產(chǎn)婦腰花湯的做法是什么
2017-07-09 18:16:13 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：很多人都是想吃腰子的，但是我們也知道腰子串是燒烤制成的。對于大家的身體有很大的危害。為了更好的得到腰子的營養(yǎng)，我們需要好好的認(rèn)識一
很多人都是想吃腰子的，但是我們也知道腰子串是燒烤制成的。對于大家的身體有很大的危害。為了更好的得到腰子的營養(yǎng)，我們需要好好的認(rèn)識一下腰子好的烹制手法。有的人會做腰花湯給產(chǎn)婦吃，也說這種菜肴是有很大的好吃的。那么到底產(chǎn)婦腰花湯的做法是什么？下面我們就來看看小編是怎么樣解答這一問題的吧。
一、食材原料：
豬腰1對
番茄2個
雞蛋2個
蔥適量
姜適量
食鹽少許
食用油適量
二、步驟/方法
1、腰花改刀——焯水(半透)——浸冰水——待用。
2、炒鍋燒熱放菜籽油煸炒番茄、姜片，倒入適量的熱水，少許黃酒，湯滾之后加生抽提鮮、少許鹽。
3、調(diào)味之后倒入浸冰水的腰花，把蛋花打進(jìn)去，起鍋撒上胡椒粉和蔥花即可。
溫馨提示：
豬腰也就是豬腎，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，有健腎補腰、和腎理氣之功效。 豬腰子用于炒、爆、炸、熗、拌，如“炒腰花”、“宮保腰塊”、“燴桃仁腰卷”等。炒腰花時加上蔥段、姜片和青椒，味道鮮美。豬腰子切片后，為去臊味，用蔥姜汁泡約2小時，換兩次清水，泡至腰片發(fā)白膨脹即成。
吃到了產(chǎn)婦腰花湯以后，我們一定想在家親自動手做這種菜肴吧。我們一定要在家親自實踐一下這道菜肴以后，才能做出美味的菜肴的。有不少人都會用腰子做成不同的菜肴的，那些想做出好吃的菜肴的人們一定要多向會做飯的人多請教的。最后也希望我們大家能吃到更多的美食！
