮沫。
3：龍骨撈出放涼一些沖洗干凈，放入鍋內。
4：倒入清水。
5：放入瑤柱。
6：冬瓜連皮切大塊備用。
7：龍骨和瑤柱一同高壓鍋壓25分鐘。
8：高壓鍋釋放壓力，打開鍋蓋，放入冬瓜，不加壓繼續(xù)10分鐘。
9：湯煲好后，按照個人口味調入鹽即可。
煲湯的食材一定要新鮮，原汁原味和營養(yǎng)豐富才是靚湯最吸引人的地方。
功效：清火潤肺。
冬瓜的藥用價值
冬瓜別名白瓜、東瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，為葫蘆科植物冬瓜的果實。全國各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質轉化為脂肪成分，又因有較強的利尿作用，可增加減肥效果，故冬瓜有“減肥瓜”之稱。
不知道大家按照以上步驟有沒有做出美味的冬瓜瑤柱湯，如果有成功，聞起來一定清香四溢哦。沒有試過的朋友趕緊動手來一碗吧，要知道勤勞的人才能收獲美食哦。相信和我一樣的吃貨一定躍躍欲試咯。夏天再煩躁，有一碗冬瓜瑤柱湯也不怕啦。
