冬瓜海帶湯做法是什么？
冬瓜可以和很多的食物一起做菜或者是做湯食用，而另外一個(gè)食材海帶也是的，小編在家的時(shí)候媽媽經(jīng)常會(huì)做涼拌海帶絲，尤其是在夏天吃的時(shí)候，非常的美味。有的時(shí)候也會(huì)用海帶燒湯，海帶里面含有碘元素，能夠預(yù)防甲狀腺腫大。最近小編的朋友推薦小編用冬瓜和海帶一起做湯，下面小編就來(lái)給大家講講冬瓜海帶湯怎么做。
做法一：
1、準(zhǔn)備好材料，將冬瓜去皮切塊然后洗凈。海帶泡好后切小塊待用，鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。
2、為了多做點(diǎn)湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個(gè)水開(kāi)的蒸鍋里。大火燒7，8分鐘然后加鹽就可以起鍋了，咸淡自己要控制好。
做法二：
1、將水倒入鍋中，放入海帶煮45~50分鐘。
2、將冬瓜去皮切成約1、5厘米的厚度放入湯中，再煮至冬瓜軟熟（可以在這個(gè)時(shí)候加入姜絲，防寒）。
3、將少許鹽和雞精放入湯中調(diào)味，起鍋，即可做到色香味俱全。
（此道菜簡(jiǎn)單易做，要注意的是海帶和冬瓜都是寒涼的食物，在夏秋之交不宜多食）
做法三：
1、將冬瓜和泡發(fā)好的海帶切成片。
2、鍋內(nèi)燒適量的水，將海帶放進(jìn)去煮開(kāi)，瞥去表面的浮沫。
3、水開(kāi)后放冬瓜，滴幾滴白醋。
4、再次煮開(kāi)后小火燜十分鐘，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。
做法四：
1、冬瓜海帶洗凈切好備用。
2、鍋內(nèi)加適量的水，放入姜片燒開(kāi)。
3、放入海帶和冬瓜，大火燒，去浮沫。
4、小火煮至冬瓜透明，海帶熟，調(diào)味即可。
冬瓜海帶湯制作步驟特別少，另外，做湯的時(shí)候，冬瓜一定要切的厚一點(diǎn)，不然湯煮好了，冬瓜也沒(méi)有了。做這道湯的時(shí)候，可以在湯里面放一些蝦仁之類(lèi)的，味道會(huì)更加的鮮美。冬天做的時(shí)候，可以再加入一些棒骨或者是豬蹄雞腳，這些吃了都非常的好。
