素湯面條做法大全是什么？
2017-07-09 18:13:49 來源：360常識網
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導語：在現在社會中有許多的人都患上了高血壓，所以他們的飲食必須是清淡的。今天小編要介紹一種有利于緩解高血壓的飲食，那就是素湯面條。素湯面
在現在社會中有許多的人都患上了高血壓，所以他們的飲食必須是清淡的。今天小編要介紹一種有利于緩解高血壓的飲食，那就是素湯面條。素湯面條有很多種做法，可以拿來涼拌，也可以拿來煮湯。總之，素湯面條在夏日中是一種非常清涼解渴的美味佳肴。那么素湯面條該怎么做呢？接下來就讓小編為大家介紹一下。
素湯涼面
材料
綠豆芽，胡蘿卜，金針，水，黑木耳，大豆肉片，雞湯1罐，鹽，面粉，蛋清，辣醬
做法
1.綠豆芽去頭去尾清洗干凈，胡蘿卜切絲，金針清水泡好，黑木耳用水泡開洗凈然后切絲，大豆肉片用溫水泡半小時后擠干水分切成條狀，再準備雞湯一罐。
2.燒開雞湯，木耳、金針菜、大豆肉片先煮10分鐘，最后加入豆芽和胡蘿卜絲稍微煮一下放鹽調味即可。
3.面粉加蛋清、鹽和好后醒一下。
4.然后搟、切。
5.放進開水里煮熟，然后撈出來泡冰水。
6.瀝干水后先用油拌一下，然后加醋，再加點開水燙過的豆芽、胡蘿卜、泡菜還有自制的辣醬拌勻就可以吃了。
食材
面餅2個
番茄2個芹菜1棵大蒜適量姜片適量大蔥1/2棵鹽適量雞精適量胡椒粉適量花生油適量
步驟
1燒熱油鍋倒入姜蒜蔥爆出香味。
2把芹菜加入一起翻炒。
3注入一大碗清水煮沸。
4清水煮沸之后把面放入繼續煮沸。
5當面條煮軟加入番茄稍煮片刻。
6放鹽、胡椒粉、雞精少許調味后即可熄火盛入碗內食用。
小貼士
如果嫌太素的話也可以放只雞蛋。
素湯面條口感極佳，味道清淡。但不能吃太多，對胃不好，要學會合理膳食。素湯面條熱量低，有利于擁有肥胖身材的人減脂，控制食欲。并且面條含有的纖維素含量很高，比起面包來更有營養價值。面條對女性的痛經也有一定的緩解作用，所以女性應該在日常生活中多吃面條。
